学校給食は安全でなければならないが、高額な値段で食料を買うのは不合理だ

幼稚園14号（ホーチミン市タンビン区）がスーパーマーケットよりも高い値段で食料品を購入していることについて、多くの読者がさまざまな意見を述べた。

幼稚園に届けられる前の野菜や果物の加工と包装の様子 14 - 写真: MG

トゥオイ・チェーが「学校は『天にも昇る』値段で食料を購入し、生徒に大量の砂糖と塩を与えている」という記事で報告しているように、ホーチミン市タンビン区にある幼稚園14番地の保護者によるモニタリングの結果、学校が購入するあらゆる種類の食料がスーパーマーケットの価格の3～4倍であることがわかった。

注目すべきは、幼稚園14号室の生徒に毎日与えられている砂糖と塩の量は、教育訓練省とホーチミン市教育訓練局のガイドラインをはるかに上回っているということだ。

この記事は、食品価格、​​食品の安全性、寄宿学校の食事の質に関して読者からさまざまな意見が寄せられた。

「校長へのプレッシャーが大きすぎる」

ある読者は、今日の教職は教育キャリアを大切にしながらも優れた経済学者でなければならないことを知り、「校長先生に同情する」と述べた。

「私は主婦なので、価格比較表はちょっと正確ではないんです。例えば、普段スーパーで買うビエンホア通りのものは4万ドンくらいです。プロモーションがあれば3万5千ドンくらいになるんですが、スーパーで3万ドンのものは買えたことがないんです。」

食用油も同様で、58,000 VNDはスーパーマーケットのプロモーション価格です。

教師がより多くの時間と心を教育に集中できるよう、私たちはより公平な視点を持つべきです。 「教師が子供たちのことを心配していることに比べれば、それは大したことはない」とこの読者は書いている。

読者のヒューイさんは、学校のメニューはとても豊富だと言いました。 8kgの砂糖があれば、昼食やおやつを作ったり、子どもの抵抗力を高めるためのフルーツジュースを作ったりするのに十分です。

他の食品は洗剤、骨なし魚、ウナギなども同様です。

食事は調理の準備のために午前 5 時から配達され、月末に支払われるため、子どもたちの食品衛生と安全が確保されます。

学校で事件が起きた場合、会社が責任を負います。どこでも、スーパーでも買えるわけではありません。中毒が起きた場合、どの会社が責任を負うのでしょうか？

この読者は「校長へのプレッシャーが大きすぎる」と結論づけました。

読者のコア氏はまた、学校価格で販売されているライギョやレッドティラピアは切り身であり、丸ごとの魚ではないとも述べた。市場に行って、1匹の魚を1kgあたり60,000ドンで買います。1匹は約1.8kgで、きれいに洗って切り身にし、800g残しておきます。

そして多くの読者が反論した。

読者のDung Ngoc氏によると、スーパーマーケットでの食用油の価格は1リットルあたり3万～4万ドン程度だという。白砂糖は1kgあたり40,000ドンとそれほど高くありません。

読者の Dat さんは、食品価格は変動するものの、小売価格は常に卸売価格や、学校、企業などの長期供給契約よりも高いと考えています。年間契約または月間契約で維持されるほとんどの注文は、小売価格よりもはるかにお得な価格になっています。

読者のDungさんはこう質問しました。「ドラゴンフルーツは前もって加工する必要がないのに、なぜスーパーマーケットで売られているものより4倍も高いのですか？」

クオンという読者によると、「肉や魚の値段が高いのは、食品の安全を確保するためだと考えられています。砂糖、塩、食用油、魚醤などはスーパーで買えるのに、なぜ会社は高い値段で販売しなければならないのでしょうか？」

「スーパーマーケットの価格は高いが、この学校が買う価格はその数倍高い。」

食品供給業者をオークションにかけたらどうですか?

学校給食の質について、読者のCauvongxanhさんは「子どもたちの栄養になるどころか、毎日加工される砂糖の量は甘いスープを作るのと同じ量だ」と心配している。

塩と魚醤の量は、干物を漬け込む場合や魚醤を作る場合と変わりません。なぜ未就学児は毎日そんなにたくさんの砂糖と塩を使うのでしょうか?

「この地域の他の国々と同様に、若い世代には身長を伸ばすために栄養価の高い食べ物を食べてもらいたいと思っていますが、この種の食事はどのようにその需要を満たすことができるのでしょうか？」 - アカウントtruo****@gmail.comにコメントがあります。

読者のハン・グエンさんは、子どもたちが質の高い安全な食事を確実に摂れるようにするために、すべての学校が子どもたちに食料を提供するオークションを開催したとしても、何も起こらないだろうと考えています。

読者のXuan Lam氏は、各教育局が幼稚園、小学校、中学校など学区内のすべての学校に食品を供給する業者を選定するためのオークションプログラムを実施すべきだと提案した。

これは、すべての生徒が同じ料金で食事を支払う一方で、学校ごとに価格と品質が異なることを避ける最も公平な方法です。

読者のTrinh Ngoc Kimさんは、子どもが学校で食事をしている親3人が交代で子どもに食事を提供するよう提案した。スーパーマーケットシステムと直接契約し、食品を供給します。

出典: https://tuoitre.vn/bua-an-ban-tru-can-an-toan-nhung-mua-thuc-pham-gia-tren-troi-la-khong-hop-ly-20241031161046258.htm