タイ民族の少女が赤ウコンを高く評価

トービン村（チュウソン）のヴィ・ティ・アンさんは、2024年に第19回ルオン・ディン・クア賞を受賞する36人の若者の1人として光栄に思います。

2018年、アンさんは、多くの人が経済効率を上げるのは難しいと考えていた不毛の丘陵地帯で赤ウコンの栽培を始めた。実際、経験不足、最適とは言えない農法、そしてウコンの生産性と収穫量に影響を与える害虫のせいで、彼女の起業家としての旅の始まりは容易なものではありませんでした。彼女は困難にもめげず、両親から丘陵地1ヘクタールを借り続け、さらにコミューンの人々から1ヘクタールの土地を借りて、ウコン栽培地域を拡大しました。植え付け用の種を購入する際、種子供給業者は彼女の家族の新鮮なターメリックをすべて購入することを約束しました。しかし、彼らは「子供を捨てた」ため、彼女の家族は製品の市場を見つけるのに苦労した。

「新鮮なウコンを収穫したのに売れなくて、本当に困っていました。一年中一生懸命働いてきたのに、誰に売ればいいのかわからなかったので、機械に投資して、新鮮なウコンを精製してみんなに喜んでもらえる製品にしようと決めたんです」とアンさんは打ち明けました。

赤ウコンは通常、毎年12月に収穫されます。

彼女は大きな発展の可能性を認識し、2023年にアンマイ薬用農産物協同組合を設立することを決定しました。これは、赤ウコンの生産規模を拡大し、ウコン澱粉、乾燥ウコンスライス、乾燥ウコン全体、ウコン粉末など、より経済的価値の高い製品に深く加工するための第一歩です。これらの製品は市場に急速に受け入れられ、国内で消費されるだけでなく、インド、韓国、日本などの需要の高い市場にも輸出されています。

ヴィ・ティ・アンさんは、赤いもち米ウコンの下処理を行っています。

新鮮なターメリックを洗った後、ブレンダーに入れて絞ってターメリックジュースを作ります。

時間の経過とともに、アンマイ薬用農産物協同組合のウコン栽培地域は継続的に拡大されてきました。 2018年に約3ヘクタールが植えられ、現在では協同組合のウコン栽培面積は8ヘクタール以上に拡大している。面積の拡大とともに、協同組合の収益も力強く増加し、1ヘクタールあたり年間2億6000万ドンを超える驚異的な数字を記録しました。アンさんの創造力と献身的な努力のおかげで、彼女のスタートアップモデルは家庭内生産の規模を超えました。現在稼働しているアンマイ薬用農業協同組合モデルは、赤ウコンの経済的価値を高めるだけでなく、15人の地元労働者の雇用も創出しています。さらに、彼女はコミューンの人々がモデルに参加できるよう支援、指導し、生産の考え方を近代化と持続可能性に向けて変えることに貢献しています。

アンマイ薬用農産物協同組合の赤ウコンから作られた製品は、2024年のグリーンスタートアップアイデア/プロジェクトコンペティション - 持続可能な開発に参加します。

アンさんは生産活動に注力するだけでなく、ボランティア活動や環境保護にも積極的に参加しています。特に持続可能な農業の発展を目指し、農業廃棄物を再利用して有機肥料を生産するプロジェクトを実施しています。彼女はまた、タイ民族の伝統的な文化的アイデンティティーを守ろうと常に努力しており、地元の若者たちに故郷の強みを生かしてビジネスを始めるよう促しています。

農業生産とビジネスにおける優れた業績により、ヴィ・ティ・アンさんは、2024年に第19回ルオン・ディン・クア賞を受賞する36人の若者の一人に選ばれました。この賞は、生産、ビジネス、技術進歩の移転、農業技術、環境保護、新しい農村建設の分野で優れた業績を挙げた若者にホーチミン共産青年同盟中央委員会が授与する名誉ある賞の一つです。これは彼女の誇りであるだけでなく、地方の若者たちが故郷で大胆にビジネスを始め、富を築くための動機でもある。

アンさんは自身の道のりについて語り、こう語りました。「起業は、私にとって安定した収入を得る手段であると同時に、祖国に貢献する機会でもあります。勇気を持って考え、勇気を持って行動し、情熱を貫き、挑戦を恐れない限り、どんな困難も私にとって成長の機会となるのです。」

ヴィ・ティ・アンさんの起業家精神は、トービン村の不毛の丘陵地帯における赤ウコンの価値を高めることに貢献するだけでなく、多くの地元の若者に新たな起業家の方向性を開拓しています。

フォン・アン

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出典: https://baothanhhoa.vn/co-gai-dan-toc-thai-nang-tam-cay-nghe-nep-do-243412.htm