シナモンの輸出価値を高めるにはどうすればいいでしょうか?

シナモンの輸出額は2023年の10か月間で2億2000万ドル以上

ベトナム胡椒協会によると、2023年10月にベトナムは7,241トンのシナモンを輸出し、総輸出額は2,050万ドルで、9月と比較して28.1％増加しました。

シナモンの輸出額は2億2000万ドル以上

アジアでは、インドへの輸出のみが10.8%減少して2,600トンとなった一方、インドネシアへの輸出は93.2%増加し、他の市場への輸出は大幅に増加した。韓国は225.8%増加しました。パキスタンは242%増加しました。バングラデシュは900%増加…

10月のベトナムのシナモン輸出第2位市場は米国で、輸出量は847トンに達し、前月比24％増となった。

2023年10月末までに、ベトナムは74,744トンのシナモンを輸出し、総輸出額は2億2,030万ドルで、前年同期比で数量は19.2%増加しましたが、金額は1.3%減少しました。

2023年の最初の10か月間のシナモンの平均輸出価格は1トンあたり2,948米ドルに達し、2022年の同時期と比べて17.2%下落しました。

ベトナム産シナモンの主な輸出市場は以下のとおりです。インドは32,795トンに達し、市場シェアの43.9%を占め、24.7%増加しました。米国は8,379トンに達し、11.2%増加した。バングラデシュは4,780トンに達し、25.7%増加した。ブラジルは2,538トンに達し、30.6%増加した。インドネシアは2,202トンに達し、75.7%増加した。

ベトナム胡椒協会のシナモン輸出企業上位5社は以下の通り：Prosi Thang Long (11,971トン、3%減)センスピス・ベトナムは4,360トンに達し、49.9%増加した。ソンハースパイスは3,868トンで、5.5%減少した。オラム・ベトナムは2,551トンで、35.8%減少した。万博商品は2,483トンに達し、61.4%増加しました。

農業農村開発省品質・加工・市場開発局長のグエン・ニュー・ティエップ氏は、食品、化粧品、製薬業界などの原材料の需要増加により、ベトナム産のシナモンとスターアニスは現在、南アジア（インド、バングラデシュ）、中東（UAE、パキスタン）、東アジア（日本、台湾（中国）、韓国）、米国、欧州連合（EU）諸国の多くの地域で旺盛に消費されているとコメントした。

国家の持続可能な開発戦略の方向性が依然として欠如している

ベトナム胡椒協会事務局長のレ・ヴィエット・アン氏は、ベトナムには現在シナモン畑が約166,875ヘクタールあり、収穫量は45,000トンであると語った。市場におけるスパイスの需要は依然として高く、特にEVFTA、CPTPPなどの自由貿易協定がある場合、ベトナムはスパイスの輸出に有利です。

しかし、ベトナムのスパイス産業は依然として多くの課題に直面している。具体的には、シナモン産業には依然として国家的な持続可能な開発戦略がありません。一方、企業には、製品価値を高めるための高度な処理に投資するための技術と資本がまだ不足しています。

地政学的な不確実性は、需要と供給の要因よりも、価格変動の継続の原因となる可能性がある。一方、インドネシアや中国など他の製造国との競争は依然として激しい。

さらに、気候変動の予測不可能な展開は世界の農業部門にとって大きな課題となる一方、コストの継続的な上昇は供給に大きな影響を与えるでしょう…

市場動向について、ル・ヴィエット・アン氏は、現在および将来の世界のスパイス市場の動向はグリーン消費、つまり炭素排出量の削減であると述べた。追跡可能な製品。品質保証;付加価値製品、オーガニック...

このような状況に直面して、市場への輸出を増やすには、品質を向上させ、生産コストを削減して、高品質で競争力のある価値ある製品を生み出すことが唯一の方法であると Viet Anh 氏は考えています。製品の多様化、市場の多様化、成長エリアの多様化を目指します。

企業は、特に農場から食卓まで加工されるスパイスなどの高度な加工を増やす戦略にもっと重点を置くべきです。農業農村開発省の計画に従って、スパイス作物の安定した栽培地域を維持する。特に、投資家が安心して長期的な投資戦略を立てられるよう、植栽・生産エリアのマスタープランが必要です...

市場の観点から、欧州連合（EU）のベトナム農業顧問であるトラン・ヴァン・コン氏は、ヨーロッパはスパイスや香料の輸入において主要な地域の一つであり、世界の総輸入量の約4分の1を占め、ヨーロッパ以外の輸入量の95％以上が発展途上国からのものだとコメントした。

そのうち、発展途上国からの輸入額は18億ユーロに達し、2019～2021年の期間におけるヨーロッパの輸入の60％を占め、年間9％増加しました。さらに、ヨーロッパの平均輸入価格も他のほとんどの地域よりも高くなっています。このため、ヨーロッパは発展途上国の輸出業者にとってターゲット市場となります。

しかし、この市場への輸出には、毒性物質、アレルゲン、残留農薬、熱処理、植物検疫、食品安全認証、透明性の高いサプライチェーンなどの厳格な管理など、いくつかの要件に注意する必要があります。

ベトナムのスパイスのもう一つの主要市場である米国について、米国駐在のベトナム農業顧問のファム・クアン・フイ氏は、新型コロナウイルス感染症の流行後、耐性を高め、消費者の健康を守る必要性から、この市場でのスパイスの需要が増加していると語った。

ファム・クアン・フイ氏は、この市場におけるベトナムのスパイスのシェアを拡大​​し、ベトナムを世界のスパイス供給チェーンで選ばれる場所にするためには、原材料に加えて、食品、化粧品、医薬品産業に供給するスパイス製品を多様化する必要があると語った。

ファム・クアン・フイ氏によると、スパイス植物は経済的価値をもたらすだけでなく、貴重な土着の遺伝資源でもあり、貧困の削減に役立ち、森林の樹冠下の生物多様性の保全にも貢献している。これらは、米国市場のグリーン消費の傾向、環境保護、排出量削減に直面して、企業がベトナムのスパイス製品を宣伝するために考慮することができる重要な要素である。

ソースリンク: https://congthuong.vn/cach-nao-gia-tang-gia-tri-cho-xuat-khau-que-284402.html