名医レ・フー・トラック氏に300kgのバインチュンを献上

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2025年、偉大な医師ハイ・トゥオン・ラン・オン・レ・ヒュー・トラックの死去234周年を記念して、世界の文化的著名人を称える一連の活動が行われ、レ・ヒュー・トラックの墓と記念館が特別な国家遺跡として認定される証明書を受け取ります。ハティン省の人々が300kgのチュンケーキを作り、ハイ・トゥオン・ラン・オン・レ・フー・トラックに贈呈

ケーキはQuy Gia Trading & Service Company Limitedの支援を受けて作られています。

正方形のケーキは幅1.6メートル、高さ40センチです。ケーキはサイズが大きいにもかかわらず、伝統的なレシピに従って包装されています。ケーキを作るための材料は次のとおりです: もち米 270kg;インゲン豆 30kg 600枚以上のドンの葉とその他の材料、スパイス、道具。

バインチュンを包んで調理する工程には3日かかります。

葉の洗浄、米の洗浄、豆の洗浄などの原材料の準備段階は、当社のスタッフによって慎重に準備されており、衛生と食品の安全性が確保されています。ケーキを包む工程、火加減の監視、ケーキを取り出す工程も、ケーキが均一に焼き上がり、品質要件を満たすように注意深く計算されています。

行列と式典でケーキが奉納された後、人々と訪問者が楽しむためにケーキがカットされます。

偉大な医師であり世界的文化人でもあるレ・ヒュー・トラック氏の生誕300周年を象徴する300kgのバインチュンの奉納に加え、ハイ・トゥオン祭・健康祭2025の一連の行事には、偉大な医師レ・ヒュー・トラック氏の生涯、経歴、貢献を展示、紹介、説明するスペースの構築など、多くの意義深い活動があります。世界中の観光客が楽しめる、名医の薬膳メニューを考案する。お祭りで地元の特産品などを展示するブースに参加してみませんか？