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ラウンドビュー
ロパ・ビエハは、豊かな風味と特別な調理法で知られる伝統的なキューバ料理です。柔らかいビーフシチューを細切りにし、玉ねぎ、ピーマン、トマトと一緒に煮込むことで、濃厚でおいしい味わいに仕上げています。この料理は通常、白米と黒豆と一緒に出され、魅力と満足感が増します。ロパ・ビエハを一皿食べたら、きっともっと食べたくなるでしょう。
キューバサンドイッチ
キューバサンドイッチは、クバーノとも呼ばれ、人気のサンドイッチです。このサンドイッチは通常、キューバのパンから作られ、グリルした豚肉、ハム、チーズ、ピクルス、マスタードが挟まれています。挟んだらしっかりと押さえて、黄金色になるまで焼きます。パンのサクサクした味わいと具材の濃厚さが溶け合い、忘れられない料理体験を生み出します。
トストネス
トストネスは、揚げた緑のプランテンから作られる人気のキューバのスナックです。青いバナナを薄くスライスし、一度揚げてから平らに伸ばし、カリカリになるまで再度揚げます。トストーネスは、ガーリックディップソースやサルサと一緒に出されることが多く、シンプルながらも風味豊かな料理になります。友人や家族と一緒に楽しむのに最適なスナックです。
パエリア ハバナ
パエリア・ハバナは、有名なスペイン料理パエリアのキューバ版です。この料理は通常、米、魚介類、鶏肉、サフラン、ピーマン、ニンニクなどのスパイスで作られます。新鮮な食材と繊細な調理法の組み合わせにより、独特で魅力的な味が生まれます。パエリア ハバナはパーティーや特別な機会によく出され、食卓に欠かせないハイライトとなります。
タマレス
タマレスはキューバで人気の料理で、メキシコのタマレスとは味が異なります。この料理は、挽いたトウモロコシ、コーンスターチ、ショートニング、豚挽き肉をトウモロコシの葉で包み、しっかりと縛って塩水で茹でて作ります。これはキューバのユニークな伝統料理で、黒豆のスープと一緒に出されることが多いです。キューバのタマーレは長い歴史があり、今日まで伝統的な味を保ちながら、地元の人々や海外からの観光客に愛され続けています。
新しい料理の冒険を探しているなら、キューバは絶対に見逃せない場所です。ここの名物は、その素晴らしい味で人々を魅了するだけでなく、忘れられない思い出を残します。キューバでの食事は、この地の文化や人々への理解を深める発見の旅となります。そして、きっと帰国したときには、思い出に残る料理体験と、この熱帯の国への新たな愛を持ち帰ることでしょう。
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出典: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/de-me-truoc-huong-vi-cua-nhung-mon-an-dac-san-nay-tai-cuba-185240624104912466.htm
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