ベトナムのパンガシウスが輸出用に加工される - 写真：THAO THUONG
VASEPによれば、ベトナム産パンガシウス製品の輸出市場シェア獲得をめぐるライバルとの競争はますます困難かつ熾烈になっている。
VASEPは、ベトナム産パンガシウスの輸出の「主要な」市場として、中国、米国、EU、CPTPPなどを挙げている。しかし、これらの市場では現在、その美味しさと栄養価の高さから、タラとスケトウダラが大量に消費されている。
タラは魚の王様とされ、ブランド価値が高い。スケトウダラは栄養価が高く、他の魚に比べて価格が安定している。中国では2021年以降、この2種類の魚の消費量が増加している。米国も同様で、2022年はこれまでで最も多くのタラを消費した年となった。
さらに、冷凍ティラピアの切り身も米国ではタラの切り身に次いで人気があります。これらはベトナム産バサの強力な競争相手だ」とVASEPの専門家は語った。
この専門家は、ベトナム産パンガシウスが多くの市場に参入するための「競争」に打ち勝つための解決策として、「ベトナム産パンガシウスは、製品の品質を向上させ、食品の安全性と衛生を確保し、国際基準を適用し、ブランドを構築し、高級市場を追求し、付加価値のある製品を開発する必要がある」と提案した。
8月12日、水産物加工輸出企業のファン・テー・クアン氏（ カントー市）は、 Tuoi Tre Onlineの取材に対し、以前はスケトウダラが天然資源として乱獲されていたため、パンガシウスよりも好まれ、価格も養殖パンガシウスと同等か、それよりも安かったと語った。
クアン氏は次のように述べた。「2007年から2008年にかけて、多くの国が天然の生産量を維持するためにスケトウダラの漁獲を最小限に抑えたため、スケトウダラ製品の供給が急激に減少しました。
その結果、欧米諸国の多くの輸入業者がスケトウダラの代替品としてパンガシウスを選んだため、その価格は急騰した。
一定期間の漁獲量の減少を経て、天然スケトウダラの生産量は回復し、ベトナム産のバサの馴染みのある市場もこの伝統製品に戻ってきました。
クアン氏は、ベトナムのバガシウスは価格が安いなどの利点があると分析した。大きく安定した出力。さまざまな製品に加工され、多くの市場に対応します。
しかし、熱帯魚製品の品質は不均一で、多くの貿易障壁、ダンピングなどの不公平な競争、貿易詐欺に直面しています...
高級市場に参入するためには品質を向上させることだけが、ベトナム産バガシウスの長期的な地位を取り戻すことにつながる」とクアン氏はコメントした。
さらに、他の水産物輸出企業は、ベトナムのパンガシウスもインド、バングラデシュ、インドネシアなど他のナマズ生産国との激しい競争に直面していると述べた。
ベトナムは中国への白身魚の輸出量で第2位
国際貿易センター（ITC）のデータによると、中国への白身魚の輸出競争において、ベトナムはロシアに次ぐ第2位の供給国である。
今年上半期、中国はベトナムから主にパンガシウスを中心とする白身魚を約8万トン輸入したが、これは2023年の同時期と比べて17％減少した。一方、米国からの輸入は4万5000トンに達し、57％増加した。
税関総局は、2024年7月前半のベトナムのバサの輸出額は8,500万ドルに達し、2023年の同時期に比べて22％増加したと報告した。2024年7月15日時点の累計輸出額は10億ドルを超え、前年同期に比べて6％増加した。
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出典: https://tuoitre.vn/ca-tra-viet-nam-xuat-khau-dang-phai-do-suc-voi-ca-tuyet-ca-minh-thai-20240812150159429.htm
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