ベトナムのコーヒー輸出市場における奇妙な展開：専門家は何を説明するのか？

最近、ロブスタコーヒー豆の輸出価格はアラビカコーヒー豆の価格より1トンあたり1,000ドル近く高くなっており、これはこれまでになかったことです。

以前は、ロブスタコーヒーの価格はアラビカコーヒーの 1/3 から 1/2 程度であることがよくありました。この現象について、ベトナムコーヒー・カカオ協会（VICOFA）のグエン・ナム・ハイ会長は、気候変動の影響でロブスタコーヒーの供給が急激に減少したことが主な原因だと述べた。

ロブスタコーヒーの価格急騰は、主に需給の変動によるものです。気候変動はあらゆる種類のコーヒー豆に影響を与えていますが、特にベトナム、マレーシア、インドネシアなどのアジア諸国で大量に生産されているロブスタ種のコーヒー豆に影響を与えています。この種類のコーヒーの生産量の急激な減少が、価格の急騰を引き起こしています。ハイ氏は分析した。

ロブスタコーヒーの輸出価格が初めてアラビカコーヒーの価格をはるかに上回った。（イラスト：民族開発新聞）

ハイ氏によれば、生産量の急激な減少に加え、世界中でロブスタ種のコーヒー豆の需要が増加し、ベトナムのコーヒー市場ではロブスタ種の価格がアバリカ種の価格を上回っているという。これはこれまでになかったことだ。

「ロブスタコーヒーの世界的な需要は増加しており、これはインスタントコーヒーの需要増加によるものです。韓国や日本などの先進国では近年、インスタントコーヒーの消費量が増加しています。一方、インスタントコーヒーは、その強い特性から、主にロブスタ豆を原料としています」とハイ氏は述べた。

VICOFA会長はまた、ロブスタコーヒーの高価格がベトナムのコーヒー消費に大きな利益をもたらすと述べた。ベトナムのコーヒー栽培地域のうち最大94%でこの品種が栽培されているからです。実際、今年の最初の8か月間のベトナムの輸出額は、前年同期と比べて、量は減少したものの、金額は大幅に増加したことがわかります。具体的には、ベトナム統計総局によると、8か月後のベトナムのコーヒー輸出量は105万2000トン、売上高は39億9000万ドルに達し、前年同期と比べて量は12.5%減少したが、金額は34.8%増加した。

9月前半、ベトナムの主な輸出品は依然としてロブスタコーヒーで、15,155トン、平均単価5,053米ドル/トン、売上高7,658万3,000米ドルとなった。アラビカコーヒー1,129トンが輸出され、平均価格は1トンあたり4,166米ドル、収益は470万5,000米ドルとなった。そのため、ベトナムのロブスタコーヒーの輸出価格は、アラビカコーヒーの価格を1トンあたり887ドル上回った。

ロブスタコーヒーの輸出価格は5月に初めてアラビカコーヒーの輸出価格を上回り、その差は1トンあたり32ドル（ロブスタコーヒー豆3,920ドル、アラビカコーヒー3,888ドル）となった。その後、ロブスタコーヒーの価格上昇が加速し、その差はさらに拡大した。

経済学者らは、以前はロブスタコーヒーの価格はアラビカコーヒーの価格の約3分の1にしか維持されていなかったと説明している。ロブスタコーヒーは価格が安く、品質も向上しているため、世界中の焙煎業者が使用率を高めており、需要が増加しています。一方、ロブスタコーヒーの生産量は、天候の影響と、長期間にわたるコーヒー価格の低迷後に農家が作物を切り替えたことにより減少した。コーヒー栽培地域が縮小する原因となっています。

現在、ベトナムではコーヒーが新たな収穫シーズンを迎える準備をしています。グエン・ナム・ハイ氏は、悪天候の際にもコーヒー豆が最良の状態で保存されるように、加工、乾燥、熟成施設をしっかりと整備することを推奨しています。「ベトナムでは通常、コーヒーの収穫は11月と12月に行われます。この時期に晴天に恵まれれば、収穫は非常に良好です。しかし、もし雨が降れば、収穫量が多いにもかかわらず乾燥施設の状態が需要を満たせなくなり、非常に危険な状況になります。コーヒー豆の品質が低下し、輸出量が大幅に減少する可能性があります」とハイ氏は強調した。

世界市場では、先週の取引セッションで、ロンドンフロアの11月渡しのロブスタコーヒーの価格は1トンあたり5,059米ドルとなり、9月16日の取引セッションで記録された最高値（1トンあたり5,486米ドル）と比較して427米ドル下落した。主な理由は、この農産物の価格が短期間で急激に上昇したため、投資家が利益を確定したためだ。

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