ダイロック、食品安全保証を強化

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旧正月の休暇中に賑わう市場

近年、特に新年を祝う人々のために年末向けに供給されるキャンディー、ジャム、メロンの種、果物、飲み物、食品の市場が徐々に活況を呈し始めている。

アイギア市場やンガトゥ市場（アイギア町、ダイロック）、ミニスーパーマーケットなどでは、テト用の商品や食品がさまざまなデザインや種類で販売されています。

ダイロック地区には、食品の製造・取引、ケータリングサービス、屋台料理、共同キッチンなどを行う施設が 1,346 軒あります。そのうち、食品製造事業所（製造と取引の両方を行う事業所を含む）は31件、食品営業事業所は90件、食品サービス営業事業所は760件、屋台営業事業所は360件、共同調理事業所は105件となっている。

2024年、地区機能部隊は2つの地区レベルの検査チーム、3つの地区保健センターの専門監督チーム、54の社町レベルのチームを含む59の検査監督チームを設立しました。

その結果、966の事業所に対して検査及び調査が行われ、1事業所に対して罰金、53事業所に対して警告が科せられました。 382の施設に対して食品検査を実施。

2025年の旧正月を機に、当局は食品安全衛生検査（FSH）に重点を置きます。ダイロック地区人民委員会はまた、農業農村開発局、経済インフラ局、地区警察、地区医療センターなどの機能部門の連携のもと、地区の学際的な検査チームを設立するよう指示した。

地区人民委員会は、違反行為を積極的に検査、監視、処罰するための部署と学際的な検査チームを任命した。同時に、18の町・村の地方に対し、宣伝活動を強化し、食品安全衛生に関する規制の実施状況を把握し、厳格に管理するよう指導した。

制御と操作を強化する

ダイロック地区医療センターのファム・ズイ・ホアン副所長によると、地区人民委員会の指示の下、同部隊は食品安全衛生分野の学際的な検査部隊との連携を強化し、旧正月の期間中、同地域で食中毒が発生しないよう検査、注意喚起、対応、予防に努めている。

地区保健センターはまた、中央市場や食品サービス施設を中心に、地域内の食品生産施設や事業所の検査と監督を強化する計画だ。

同時に、コミュニケーションと教育措置を促進し、意識を高め、あらゆるレベルの当局、食品生産者、貿易業者、消費者の責任を明確に定義します。

「食品安全活動は地区人民委員会から注目と指示を受けており、非常に重要な住民健康目標プログラムとして認識されています。

地区では毎年 2 ～ 3 回の検査を組織し、学際的な検査チームを設立して食品安全検査を強化し、違反の検査、監視、追跡を行って処理しています。全体的に見ると違反件数は多くありません。

「地区保健センターはまた、保健局と食品安全部局の任務と地方分権に従って、定期的な監視計画を策定し、食品安全監視をサポートしています」とホアン氏は語った。

ダイロック区人民委員会常任副委員長ダン・ヴァン・キ氏によると、同区人民委員会は、食品の生産、加工、取引、使用における食品安全管理を確実にするために、2025年の旧正月と春節シーズンに区内で食品安全保証業務を展開するための計画を策定し、その実施を指示した。管理を強化し、偽造食品や低品質食品の生産と取引を適時に防止します。

市場で消費される食品の安全性を確保する。 2025年の旧正月と春節の期間中の食中毒発生を最小限に抑える。食品生産、加工、取引、輸出入施設間の発展と健全な競争を確保する。

地区人民委員会は、地区内のコミューンおよび町における検査を実施するための学際的な検査チームを設置するよう指示した。コミューンおよび町もまた、地域内の食品生産、加工、取引施設を検査するための学際的なチームを設置した。

同地区は、検査や審査の業務に加え、管理者、生産者、取引業者、消費者に対し、法律に従った食品の生産と取引、および祭り会場での食品安全管理についてコミュニケーション活動を促進するよう指示した」とキ氏は語った。

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出典: https://baoquangnam.vn/dai-loc-tang-cuong-dam-bao-an-toan-thuc-pham-3147649.html