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ブエノスアイレスのツアー中、訪問者は多くの典型的で風味豊かな料理を楽しむ機会があります。以下は、この街の料理を探索する際に見逃せない 5 つの素晴らしい料理です。
アサド - アルゼンチンのグリル
アサドはアルゼンチンの有名な焼き肉料理で、通常は牛肉、豚肉、羊肉で作られます。この料理は通常炭火で焼かれ、家族のパーティーや友人の集まりの目玉となります。ゆっくりとローストすることで、肉本来の甘みと独特の風味が保たれます。アサドは単なる料理ではなく、コミュニティを結びつける文化であり、アルゼンチンの人々の寛大さともてなしの心を表しています。
カルネミラネーゼ - クリスピーな揚げ肉
ミラネーザ・デ・カルネはアルゼンチンで人気の料理で、薄くスライスした肉をパン粉をつけて黄金色になるまで揚げたものです。この料理はイタリア発祥ですが、ブエノスアイレスの人々にとっては日常の料理となっています。ミラネーザはフライドポテトやサラダと一緒に提供されることが多く、ランチやディナーに人気があります。ビーフの風味とサクサクの生地の組み合わせがたまらない魅力を生み出します。
エンパナーダ - グリルした肉のパイ
エンパナーダは、薄い生地に牛肉、玉ねぎ、ゆで卵、オリーブを詰めた伝統的なペストリーです。エンパナーダは、食べる人の好みに応じて、揚げたり焼いたりすることができます。この料理は朝食や日中の軽食としてよく食べられます。カリカリの皮と濃厚な肉の詰め物の組み合わせにより、エンパナーダはブエノスアイレスだけでなくアルゼンチン全土で人気の料理となっています。
チョリパン - ソーセージパン
チョリパンはアルゼンチンの有名なホットドッグサンドイッチで、屋台の食べ物としてよく食べられています。ソーセージは炭火で焼かれ、カリカリのパンに挟まれ、特製ハーブソースであるチミチュリソースがトッピングされています。チョリパンは、スポーツイベントや屋外での集まりで人気の、手早く簡単に作れる料理です。ソーセージのマイルドなスパイシーな風味とソースの組み合わせが魅力的な料理体験を生み出します。
アルファホレス - キャラメルサンドイッチ
アルファホレスは、柔らかいビスケットを2層にして、その間にドゥルセ・デ・レチェ（ミルクキャラメル）を挟んだ、アルゼンチンの有名なペストリーです。ケーキには風味を増すためにココナッツの細切りやチョコレートがかけられることが多いです。これはブエノスアイレスの人々がコーヒーと一緒に楽しんだり、贈り物として贈ったりする人気のスナックです。ドゥルセ・デ・レチェの甘さとクッキーのサクサク感が融合したユニークなデザートです。
ブエノスアイレスの料理は伝統と現代性が調和して融合しており、訪れる人々に興味深く多彩な料理体験を提供します。伝統的なアサド、濃厚なエンパナーダ、魅惑的な甘いアルファホレスまで、それぞれの料理に独自の魅力があります。ブエノスアイレスを訪れる機会があれば、この活気ある街の味と文化を存分に体験するために、これらのユニークな料理を忘れずにお楽しみください。
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Tugo & Thanh Nien が構築した Gen Z 旅行セクション
出典: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/5-mon-an-noi-tieng-tai-buenos-aires-argentina-ma-ban-nen-thu-185241028151437887.htm
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