ハノイの有名なダックヌードル店「ニャン」のオーナーであるニャンさんは最近、ソーシャルメディア上で客に対して罵倒や差別行為を行ったと非難する投稿があったことに非常に驚いたと語った。
ニャンダックヌードル店のオーナーがソーシャルメディアでの非難を受けて声を上げる
ここ数日、ソーシャルネットワークでは、ハノイの有名なダックヌードルレストラン「ニャン」であまり良い経験をしなかったと言われる客の投稿が頻繁にシェアされている。投稿内容によると、店内に座る場合は水を買わなければならないというルールがあるのは知っていたものの、食事中に水を飲む習慣がないため、早めに来て外で座ることにしました。 9時40分頃にレストランに到着すると、レストランはまだ開店していなかったにもかかわらず、すでに多くの人が待っており、同時に、この顧客はスタッフから「1食分も作らない」のでどこかへ行って後で戻ってくるように指示されました。
ソーシャルメディアに投稿された投稿
しかし、そのレストランは家からかなり遠く、その麺屋は美味しいことで有名だと聞いていたので、客は待つことにしました。ナンさんは店を出て、一人の客と会った後、何も売らなかっただけでなく、かなり厳しい言葉もかけました。記事によると、あなたがすでに車を家に持ち帰った後も、ニャンさんはあなたに魂を燃やせと言い続けたそうです。
本日（4月15日）、上記の事件について私たちに話してくれたNhanダックヌードルショップのオーナー、Nhanさんは、彼女自身も昨夜ゲアン省とタインホア省からの巡礼から戻ったばかりで、この事件に非常に驚いたと語った。麺屋はまだお客さんでかなり混雑していることがわかります。
「先日（4月13日）、式典に行くのに忙しかったんです。私がここに来たら、すでに4人のゲストが家に座っていました。どこかに行かないといけないし、まだ売り上げもないから、喜んで行ってくれました。私が外に出て、彼女がここに座っているのを見て、『今日は仕事で忙しいから、まだ売り上げもないんです』と言いました。」
普段は9時に家が開きますが、もう10時です。彼は黙ったままだった。彼女はバイクを取りに中に入ったが、彼がまだそこに座っているのが見えた。私の新しいスタッフはまだそれを持っていないと言いました。言った通り、まだというのはまだという意味です。今日はタンホアに行かなければならず、買い物に行かなければならないので何時間もかかりました。彼女は決して客を罵ったり、客を見下したりしなかったのに、なぜそうなってしまったのか理解できません。障害のある人がここに来て、彼女はその人に麺をすくって食べさせてくれました。私は彼女を差別しません。
顧客が投稿で報告した線香を焚く問題について、ニャンさんは、これは商売が閑散とした日に長年の習慣だったと語った。しかし、事件当日、彼女は自分の魂を燃やしたことを否定した。
「昔から今まで、12時過ぎに商品がないとヘトヘトになってしまいます。実は、彼女がここに座っていた日も、店を開けずに自転車で立ち去りました。足が走っていると言っていたのに、ヘトヘトになるエネルギーはどこから湧いてきたのか。そう言って立ち去りました」
スタッフが頻繁に入れ替わる理由についてニャンさんに話を聞くと、ハノイの有名なアヒル麺店のオーナーは、スタッフが作り方を知らないため、交代せざるを得なかったと語った。
「1日でもやり方がわからなかったら、給料を払わないといけない。1週間、半週間、半月でも教えられないなら、他の仕事をさせないといけない。それは当然。例えば、バケツを洗うように言っても、洗い方がわからなかったら、仕事に戻らないといけない。せいぜい2週間しか教えられないじゃないですか。毎日教えるなんて無理でしょう？」
顧客に対する彼女の態度の悪さを反映した「スキャンダル」がSNSに次々と登場することに関して、ニャン氏は、誰かがネット上で「暴露」コンテンツを投稿するのは簡単すぎるため、そうしたことを恐れていないとも述べた。「人々の口を封じることはできません。正しいとか間違っているとか言って、塩とコショウを加えれば、人々は有罪だと言うでしょう。」
有名なニャンダック春雨料理を楽しみに来る人が今でもかなりたくさんいます。
ナンさんのアヒル麺店は数十年にわたって営業している。ナンさんは、フィードバックから多くのことを学んだとしながらも、 「フィードバックはたくさんあるけれど、みんなはずっと昔の話を見つけ出すので、どうやってそれを禁止できるでしょう？ 100世帯の嫁として、すべての人を満足させることはできません」と説明した。
「私の家に食事に来たら、理解を示して列に並んで待つというルールがあります。私の家は少し混んでいますが、安いものから高いものまで、誰に対してもサービスします。誰に対しても差別しません。時には、お年寄りが落ちてしまうのを恐れて、先に食べ物をすくうこともあります。その場合は、スタッフに先導してもらいます。私は世間で言われているような人間ではありません。」
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