ジャライ省で栽培される数十億ドルの価値がある特産の緑色の皮のグレープフルーツは、とても大きな実をつけるので、写真を撮るために人々が次から次へとやって来ます。

「火鍋」から生まれた甘い果実

長い間、クロンパの「火鍋」地域はキャッサバ、サトウキビ、タバコの栽培にのみ適しており、緑色の皮のグレープフルーツの栽培は困難であると誰もが考えていました。

しかし、ルー・ティ・トゥー・フオンさん（フーカン村ムラ村）は、4ヘクタールのグレープフルーツ畑で年間約100トンの収穫が安定的に得られるようになり、成功を収めました。

この作物に参入する機会について、フオンさんはこう語った。「かつて南部のグレープフルーツ農園を訪れた時、彼らが非常に効果的にグレープフルーツ栽培を行っているのを目にしました。私の庭には、もう随分前から、一年中実をつけ、味もおいしく、専門的な栽培に適しているかもしれないグレープフルーツの木が何本かあったことを思い出します。

では、なぜ緑色の皮を持つザボ​​ンの木を、経済的価値の高い商品樹木として開発しないのでしょうか?市場を調査し、技術を学んだ後、2018年に妻と私は短期栽培から4ヘクタールの土地に1,100本の緑色の皮のグレープフルーツの木を栽培することに切り替えることにしました。

3年目が過ぎると、グレープフルーツ畑に実がなり始めました。今年の生産量は100トン近くに達した。平均販売価格は1kgあたり15～20千ドンで、経費を差し引いた利益は約13億ドンになると家族は見積もっています。」

ルー・ティ・トゥー・フオンさん一家（ザライ省クロンパー郡フーカン村ムラ集落）の緑色の皮のグレープフルーツ製品が、2023年ザライ省第2回「代表的農産物」コンテストで最優秀賞を受賞した。今年の生産量は100トン近くに達した。平均販売価格は1kgあたり15～20千ドンで、経費を差し引いた利益は約13億ドンになると家族は見積もっています。」写真: TN

フオンさんの庭は、イア・ムラ川の隣の高台に位置しており、灌漑用の水源に便利です。しかし、グレープフルーツの木には適切な栽培技術が最も重要です。

「グレープフルーツの栽培技術は、剪定、施肥、病気の治療から、根に栄養を与えるための除草まで、非常に難しいです。毎年、夫と私は経験を積んでいます。しかし、農作業は簡単ではなく、最初の 3 年間は庭に病気が発生したり、収穫時期になると果物が荒れたり、皮が厚くなったり、汚れたりと、多くの問題に直面しました。

それから私は病気を早く治すために化学薬品を一切使わず、生物学的治療を貫きました。そのおかげで、私たち家族は介護の最も困難な時期を乗り越えることができました。しかし、私は毎年、南部から農業技術者を何人か招いてグレープフルーツ畑を視察してもらっています。

しかし最近、彼らは畑に行って果物が実った庭を見て、私に技術的なアドバイスをしたり、肥料や農薬を売ったりするのを諦めたのです。 「彼らは、他の菜園に比べて大幅にお金を節約できる我が家の賢い農法を褒めてくれました」とフオンさんは嬉しそうに語った。

フオンさんと夫が実践している技術プロセスに従って手入れをすれば、グレープフルーツの木は最長20年間収穫できる。

彼女の庭では毎年、主に3回ほど果物が収穫されます。毎回、商人たちが収穫のために庭にやって来ます。北部のグレープフルーツの季節に当たる果物の価格は安くなります。逆に、旧正月や暑い季節にはグレープフルーツはより高価になります。

VietGAPプロセスに従った適切な管理のおかげで、ルー・ティ・トゥー・フオンさん（ジャライ省クロンパー郡フーカン村）の緑色の皮のグレープフルーツ畑は順調に成長し、高い収穫量を生み出しています。写真: TN

近年、クロン・パの「火鍋」の農家を含め、ザライ省の多くの人々が緑色の皮のグレープフルーツの栽培に投資し始めている。グエン・タイ・ズイ氏（イア・ムラ村プロン村）は次のように語った。「以前はキャッサバを栽培していましたが、その後カスタードアップルとサチの栽培に切り替えましたが、効果がありませんでした。
その後、皮が緑色のグレープフルーツの木は高温に適しており、一年中暑いため、雨季でも晴天期でも品質は同じであることがわかりました。

皮が緑色のグレープフルーツは一年中収穫でき、収穫量も多いので、2ヘクタール植えることにしました。収穫まであと2年かかりますが、グレープフルーツの木は高い経済効果をもたらすと確信しています。」

南部の倉庫が輸出品を「捜索」

クロンパ県農業農村開発局長のヴォー・ゴック・チャウ氏は次のように語った。「現在、同県全体ではグレープフルーツの9ヘクタールを含む果樹は24ヘクタールしかありません。

私たちは、グレープフルーツ栽培地域全体を指導し、VietGAP プロセスに従って生産できるよう支援しています。 2022年、フオンさんの家族の緑色の皮のグレープフルーツ畑はVietGAP認証を取得しました。

2023年7月、第2回ザライ省「代表的農産物」コンテストで、フオンさんの家族の緑色の皮のグレープフルーツは、1等賞を受賞した2つの製品のうちの1つでした。

果物を購入する倉庫の所有者によると、クロンパー産の皮が緑色のグレープフルーツは、見た目から品質まで、ベンチェ産のグレープフルーツと非常によく似ているという。タンフー町（ドンナイ省タンフー郡）のグレープフルーツ仕入れ倉庫のオーナー、トラン・ティ・トゥー・ホンさんはこう語った。「土壌、気候、生産技術によって、それぞれの場所の商品の品質は異なります。」クロンパーグレープフルーツは果肉が甘く、皮が滑らかで美しいので、とても気に入っています。

特に、フオンさんの家族のグレープフルーツ園は、すべて生物肥料と農薬を使って栽培されているため、利用者の健康にも安全です。これは、大規模な倉庫が輸出基準を確保するために購入を選択する基準の 1 つです。

経済的利益を見て、ザライ省クロンパ郡の多くの農家は、非効率的な耕作地を緑皮のザボンの栽培に転換した。写真: TN

現在、緑色の皮のグレープフルーツは、ベトナムがこれまで輸出してきたEU、中東、中国などの市場で人気のある果物の一つであるため、輸出市場を拡大する見込みが高い。

特に、2022年末、農業農村開発省はベンチェ省人民委員会と連携し、長年の交渉を経て、ベトナムから米国へのグレープフルーツの第一弾の輸出を発表する式典を開催した。皮が緑色のグレープフルーツにとっては絶好のチャンスです。

チャウ氏によると、クリーンな生産プロセスが正しく実行され、品質基準が達成されれば、南部の果樹園での購入が増加するだろうという。買い付け後、輸出基準を満たす果物を分類・選別します。

果物店のオーナーらは調査を通じて、クロン・パは多くの種類の果樹を生産する地域ではないが、ここで採れる緑色の皮のグレープフルーツは良質であることが証明されたと語った。そのため、収穫期になると、ベンチェ省とドンナイ省の倉庫所有者が注文を申し出るようになった。したがって、十分な生産量があれば、クロンパーグレープフルーツは国内外の市場を拡大する機会を得ることになるでしょう。

その現実から、クロンパー郡（ザライ省）は2025年までに果樹園面積を約100ヘクタールにまで拡大することを目指している。同地区は、効果のない作物を栽培している地域の一部を、皮が緑色のグレープフルーツの栽培に転換するよう奨励する予定だ。

しかし、現在の難題は、小規模で断片的な生産から、集中的な栽培、生産への科学技術の応用、大規模な原材料エリアの創出へと人々の考え方をどのように変えるかということです。

正式な輸出を目的に、生産物の原産地を識別・追跡するための栽培地域コードを構築するには、10ヘクタールの面積がなければならないからです。

ソース: https://danviet.vn/buoi-da-xanh-dac-san-tien-ty-trong-o-gia-lai-ra-trai-to-bu-the-nay-day-dan-tinh-cu-vo-chup-hinh-20240220132624011.htm