ハノイの富裕層市場でバラを持った鶏が客を魅了

2月2日朝、ハンベ市場（ ハノイ市ホアンキエム区ハンバック区）は、買い物客で賑わっていた。今日はオンコンとオンタオを崇拝する日なので、市場はいつもより賑わっています。

これはハノイの旧市街の真ん中にある「富裕層市場」と考えられており、あらゆる種類の新鮮な調理済み食品や既製品の品々を高値で売っています。

ハノイの他の市場に比べると値段は高いですが、この市場は常にハノイの人々に人気があり、特に休日や旧正月、オンコンとオンタオを礼拝する日には、多くの客で混雑します。

記者によると、多くの人々が早くから集まり、絵馬や果物、赤い鯉、手羽先などのお供え物を選んでいた。これらの店では、客の注文に応じて早朝から鶏肉のお供え物やもち米のお供え物を準備していた。中でも、バラの花びらを口にくわえたチキンが一番売れているそうです。

顧客数が多いため、店舗のスタッフはすべての注文に対応するために一生懸命働かなければなりません。

調査によると、ここのバラを持つ鶏はさまざまなサイズがあり、1羽あたりの平均価格は50万〜60万ドン、大きなものは70万ドンから100万ドンの値段がします。

ハンバック区ジアングにあるチキンウィングレストランのオーナー、ホアン・ドゥンさんは報道陣に対し、12月15日以降、鶏肉を購入する客の数が劇的に増加したと語った。特に、桃泉を天国へ送る日には、参拝客が普段の5～7倍に増えるそうです。その店は20人の従業員を雇わなければならない。

「今年は価格に変化はなく、平均して鶏1羽あたり50万～60万ドンです。ピーク時には1日に200～250羽を販売できます」とドゥンさんは語った。

手羽先はカートンに丁寧に包まれ、顧客への発送を待っています。

ハンベ通りの店で手羽先を買う人々。

ハノイの「富裕層市場」の賑やかな雰囲気。

顧客はQRコードをスキャンして支払います。

レストランでは、手羽先だけでなく、ガックフルーツとハムを添えたもち米も購入できます。

今年の市場での価格変動は総じて大きくなく、生花など一部品目が若干値上がりしたのみで、以前に比べると購買力が高まっている。

鶏肉の他に、もち米は1皿あたり6万～12万ドン、焼き鳥は1羽あたり15万～35万ドン、春巻きは1箱あたり12万ドン、ミートボールのスープは1杯あたり8万～10万ドンなどとなっている。あらゆるサイズの赤い鯉、価格は 3 匹あたり 50,000 - 70,000 VND です。しかし、魚介類業者によると、今年は購買力が低下しているという。

ディン・チュン - トゥイ・ハン

ソース: https://www.congluan.vn/ga-ngam-hoa-hong-hut-khach-tai-cho-nha-giau-ha-noi-post283389.html