4月19日の豚肉価格：北は突然反転して下落

北部の今日の豚肉価格

週末の朝（4月19日）、北部の豚肉市場では予想外に一部地域で若干の減少が見られた。

これに応じて、 フンイエンとタイビンはともに価格を1kgあたり69,000ドンに引き下げた。したがって、この地域の生きた豚の価格はもはや 70,000 VND/kg で記録されません。

中央高地地域の今日の豚肉価格

中央高地では、ほとんどの省や都市で豚肉の価格は安定していた。ラムドン省とビントゥアン省だけでも価格が1キログラム当たり7万4000ドンまで上昇し、同地域で最高値となった。

現在、この地域の生きた豚はトレーダーによって1kgあたり68,000～74,000ドンの価格で購入されている。

南部地域の今日の豚肉価格

南部地域の生豚の価格は、ヴィンロンとソクチャンでそれぞれ1価格上昇し、ともに1キログラムあたり7万4000ドンに達した。また、この値上がりも記録されており、チャヴィンの生きた豚は今朝75,000ドン/kgに達した。

南部の各省や都市では、生きた豚は現在1kgあたり約73,000～75,000ドンで売買されている。ここは現在、国内で最も豚肉の価格が高い地域です。

高地の特産品である北西部産の黒豚の脂身は、高級肉よりも高価です。 北西部の黒豚の脂は、一般的な調理材料であるだけでなく、強い伝統的価値観と料理文化を持つ高地の特産品でもあります。在来豚との違い、自然な飼育方法、独特の旨味などから、高価であるにもかかわらず、多くの人に好まれる高級品となっています。

出典: https://baodaknong.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-19-4-mien-bac-bat-ngo-dao-chieu-giam-249894.html