ハイフォンの村全体が畑に行き、密集した浮遊ミミズを集めました。新鮮なミミズの値段は安かったのですが、みんなとても喜んでいました。

他のペットのように毎日餌を与えたり育てたりする必要はありません。毎年、旧暦の9月末から10月初めにかけて、ミミズは再び現れます。この「天の宝」は、特に天候と潮の条件が整うと、ハイフォン河口の多くの世帯に多大な収入をもたらしてきた。

クリップ: ハイフォン市ヴィンバオ地区の農民たちが「天の宝」とされる特産品であるミミズを集める手順。出演: Thu Thuy

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9月初旬以来、ハイフォンの川沿いの地域でルウイを栽培している農家は、潮が戻って「天からの贈り物」を集めるのを待ちながら、忙しく準備を進めている。

グエン・ヴァン・ベトさんの家族、キム・ガン村（ハイフォン市ヴィンバオ地区ヴィンアン村）には、ルーシを栽培する伝統がある。彼の家族は川沿いに7サオの池を所有しており、以前はルイの栽培と収穫に使用されていたが、現在は改装されているという。

しかし近年、家族は稲を植えず、年末にミミズを収穫して販売できるように、雑草を取り除き、土を耕して緩めるだけにしている。

今年は、9月から村全体でミミズの採取が行われている。ミミズの収穫は失敗していませんが、ミミズは小さく、前年ほど大きくありません。

ヴィエット氏の家族は1サオあたり約60～70キロを収穫し、ラグーンで1キロあたり27万～30万ドルの価格で販売する予定だ。

上記の価格であれば、ルオイを販売する世帯は、その世帯の農業地域に応じて、依然として数千万から数億の収入がある。

ミミズはハイフォン市ヴィンバオ郡ヴィンアン村の人々によって洗浄され、重量が測定され、トレイに詰められ、消費のために輸送された。写真：トゥ・トゥイ

キムガン村（ハイフォン市ビンバオ地区ビンアンコミューン）のグエン・ヴァン・ベトさんは池でミミズを採取している。写真：Thu Thuy。

「ミミズの繁殖を促すため、家族で鶏糞と籾殻を購入し、堆肥にして池に撒きました。そして、ミミズが住み、巣を作れるよう、土を耕して緩めました。

時々雑草を取り除き、トウモロコシのふすまをまき、土壌にミミズの成長に必要な栄養分を与えます。そして、9月と10月に水位が上昇するのを待って、年末まで家族はラグーンから水を排出します。

すると、ミミズは浮き上がり、水とともに泳いで網の中に入ります。「私たち家族は、網からミミズを洗面器に移し、草やゴミを全部集めて、業者のために重さを量るだけです」とヴィエットさんは興奮気味に語った。

グエン・ヴァン・ヴィエット氏と同じ村に住むファム・ティ・ミンさんは、ここでルイを作る家庭の喜びについてダン・ヴィエット記者に語った。

ミンさんは、昔、故郷の田んぼは起伏があり、計画性もなかったと語った。ミミズの水が来るたびに、農民たちは互いに電話し合い、手のひらほどの小さな網で手作業でミミズを集めます。収穫できる家族は食事ができ、収穫できない家族は飢えてしまいます。当時は、ミミズの数は今ほど多くなく、いるときもいないときもあり、非常に不規則でした。