西洋で有名なサデックの花村は、旧正月の時期に賑わう

西の花園

旧正月が近づくと、サデック花村（ドンタップ省サデック市）は、色鮮やかな新しい外套をまとったかのような様子になります。豊作に向けて各家庭が花壇や盆栽の鉢の手入れや剪定に忙しく、この辺りの雰囲気はこれまで以上に賑やかになります。

1世紀以上にわたり花を栽培してきた伝統を持つサデック花村は、南西部最大、さらには全国でも最大規模を誇る花卉農園が集中する場所として知られています。ここの花の栽培面積は数千ヘクタールに及ぶと推定されており、主にタン・カン・ドン村（324ヘクタール）とタン・クイ・ドン地区（320ヘクタール）に集中している。人々の丹精込めた手入れのおかげで、どこまでも花畑が広がり、色とりどりの花を競い合っています。

ドンタップ省サデック花村 (写真: Minh Anh)

サデック花村の特徴は、田んぼの上の高い棚で花を栽培することです。この栽培方法は、面積を有効活用できるだけでなく、灌漑や輸送にも便利です。そのおかげで、花は常に新鮮で高品質です。

サデックの花村の産物は非常に多様で、約 2,000 種類の花や観賞用植物があります。そのうち、観葉植物・室内装飾が65％、花卉全般が20％、盆栽が15％を占めています。人気のある花は、菊、ワスレナグサ、ヒマワリ、サクラソウ、ガーベラ、トルコギキョウ、ニチニチソウ、シャクヤク、あらゆる種類の蘭などです。一方、観賞用の園芸も非常に発達しており、多くの花壇、特に黄色のアプリコットの花、観賞用の葉、盆栽で高い収入を生み出しています。

サデックのベテラン盆栽作家、グエン・ティ・マイさんはこう語ります。「子供の頃から、奇妙でユニークな樹形に魅了されてきました。その後、タンミー村の人々と共に、花や観賞植物、盆栽を育て始めました。私の盆栽作品は、生き生きとしていて田舎の魂が込められているため、多くのお客様に大変ご好評いただいています。経済的な価値に加えて、私のような庭師にとって、自分で手入れした盆栽を見られることは、喜びの源でもあります。」

サデック花村は生産の役割を果たすだけでなく、地域の社会経済発展にも積極的に貢献しています。花卉や観賞用植物を生産する世帯は4,000世帯を超え、市内の農家の約50％を占めています。 200 を超える花卉・観賞用植物企業が、この地域で何万人もの雇用を創出することに貢献しています。

現在までに、サデックには花卉および観賞用植物産業に関連して活動する協同組合が 4 つ、信用基金が 1 つ、協同組合グループが 10 あり、ギルドが 3 つあります。

旧正月に向けて忙しい

現在、園芸家らによると、旧正月前の数日間における観賞用花の購入需要が通常より約30％増加し、大幅に増加しているという。買いに来る客は主に地元や近隣地域の人たちで、他省や都市から来た人たちも混じっています。

旧正月の休みには、お客様は通常、菊、台湾菊、マリーゴールド、ヒマワリ、ガーベラ、キンカン、色とりどりの観葉植物、観賞用の観葉植物、バラ、カスミソウなどの伝統的な花を選びます。特に、購買力が強いため、旧正月の休みに咲く菊の庭は、お客様や業者によって予約でいっぱいになっています。鉢の大きさや花の数によって、販売価格は1ペアあたり16万～26万ドンで、昨年に比べて約10％増加した。

花の村の農民たちは、商人との取引に備えて観賞用の花を梱包している（写真：ミン・アン）

今年の旧正月には、サデック花村が市場に供給する観賞用花の総生産量は約200万籠に達すると予想されている。

サデック花村は、「天の時間と好ましい地形」の利点に加えて、自立を目指し、各花壇を熱心に手入れして、どこでも輝く素晴らしい製品を生み出しています。タンクイドンの花卉農園のオーナー、フオンさん（37歳）はこう語りました。「美しい鉢植えの菊を育てるには、種選びから土作り、水やり、施肥、害虫駆除まで、あらゆる段階に細心の注意を払う必要があります。特に開花期が最も重要です。旧正月（テト）に間に合うように、鮮やかな色の花を咲かせるよう、時期を見計らう必要があります。我が家の菊は、主に北部と中部地域の業者から注文を受けています。サデック産の菊は花が美しく、大きく、丈夫なので、とても好評です。」

市の貿易商、グエン・ヴァン・バ氏。ダナン市は工商新聞の記者に対し、「今年はキク科菊や大輪菊など、あらゆる種類の菊の価格が昨年比で約10～15%上昇しました。特に、独特な色や形の菊は価格が高騰しています。花の価格上昇は当社の事業にも大きな影響を与えています。利益を確保するためには、輸入の際に慎重に検討する必要があります。しかし、一般的には、バラやユリなどの他の種類の花と比べると、菊の価格は依然として安定しています」と語った。

今年の価格上昇の理由について、多くの世帯は主に生産コストの増加によるものだと答えた。培地（わら肥料）は安定しているものの、肥料や農薬などの農業資材の価格は上昇している。気候も不利で、植物がまだ若い時期には雨が多く降り、水に「敏感」な一部の種類の花の成長と発育に影響を及ぼします。

サデックの観賞用花は国内市場を豊かにするだけでなく、国際市場にも進出し、ドンタップ省の主な輸出品となっています。カンボジア、ラオス、中国などの近隣諸国は、サデック産のユニークで高品質の観賞用花製品を好んでいます。

サデック市人民委員会の情報によれば、観賞用花卉の生産額は年間1兆8000億以上と推定され、同市の農業生産額の約70％を占めている。毎年、この場所は国内市場に供給し、あらゆる種類の花かごを3,000万個以上輸出しています。人々にとって、これは先祖の百年にわたる仕事の継続であるだけでなく、豊かで幸せな生活を築く方法でもあります。

出典: https://congthuong.vn/lang-hoa-sa-dec-nuc-tieng-mien-tay-hoi-ha-vao-vu-tet-367813.html