2025年3月10日の豚肉価格：全国的に相場は予想外に安定

DNVN - 2025年3月10日、全国の生豚市場は、数日間の変動の後、予想外に価格調整がなく、75,000〜83,000 VND/kgの範囲に留まりました。

北部の豚肉価格

3月10日朝、北部地域の生豚価格は変わらず、76,000～78,000ドン/kgの間で変動し続けた。

ハノイ、バクザン、ナムディン、タイグエン、タイビンなどの省では、トレーダーは地域で最も高い価格である1kgあたり7万8000ドンで購入した。残りの産地の価格は1kgあたり76,000～77,000VNDの範囲です。

中央高地の豚の価格

中部高原地域では、生きた豚の価格は1kgあたり75,000～82,000ドンの範囲で安定し続けています。

具体的には、 ハティン、クアンビン、クアンチ、カインホアの各省が引き続き地域内で最も価格が低い地域となっており、価格は75,000ドン/kgに留まっている。一方、タインホア省、フエ省、クアンナム省、クアンガイ省では若干値上がりし、1キログラムあたり7万6000ドンとなった。

南部の豚肉価格

南部の生豚市場は先週末と比べて変動がなく、現在は1kgあたり8万～8万3000ドンの間で推移している。

具体的には、この地域の最低価格は、ドンタップ省、アンザン省、ヴィンロン省、キエンザン省、ハウザン省、カマウ省、ティエンザン省、バクリウ省、ベンチェ省、ソクチャン省で記録された8万ドン/kgである。一方、ドンナイ省は国内で最も価格が高い唯一の地域で、1kgあたり83,000ドンに達している。

畜産業界の専門家によると、現在、生きた豚の価格は供給の制限と生産コストの上昇により高止まりしている。アフリカ豚コレラ、飼料価格、豚肉輸入規制などの要因が市場に大きな影響を与えています。今後も生きた豚の価格は高値を維持すると予想されます。

西部で養豚産業が発達した地域のひとつであるカントーでは、豚の品種の供給が深刻に不足している。農場主らは、2024年後半に発生したアフリカ豚コレラにより母豚の群れが大量に失われ、豚肉の供給が急激に減少したと述べた。

カントー市で年間約5,000頭の豚を飼育する養豚チェーンのオーナー、ファン・テ・トゥオン氏は、現在の豚の価格が1トンあたり8,000万ドンに達し、先月に比べて10％以上上昇し、過去数年間の平均よりも約30％高いと語った。しかし、豚肉の価格が記録的な水準に達したにもかかわらず、販売する供給不足のため、トゥオン氏は依然として利益を得ることができなかった。

「現在の豚価格は、2020年半ばの過去最高値から1トンあたり約1,000万ドンしか安くありません。もし販売できる豚がいれば、1トンあたり2,700万ドンの利益を上げることができます。しかし、現在、販売できる豚がいないのです」とトゥオン氏は語った。

西部の多くの農場主も同様の状況にある。子豚がまだ少なく購入が困難なため、豚の価格が急騰するチャンスを逃したことを残念に思っている。

モカイナム郡（ベンチェ省）の農場主、トゥルイエンさんはこう語った。「豚の群れを復活させたいのですが、できません。繁殖豚の価格は現在、1頭あたり250万～270万ドンで、昨年より約100万ドン高くなっていますが、実際には仕入れる商品がないのです。」

彼の家族はかつて200頭の繁殖用雌豚を所有しており、毎年農場に繁殖用の家畜を供給し、市場には約4,000頭の繁殖用豚を供給していた。しかし、アフリカ豚コレラの発生後、彼の農場は大きな被害を受け、一時的に操業を停止せざるを得なくなりました。

「前回の発生で母豚の約90％が失われたと推定しており、子豚の数は非常に少ない」とトゥルイエン氏は付け加えた。

自動家畜飼料生産システムに投資したにもかかわらず、農場に繁殖用の豚が不足し、現在の畜産システムが大きな減価圧力にさらされているため、トゥルイエン氏は依然として多くの困難に直面している。豚肉価格が急激に変動し、疫病が供給に影響を及ぼし続けているため、西部の他の農家も大きな課題に直面している。

2019年から2020年にかけて、生きた豚の価格はピークに達したが、2023年半ばまでに価格は1トンあたり約5,000万ドンまで下落し、多くの農家が損益分岐点に達するか損失を被った。 2024年に入ると、アフリカ豚コレラが再び発生し、欧米の畜産業は停滞した。現在、豚肉の価格が高騰しているため、多くの農場主は販売できる豚がなく、大きな後悔をしています。

市場全体がかなり暗い状況にあるにもかかわらず、豚を飼育し続ける幸運に恵まれ、豚の価格が高い適切な時期に豚を販売することで大きな利益を得ている養豚農家もいます。モカイナム地区の農場主、レ・ヴァン・ムオット氏は、大きな利益を得た数少ない人の一人だ。最近、ムオットさんは豚500頭を販売し、1頭あたり平均270万ドンの利益を上げた。

ベンチェ省畜産獣医局の情報によると、アフリカ豚コレラの影響と畜産における厳しい環境規制により、同省の豚の飼育頭数は以前に比べて大幅に減少した。

フン・レー（t/h）

出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-10-3-2025-thi-truong-bat-ngo-on-dinh-tren-pham-vi-ca-nuoc/20250310101412396