同団体は3B交雑種牛群の健康調査を実施した。
このプロジェクトの主要メンバーであるエンジニアのトラン・デュイ・ティン氏は、現地調査を通じて、現在、同省の牛の総数は約2万1千頭で、主に散在する家庭で飼育されており、ほとんどが地元の黄色い牛で、肉質が低く、価値が低いと述べた。ベルギー原産の BBB (Blanc Bleu Belge) または 3B 牛は、体格が大きく、特に後ろ腿と臀部の筋肉が発達しています (通常の牛よりも 30% 発達しています)。この品種は「肉生産機械」として知られ、成牛の体重は雄で1トン以上、雌で800kgを超え、平均体重増加は1日1.3kgに達する高収量の肉用品種です。
ティン氏は、3B牛飼育を選択した理由の一つとして、1995年以来、トゥエンクアン省はゼブイゼーション（シンド牛群プログラム）の方向で牛群の改良に投資してきたものの、資金が限られているため、投資は依然として分散しており同期が取れておらず、結果もまだ限られていると付け加えた。したがって、コブ牛と3B牛を交配すると、その交配種はトゥエンクアンの土壌と気候に適した多くの利点を持つことになります。
イエンソン郡がプロジェクトの場所として選ばれたのは、この地域が大規模畜産業の発展に多くの好ましい自然条件を備え、約8,000頭の牛を飼育しているが、そのほとんどは在来種であるためである。したがって、同郡で高品質のBBB牛精液を使用して群れの質を向上させ、牛の餌として牧草を植えるという高度な技術進歩とテクノロジーを適用することで、多くの世帯の貧困脱却意識が喚起され、農業と農村地域に画期的な進歩がもたらされるだろう。
3B 交雑種の子牛は在来種の子牛に比べて体重が優れています。
80億ベトナムドンを投資したニューケ村（イエンソン）での36か月のプロジェクト実施期間中、バヴィ牛・草地研究センター（ハノイ）からの技術移転支援がありました。プロジェクトチームは、父親が3B牛、母親がコブ牛の交雑種牛で、人工授精により約200頭の子牛を誕生させた。畜産における繁殖牛の飼育、食用草の栽培、廃棄物の処理のプロセスについて、200人以上の農家会員を対象に研修を実施しました。
3B 交雑種の子牛が順調に成長するために、離乳後、最初から集中的な飼料を与えて、望ましい体重増加を達成します。子牛は離乳直後の 4 か月齢で 2 回駆虫されます。平均して 1 日あたり約 1kg の体重増加を達成するためのケア、栄養、食事。さまざまな年齢で成長する 3B 交雑種牛に、基準と配給量に従った緑の飼料、サイレージ、補助飼料を使用し、品種の成長と発達を最大限に保証します。
3B交雑種牛の飼育と検査の実践を通じて、この品種の牛の食生活は通常の肉牛の食生活と何ら変わらないことがわかります。農家は、状況に応じて、トウモロコシ、米ぬか、肉牛専用の工業用ぬか、草、わら、トウモロコシの茎など、さまざまな種類の濃縮飼料、粗飼料、緑飼料を組み合わせることができます。同時に、純血種の牛は、牛舎での飼育に適しており、健康で抵抗力が優れているため、商業的な飼育プロセスでは、牛の年齢に応じて推奨される病気に対する予防接種を行い、牛舎を清掃するだけで済みます。体が大きいため、通常の肉用牛の1.5～2倍の餌を食べます。体重の増加も餌の摂取量に比例します。牛が順調に育つためには、濃厚飼料と粗飼料をバランスよく与え、十分な栄養を与えることに農家は注意する必要があります。
交雑種の子牛の栄養を改善するためのサイレージ。
プロジェクトリーダーのトラン・デュイ・ティン氏は次のように断言した。「家畜の放牧環境がますます狭まる状況において、3B交雑種牛飼育モデルは真に効果的な方向性です。」このモデルを通じて、人々の経済効率を徐々に向上させ、農業副産物を活用し、ますます複雑化する気候変動に適応していきます。交雑種牛による肉牛の品質向上は、大きな発展と拡大の可能性を秘めており、地元の肉牛の地位向上に役立ち、高い経済効率をもたらし、農家の収入を増加させます。
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出典: https://baotuyenquang.com.vn/du-an-ung-dung-tien-bo-khoa-hoc-va-cong-nghe-phat-trien-chan-nuoi-bo-thit-cao-san-lai-3b-207519.html
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