便秘を解消するために卵を食べるにはどうすればいいですか?

卵は完全なタンパク質と考えられており、組織の修復と栄養素の吸収に必要な 9 種類の必須アミノ酸をすべて摂取できます。

卵はビタミンB、鉄、亜鉛、セレンの優れた供給源であり、脳機能をサポートするコリンの主要食品の一つです。

卵にはコレステロールが多く含まれているため、コレステロール値が高くなることを恐れて卵を食べることをためらう人が多くいます。しかし、多くの研究により、1日に1〜2個の卵を食べても害はないことが確認されています。

卵に含まれるコレステロールは血中コレステロールに変換されないため、ほとんどの人は毎日卵を食べることができます。

アメリカ心臓協会も、卵に含まれるコレステロールは血液中のコレステロールに変換されないため、ほとんどの人が毎日卵を食べても大丈夫だと確認しています。

便秘の人には卵は適していません。

しかし、健康ニュースサイト「ヘルス・ダイジェスト」によると、便秘という別の理由で卵を避ける必要があるかもしれないとのこと。

国立老化研究所によると、食物繊維を十分に摂取せずに卵やその他の動物性食品を大量に食べると、便秘になる可能性があるそうです。

問題は、卵が便秘の原因になるということではなく、食物繊維が豊富な食品を食べずに卵を食べすぎると便秘につながる可能性があることです。

卵に含まれるタンパク質は満腹感を与えてくれるので、特に体重を減らそうとしている場合には、他の食べ物を食べたくないかもしれません。

特に、体重を減らしたい人は、高タンパク質、低炭水化物の食事をとることが多いです。しかし、体はデンプン（炭水化物）源からの繊維の不足に適応できません。水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は一緒に働いて腸管を刺激し、便の量を増やして排便を容易にします。

卵を他の食品と一緒に食べる場合でも、食品の組み合わせを間違えると便秘を引き起こす可能性があります。 Health Digest によると、例えば、ソーセージのような塩辛い加工肉と一緒に卵を食べると、大腸から水分が引き出され、余分なナトリウムを処理できるそうです。

便秘を解消するために卵を食べる方法

食物繊維を十分に摂取せずに卵やその他の動物性食品をたくさん食べると、便秘になる可能性があります。

便秘の場合でも卵を完全に避ける必要はありません。代わりに、日中に何を食べるかに注意し、繊維の摂取量に注意してください。毎食卵を食べても食物繊維は摂取できませんが、他の食品を摂ることで便秘の緩和に役立ちます。

刻んだブロッコリーを 1 カップ加えると、食物繊維が 2.4 グラム摂取できます。 Health Digest によると、ライ麦パンを 1 枚追加すると食物繊維が 2 グラム、ベリー類を 1 カップ追加すると食物繊維が 3 グラム増えます。

さらに、運動不足と水分摂取不足も便秘の原因となります。旅行中に便秘になることもあります。便秘は高齢者、特に糖尿病やパーキンソン病の患者によく見られます。

出典: https://thanhnien.vn/an-trung-nhu-the-nao-de-giup-giam-tao-bon-185240527104346813.htm