製品の多様性
夕暮れ時には、ナムザンスタジアム（タンミー町）には何百人もの地元民と観光客が集まっていた。彼らは農産物、料理、錦織物、手工芸品に至るまで山の産物を買うためにここに来ます。
ヴェー・ブロル族の少女、ティ・タン・トゥーさん（ダック・プリン村）は、屋台の準備をしている最中に、客が来るとさらに忙しくなった。フェアに参加した経験により、トゥイさんは村の産品を一つ一つ簡単に紹介して、顧客に選んでもらうことができるようになりました。
夜市に参加するために、トゥイさん自身と地元の人々は、ベトナム・ラオス国境のヴェー族に典型的な農産物を運ぶために、山岳地帯を100キロ以上も旅しなければならなかったという。
「このマーケットは3回目の開催ですが、前回よりも多くの商品が持ち寄られています。主に畑で収穫した農産物なので、とても新鮮で美味しいです。地元の屋台のほとんどには、魚、燻製豚肉、ローストチリソルト、野生の蜂蜜などが売られています。
これらは、ナムザン山岳地帯特有のクリーンな製品と考えられており、地元の人々や観光客に好まれています。特に野生の蜂蜜は、毎年夏の初めに市場に出るだけです」とトゥイさんは話した。
タポ村の商人アラン・オアンさんは、ナムザン省の燻製黒豚製品の主な供給元であるという利点を生かし、この市場は商品の売買や交換を通じて多くの地元民を惹きつけていると語った。
夜市は農産物の紹介だけでなく、代表的な商品が市場に出る販路を創出する交流スペースでもあり、山間部の人々の所得向上にも貢献しています。
「そのため、私たちは、観光客に地元の製品を宣伝し、人々の生活を向上させる収入源を創出するために、より多くの夜市を開催したいと考えています」とオアンさんは語った。
観光への道を開く
3 か月ごとに定期的に開催される Co Tu、Ve、Ta Rieng 族の夜市は、常に地元コミュニティから特別な注目を集めています。地元の人々が国境の町から市場に持ち込んだ農産物は、初めて訪れる多くの訪問者を驚かせます。
ナムザン夜市は、素朴な屋台が並び、売買のやり方も誠実であるため、単なる卸売りの場ではなく、訪問者にユニークな体験をもたらし、山の代表的な産物から観光開発への道を開いています。
ディン・ティ・ビック・リエンさん（ダイ・ロック、ダイ・ドン村）は、ナムザン省を何度も訪れているが、今回は彼女と親戚が活気に満ちた賑やかな夜市を体験したのは初めてだったので、今回はさらに興味深いものだったと語った。
「多くの農産物が売られており、見る人に印象を与える市場です。 「ここは本当に賑やかで、さまざまな品物が売られ、人々はフレンドリーでオープンなので、観光客、特に祭りの時期に初めてナムザンに来る観光客にとても親しみを感じさせます」とリエンさんは語った。
ナムザン高原コミュニティの夜市は2023年初頭に初めてオープンしました。地元政府はこの夜市を通じて、農産物の売買スペースを作り、自給自足の考え方を徐々に地元の人々のための商品の生産に変えていきたいと考えています。
同時に、高原の人々の優しい笑顔と結びついた農業市場から、ユニークな観光商品を構築することを目指しています。
ナムザン地区人民委員会副委員長のグエン・ダン・チュオン氏によると、夜市は一村一品製品やナムザン地区の代表的な農産物や商品を市場に紹介し、宣伝するだけでなく、貿易促進活動を強化し、観光業の発展にも役立っているという。
竹米、水牛のクロワッサン、焼き肉、燻製豚肉、タ・ヴァック・ワイン、キャッサバの葉のサラダ、缶入りワインなど、コ・トゥ族、ヴェー族、タ・リエン族の多くの農産物や伝統料理が販売されており、地元の人々や買い物に訪れる観光客に提供されています。
「2024年には、地区内の少数民族向けのコミュニティ観光プログラムと夜市を統合する予定です。」そのため、ブースの数は以前よりも多様化しています。
さらに、人々や観光客が祭りを見ながら食事を楽しむ機会が得られるように、料理アクティビティも取り入れています。こうすることで、伝統的な料理に関連した農産物の取引活動を伴うユニークな高原文化空間を創出し、観光客や地元の人々が地元のナムザンコミュニティの魅力的な田舎料理を体験し、楽しむ機会を得られるよう支援したいと考えています」とチュオン氏は強調した。
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