驚くべきことに、香りのよい小さなスパイスは糖尿病の合併症を予防するのに役立ちます。ベトナム人は寿命を延ばすためにこれを食べるべきです。

GĐXH - スターアニスには、血糖値を維持するのに効果的なアネトール化合物が含まれており、糖尿病を予防します...

スターアニスはベトナム料理や医学において貴重な薬草です。この花は独特で魅惑的な香りがあり、アジアの人々の好みを征服するだけでなく、西洋諸国でも愛されています。フォー、肉の煮込み、ソースなど、いくつかの伝統料理にはスターアニスの風味が欠かせません...

スターアニスは多くの料理に欠かせないスパイスです。イラスト写真。

伝統医学によれば、スターアニスは消化を促進し、胃の痛みを和らげ、腸の病気の治療をサポートするために古くから使用されてきました。フランス人は20世紀初頭にこの価値を認識し、 ランソンにアニス油加工工場を建設し、この貴重な資源を価値の高い製品に変えました。

今日では、スターアニスは料理の価値に加えて、医薬品や化粧品業界の分野でも貴重な成分となっています。スターアニスの果実から抽出されるスターアニス精油は、多くの軟膏、消化剤、健康食品の主要成分です。

スターアニスの健康効果

インフルエンザを予防する

スターアニスにはシキミ酸と呼ばれる化合物が含まれており、これはタミフルなどのインフルエンザ治療薬によく含まれています。したがって、天候が不快に感じる場合は、風邪と戦う体の力を高めるためにスターアニスティーを一杯淹れることを検討してみてはいかがでしょうか。

細菌と戦うのに役立ちます

病原細菌は、耳の感染症から尿路感染症まで、さまざまな病気を引き起こす可能性があります。スターアニスは強力な抗菌作用があることが証明されており、これらの有害な細菌株から体を守るのに非常に効果的です。

真菌感染症の予防

いくつかの研究では、病原菌を殺すことに加えて、スターアニスの鞘には強力な抗真菌作用もあることが示されています。

心臓血管の健康を改善する

強力な抗酸化物質が豊富に含まれるスターアニスは、酸化ストレスを軽減し、有害なフリーラジカルの蓄積を防ぎ、心臓の健康を促進します。心臓の機能を良好に保ち、心臓病や脳卒中のリスクを回避するために、食事と健康的なライフスタイルにスターアニスを加えましょう。

血糖値の調整を助ける

食事にスターアニスを加えると、このスパイスに含まれるアネトールという化合物のおかげで血糖値を安定させることができます。いくつかの研究により、この強力な化合物は血糖値を維持し、糖尿病を予防するのに効果的であることがわかっています。

健康のためにスターアニスを使う最良の方法

スターアニスはほとんどの人にとって安全だと考えられていますが、副作用を引き起こす可能性があります。スターアニスを使用すると、人によっては軽いかゆみや発疹が出る場合があり、また軽度から重度の胃腸の痛みや炎症が出る場合もあります。

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スターアニスの過剰使用は、がんの治療やホルモンの調整に使用される薬剤との相互作用を引き起こす可能性があることにも注意することが重要です。

さらに、スターアニスにはホルモン、特にエストロゲンのレベルに影響を及ぼす有効成分が含まれています。したがって、ホルモン障害に苦しんでいる場合は、このスパイスの摂取を避けるか制限することが最善です。

処方薬を服用している場合やアレルギーがあるかどうか不明な場合は、食事にスターアニスを加える前に医師に相談することをお勧めします。

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-loai-gia-vi-nho-thom-giup-ngan-bien-chung-benh-tieu-duong-nguoi-viet-nen-an-de-keo-dai-tuoi-tho-17225010615572357.htm