キューバの名物料理の味に「酔いしれる」

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ラウンドビュー

ロパ・ビエハは、豊かな風味と特別な調理法で知られる伝統的なキューバ料理です。柔らかいビーフシチューを細切りにし、玉ねぎ、ピーマン、トマトと一緒に煮込むことで、濃厚でおいしい味に仕上がります。この料理は通常、白米と黒豆と一緒に出され、魅力と満足感が増します。ロパ・ビエハを一皿食べたら、きっともっと食べたくなるでしょう。

キューバサンドイッチ

キューバサンドイッチはクバーノとも呼ばれ、人気のサンドイッチです。このサンドイッチは通常、キューバのパンで作られ、グリルした豚肉、ハム、チーズ、ピクルス、マスタードが挟まれています。挟んだらケーキをしっかりと押さえ、きつね色になるまで焼きます。パンのサクサクとした食感と具材の濃厚さが調和し、忘れられない料理体験を生み出します。

トストネス

トストーンは、揚げた緑のプランテンから作られた人気のキューバのスナックです。青いバナナを薄くスライスし、一度揚げてから平らに伸ばし、カリカリになるまで再度揚げます。トストーネは、ニンニクのディップソースやサルサと一緒に提供されることが多く、シンプルながらも風味豊かな料理になります。友人や家族と一緒に楽しむのに最適なスナックです。

パエリア・ハバナ

パエリア・ハバナは有名なスペイン料理パエリアのキューバ版です。この料理は通常、米、魚介類、鶏肉、サフラン、ピーマン、ニンニクなどのスパイスで作られます。新鮮な食材と繊細な調理法の組み合わせにより、独特で魅力的な味が生まれます。パエリア ハバナは、パーティーや特別な行事でよく出され、食卓に欠かせないハイライトとなります。

タマレス

タマーレはキューバで人気の料理で、メキシコのタマーレとは味が異なります。この料理は、挽いたトウモロコシ、コーンスターチ、ショートニング、豚ひき肉をトウモロコシの葉で包み、しっかりと縛って塩水で茹でたものです。これはキューバのユニークな伝統料理で、黒豆のスープと一緒に食べられることが多いです。キューバのタマーレは長い歴史があり、今でも地元の人々や海外からの観光客に愛され、伝統的な味を守り続けています。

新しい料理の冒険を探しているなら、キューバは絶対に見逃せない場所です。ここの名物は素晴らしい味で人々を魅了するだけでなく、忘れられない思い出を残します。キューバでの食事は毎回発見の旅となり、ここの文化や人々への理解を深めることができます。そして、きっと帰国したときには、思い出に残る料理体験とこの熱帯の国への新たな愛を持ち帰ることになるでしょう。

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出典: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/de-me-truoc-huong-vi-cua-nhung-mon-an-dac-san-nay-tai-cuba-185240624104912466.htm