ドンタップ族はティエン川沿いでタロイモを栽培しており、100gあたり816mgのカリウムが含まれており、おいしい塊茎がたくさん採れる。

栽培面積は毎年増減しているものの、ドンタップ省ラップヴォー郡の年間作物構造においてタロイモは常にかなり大きな面積を占めています。

ラップヴォー地区のタロイモ栽培面積は年々増加傾向にあり、具体的には、2008年のタロイモ栽培面積は268ヘクタール、2018年には1,050ヘクタール、2021年には1,178ヘクタール、2023年には1,338ヘクタールとなっている。

特に2023～2024年冬春作物では、ラップヴォー郡（ドンタップ省）のタロイモ栽培面積は595ヘクタールです。その中で、タロイモの栽培地域は主に、ミーアンフンA、ミーアンフンB、タンミー、ホイアンドンなどのティエン川沿いのコミューンに集中しています。

約40年前にこの地域の農家によってタロイモが栽培されたことが知られています。当時のタロイモ栽培地域は現在ほど広くはなく、主にミーアンフンア村アンニン村の省道848号線沿いの丘陵地帯と、ティエン川沿いのホイアンドン村アンクオイ村の国道64号線沿いの丘陵地帯で栽培されていました。

それ以来、ラップヴォー地区の多くのコミューンの農家がタロイモを栽培し、今日までおいしいタロイモの品種を保ち続けています。

タロイモは主要作物であり、栽培が比較的容易で、ドンタップ省ラップヴォー郡のティエン川沿いの多くのコミューンの農家に大きな収入をもたらしている。

この地域の農家は長年にわたるタロイモ栽培を通じて生産経験を積んできました。さらに、生産工程や害虫防除対策について専門家から研修を受けているため、生産はより良好です。

現在、タロイモ生産において、ほとんどの農家は、5か月以上経過し、病気に感染していないジャガイモ畑（古いジャガイモ畑）から種芋（グレード2または3の塊茎）を選んでいます。

これらの畑から収穫された種芋は持ち帰られ、涼しく乾燥した場所に保管されます。

タロイモの種を蒔く前に、塊茎に残っている菌を殺すために、塊茎を水に浸したり、殺虫剤で処理したりします。その後、塊茎を取り出し、播種前に約 1 ～ 3 日間涼しい場所に広げます。

タロイモは塊茎植物なので、農家は種を蒔いた後、土をほぐして幅約2メートル、高さ0.2メートルの二重の苗床を作り、苗床の中央に排水溝を掘ります。

12～14日間の孵化後（タロイモの塊茎に葉が2枚付いた時）、列間1m、株間0.5～0.6m、密度2,000～2,400株/株（1,296 ^m2 ）で圃場に植えます。

植え付け後のタロイモは、植物が回復して早く成長できるように毎日水をやります。水やりに加えて、植物が 7 〜 40 日齢の場合は 7 日ごとに、ジャガイモが 45 日齢を超えた場合は 1 回肥料を混ぜた水やりをします。

サトイモが成長したら、肥料を与える必要はありませんが、労力を軽減するために株元に肥料を与える方法に切り替えることができます。通常、肥料は10日に1回、平均して作物ごとに6回施され、植物の成長と塊茎の形成に十分な栄養が供給されます。

ドンタップ省ラップヴォー郡の緑豊かなタロイモ畑。ティエン川沿いで栽培されるタロイモには多くの塊茎があり、主な塊茎は農家によって1kg当たり23,000～25,000ドンで販売されている。

多くの農家によると、タロイモの最も一般的かつ重大な病気はコインリーフスポット（葉枯れ病またはタイガーホッパーとしても知られています）です。

この病気は成長、生産性、そして生産コストに大きな影響を与えます。そのため、ほとんどの農家は、病気にかかっていない種芋を選び、高くて水はけの良い苗床を作り、適切な密度でジャガイモを植え、定期的に畑を監視して病気を早期に発見するなど、病気を管理するための総合的な対策を積極的に講じ、それによってタイムリーで効果的な予防と治療対策を講じています。

豊富な生産経験と細心の注意を払った管理のおかげで、ドンタップ省ラップヴォー郡のティエン川沿いに2023～2024年冬春作として植えられたタロイモ畑は順調に成長しました。

2024年2月19日現在、約15ヘクタールのタロイモが収穫されており、畑でのタロイモの販売価格は1kgあたり23,000～25,000ドン（塊茎）であり、多くの農家がタロイモを栽培し、1コングあたり30,000,000ドン以上で販売しています。

一部のタロイモ農家によると、2023～2024年の冬春作物では、生産効率に影響を与える重要な要因が2つあります。

-まず、斑点病が効果的に管理されたため、ジャガイモ畑は順調に生育し、収穫量も良好です。 --第二に、タロイモの価格は適切な水準にあり、生産に有利である。

冬春作で栽培されるタロイモは収穫量が多いため、現在の販売価格は1kgあたり23,000～25,000ドンで、タロイモ畑は収穫され、農家は比較的良好な結果を達成している。

人間のニーズを満たすための予備加工や食品への加工用のタロイモ原料の需要により、今後もタロイモの価格が適切なレベルを維持し、生産農家に利益をもたらすことが期待されます。

出典: https://danviet.vn/dan-dong-thap-trong-khoai-mon-ben-song-tien-cu-100g-chua-816mg-kali-nho-len-la-liet-cu-ngon-2024082617322648.htm