11月6日から9日まで、ICE ハノイ国際展示センターで、2024年国際食品・飲料・加工技術設備・食品・飲料包装展示会（Vietfood & Beverage - Propack）が開催され、350のブースと300を超える企業が参加します。
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| Vietfood & Beverage – Propack Vietnam Exhibition 2024は、ベトナムのブランドが製品を宣伝、紹介し、市場を拡大するための架け橋です。 （出典：Vinexad） |
近年、ベトナムの経済は力強く成長しており、食品・飲料（F&B）業界はこの成長に大きく貢献しています。国際通貨基金（IMF）によると、ベトナムの食品飲料産業市場は2023年に前年比約10.92%増の655兆ベトナムドンに達すると予想されており、今後5年間で著しい発展が見込まれる国の一つとなる。
特に北部では、2024年に食品および飲料ビジネスモデルの力強い発展が見られ、典型的にはトレンドに追いつく力を持つ新しいブランドが急増し、多くの若い顧客を引き付け、ハノイ、 ハイフォンなどの大都市から多くの近隣の省や都市へのフランチャイズ活動が急増しました。
特に、iPOS.vn株式会社の市場レポートによると、2024年の最初の数か月間に、北部、具体的にはハノイの食品サービス店の数が急増し、大きな割合（約23.3％）を占め、F＆B事業に関してはベトナムで2番目に大きな地域になりました。また、ミシュランガイドの「ビブグルマン2024」（美味しくてリーズナブル）に16軒のレストランがランクインし、「ミシュランセレクション2024」に5軒の新しいレストランが加わるなど、ハノイの飲食業界は目覚ましい成長を遂げた。
同時に、ソーシャル ネットワークの爆発的な増加や、商品のレビューや飲食店のチェックインの流行が、消費者心理に影響を与えています。インターネット環境に関する情報監視・分析システム「Reputa」の調査結果によると、購買決定の 80% 以上が何らかのオンライン情報に影響されていることがわかりました。さらに、利便性を促進し、環境に優しく、地域社会に貢献するブランドに対する顧客の関心も高まっています。
上記の好ましい兆候により、ベトナムの食品飲料業界の競争はますます激しくなり、企業や生産者は常に変化し、市場にアプローチする新しい方法を見つけることが求められています。
ハノイで開催される Vietfood & Beverage – Propack Vietnam Exhibition 2024 は、ベトナムのブランドが製品を宣伝、紹介し、市場を拡大するための架け橋です。さらに、この展示会は、国内の食品・飲料企業が海外のパートナーと会い、情報を交換し、先進的な科学技術にアクセスする機会も提供し、投資を誘致し、食品・飲料の生産・加工分野での輸出を促進し、効果的な協力を図る基盤を作り上げます。
この展示会には、国や地域から 300 社の企業が参加し、350 のブースで製品が紹介されました。各ブースは、以下のように各ブランドの独自のアイデンティティでデザインされ、装飾されていました。
食品ブースエリアでは、TH グループが TH トゥルー フード ブランドの便利な食品 (ベーコン、ソーセージ、米、ドライフルーツなど) を展示し、消費者がわずか数分で素早く食事を準備できるよう支援します。飲料ブースには、ゴールデンファームブランドのゴールデンフィールドが出展します。同社は、新鮮な果物から作ったジャム、スムージー、シロップなど、そのまま使用したり、家族向けの料理の材料として使う製品の提供を専門としています。
さらに、Great EasternとGia Thinh Phatの2つのブランドは、シロップ、紅茶、工業用真珠製品の提供を専門としており、多くの有名な飲料ブランドチェーンのパートナーとなっています。 Luong Giaブランドも、ドライフルーツ製品や、フルーツシロップ、フルーツピューレ、フルーツフィリング、トップフィル、チョッピーなどの飲料業界の特殊製品を展示しました。
特に、市場で食品・飲料製品に明確なアイデンティティを持たせるためには、サントリーペプシコ、ハイネケンビール、チュングエンコーヒーなどの有名ブランドと提携し、VMSブランドなどの機械、生産設備、パッケージを提供する企業の役割が不可欠です。
New Diamond ブランドは、日本、マレーシア、シンガポール、インドネシア、中国、韓国、ドイツ、米国など、世界中の多くの国で信頼されている F&B 業界向けの機械製品も手掛けています。
Eulsung Auto Packブランドは、現在ベトナムの多くのブランドに食品・飲料用機械設備を提供している韓国企業であり、Hai Anh、QCM、IDEA L PACK VNなど他の多くのブランドとともに、ビジネスに長期的かつ持続可能な協力をもたらします。
さらに、ハノイで開催される Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2024 では、創造的でユニークな形式のアクティビティも多数用意されています。ビジネス関係者が一流の専門家や講演者のチームから知識を得るフォーラムや、シェフによる巧みな料理実演、多くの国の新しい料理を体験できるフォーラムなどです。
ハノイで開催されるVietfood & Beverage – Propack Vietnam 2024展示会には、10,000人を超える来場者が見込まれています。
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