小学生向け「ダイエット」食をめぐる注目の動向

（NLDO） – カマウ市教育訓練局は、生徒の栄養を確保するため、地域の寄宿学校に対し、食事の質の管理を強化するよう指示した。

12月12日、カマウ省カマウ市教育訓練局の責任者は記者団に対し、グエン・ディン・チエウ小学校の校長に書面による督促状を送ったと述べた。

「今朝、カマウ市教育訓練局は、グエン・ディン・チエウ小学校と、その地域の寄宿学校3校の生徒と面談する予定です。寄宿学校の校長に対し、児童の栄養を確保し、食事の質の管理を強化するため、給食契約の見直しを指示しました。このまま放置することはできません」と、この関係者は断言した。

グエン・ディン・チエウ小学校では、保護者が給食の量の少なさに不満を漏らしている。

グイ・ラオ・ドン新聞の報道によると、グエン・ディン・チエウ小学校に子どもを通わせているPTDさんは、同校での子どもの給食の質について報道陣に報告した。

Dさんによると、子どもが体重を減らして「学校給食が食べられない」と訴えているのを見て、調べてみたら、学校給食がかわいそうに思えてきたそうです。具体的には、12月11日の学生たちの食事には、米、肉入りタロイモスープ、ココナッツウォーターで煮込んだアヒルなどが含まれていました。しかし、スープの中には少しのアヒルの肉と数個の小さなタロイモが入っていただけでした。

上記の親が以前に撮影した画像にも同じ状況が写っています。 12月9日の子供たちの食事には、レモングラスで炒めた肉と肉入りハヤトウリのスープなどが含まれていました。 12月10日の食事は目玉焼きとエビ入りカボチャスープです。上記の3食は、食事の量が少なすぎるため、親たちは子供の健康を心配しています。

保護者らが報告した情報を明らかにするため、記者はグエン・ディン・チエウ小学校のグエン・キム・ホイ校長に直接話を聞きました。ホイ氏は、学校は保護者から食事の質に関するフィードバックを受けており、契約先のカマウ・ゲストハウスとも協力していると述べた。

学生の昼食は1日24,000 VNDです。スナックは1日9,000VND（ケーキ、ヨーグルト、牛乳など）。記者が保護者に対し、上記の金額の食事にもかかわらず、目玉焼きとスープに少しカボチャが入ったご飯しか出ていなかったことについて質問したところ、ホイ氏は「おそらく配給の際にカマウゲストハウスの職員が配分を間違えたため、多く食べたり少なめに食べたりしたのでしょう。食事の際には、足りない生徒には追加で配給します。注意喚起を行った後も、このような状況が頻繁に発生するようであれば、学校は契約を解除します」と説明した。

カマウゲストハウス副館長チャウ・アン氏は、食事の量が不均等だったのは人的資源が限られていたためであり、一部の料理は均等に配るのが難しかったと認めた。記者が、目玉焼きとカボチャのスープだけで1日2万4000ドンもする食事は高すぎると尋ねると、チャウ・アンさんはこう説明した。「卵は牛肉やエビなどを食べる日へのご褒美です。ですから、この食事とあの食事で補っています。学校と保護者からのフィードバックを受けて、食事の配分の不均衡を改善していきます。」

出典: https://nld.com.vn/dien-bien-nong-vu-suat-com-sut-can-cua-hoc-sinh-tieu-hoc-196241212093242253.htm