カマウの「ハンター」がネズミ捕りだけを使って、数時間で数十キロの三角カニをこれほど簡単に捕まえられるとは誰も予想していなかった。

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カマウのマングローブ林の下には、カワハギ、カタツムリ、鯉、カニなど、経済的価値の高い多くの産物が存在します。カニは天からの贈り物とされ、国の最南端の地域の特産品です。

以前、人々はこの甲殻類を狩るには夜間に、獲物を食べるために体から出ているカニを見つけると懐中電灯を使って素早く捕まえなければなりませんでした。しかし、ここ数年、カマウ族の人々は、洞窟の入り口にネズミ捕りを設置して三面ガニを捕獲するという、非常に興味深い方法で三面ガニを狩ってきました。これは新しい創造的なやり方ですが、非常に効果的でもあります。

ネズミ捕りはカニの洞窟の入り口に設置されます。

ダムドイ県クアックファム村のグエン・タン・ゴアンさんは、ネズミ捕りを使ったカニ狩りの熟練農家だが、家族の生活を向上させるため、毎晩こっそりと川沿いにカニを探しに行くことが多いという。水位が上昇し暗くなる日には、カニは巣穴を出て木の梢に登り、「仲間」を探します。今はカニがたくさん獲れる時期です。

カニは通常一年中入手可能です。身がしっかりしていて卵巣がたくさんある良質のカニを捕まえるには、夜釣りに行くといいでしょう。月が明るいときはカニの身があまり美味しくないことが多いので、釣りに行く人はほとんどいません。カニは魚や小エビを食べるのが好きなので、ネズミ捕りを使っていろいろな魚を釣り上げてカニを捕まえました。ネズミ捕りは岸辺の近くや茂みの中、またはマングローブの木の根元に設置されているので、私たちが訪れる毎朝には、ほぼすべての捕獲器にカニが 3 匹ずつくっついています。ネズミ捕りでカニを捕まえると、私や同僚は夜に茂みを抜けてこっそり通らなければならない苦労や危険を避けることができます。「カニを捕獲したおかげで、1日あたり10万〜20万ドンの追加収入がある」とンゴアンさんは自慢した。

カニを捕獲するために使われるネズミ捕りは、カマウのマングローブ林に住む人々の新しい取り組みです。

カマウのマングローブ林に住む人々のカニ捕りの仕事は古くから行われていますが、森の端のいたるところを歩いて行かなければならないため、非常に過酷です。安定した仕事を持たない森林沿いの農家にとって、カニ漁は日々の生活を支える「金儲け」の仕事とみなされている。

ゴックヒエン地区に住む森林労働者のトラン・ヴァン・リンさんは、カニを捕獲するための罠を仕掛けるために頻繁に森へ出かけます。カニを捕獲するための罠を仕掛けるのは非常に簡単で、餌も必要ないと彼は話した。一日中森に入るために必要なのは、ネズミ捕りと米、食料、水などの必需品だけです。そして、カニを罠に誘い込むための餌は、罠の中にマングローブの葉や魚醤を入れるだけで、それを設置するための洞窟を見つければ、カニを捕まえることができます。

「森の樹冠の下には、カニの巣穴が至る所にあります。洞窟の入り口を見つけて罠を仕掛けるだけです。カニは洞窟から出ていく時に、罠にかかった葉っぱを見て潜り込み、罠にかかってしまいます。罠を仕掛けた後は、30分ほど休んでから罠を見に行くことができます。罠は100個ほど持っていて、うまく釣れれば5～7キロ、外れても3～4キロは取れます。この仕事の収入は高くありませんが、家族の生活費を賄うには十分です。森でカニを狩るのは大変ですが、生活の糧になっています。誰にも頼らず、疲れたら数日休むこともできます」とリンさんは言います。

現在、倉庫ではカニを1kgあたり約7万ドンというかなり高い価格で買い取っています。この価格であれば、リンさんのような森林労働者は平均して1人当たり1日20万ドン以上を稼ぐことになる。これは今日の田舎に住む多くの人々にとって夢の収入です。三角カニは、茹でたり、タマリンドで揚げたり、そして最も有名なのは塩漬けの三角カニで、カマウ省ゴックヒエン郡ラックゴックランドの有名な特産料理です。

ゴックヒエン県タンアン村のリーダーは、「この地域にはカニ漁で生計を立てている人がたくさんいます。かつてはカニは貴重なものではありませんでしたが、今では名産品となり、富裕層向けの料理として大変人気があります。他地域から多くの人が漁船を借りてこの地域を訪れ、主にカニ漁をしています。カニは、マングローブの沖積平野に自然が与えてくれた産物と言えるでしょう。この地域では、まだ十分に大きくならない小さなカニや、産卵を控えたカニを捕獲しないなど、カニの経済的価値を高めるための保全・再生計画を策定するよう呼びかけています。そうすることで初めて、カニ資源は存続できるのです」と述べました。

オフシーズンの仕事ではあるが、時期によって捕獲したカニ1キログラムあたり5万～7万ドンで販売することができ、収入増加に貢献している。馴染みのあるカニですが、カニを捕まえたりおびき寄せたりする方法を通して、素朴で親切なカマウの人々の創造性と柔軟性がわかります。

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出典: https://danviet.vn/cha-ai-ngo-chi-dung-rap-chuot-tho-san-ca-mau-bat-chuc-kilogam-ba-khia-trong-vai-gio-dong-ho-de-nhu-bon-20240629230528637.htm