同じ料理を繰り返さない30日間: この表を見るだけで、今日何を食べようか分かります!

毎日おいしい料理：7日間21の簡単調理料理、栄養たっぷり、本格的な家庭料理の味

「今日何を食べようか心配しないでください。すぐに料理しますよ。」

日	おいしい食べ物	注記
月曜日：爽やかな味で新しい週を始めましょう	- 新鮮なエビ入りアマランサススープ - レモングラスとチリで炒めたひき肉 - 魚醤を添えた揚げ豆腐	ヒント: 抵抗力を高め、気分を良くするために、週の初めに濃い緑と赤の野菜を優先的に摂取しましょう。
火曜日：素朴なメニューで退屈を避けよう	- 胡椒で煮込んだサバ - カボチャと骨のスープ - アサガオのニンニク炒め	最適なヒント: 動物性タンパク質のバランスをとるために、繊維質を多く含む食品を選びましょう。
水曜日：週半ばに栄養バランスを整える	- 野菜入り卵ロール - ひき肉入りキャベツスープ - ニンニク魚醤で煮たオクラ	上級者向けアドバイス：骨のスープを使って自然な甘みを出す
木曜日：生産的な一日のための栄養たっぷり	- 鶏肉の生姜煮 - 西洋風の酸っぱいスネークヘッドスープ - 椎茸と野菜の炒め物	提案: ライギョが手に入らない場合は、ナマズまたはレッドティラピアのどちらも適しています。
金曜日：ユニークな料理で食事をリフレッシュ	- ココナッツ煮込みリブ - ピーナッツ入りヘチマスープ - キュウリとニンジンのサラダ	おいしいヒント: ローストしたゴマやフライドオニオンを加えると、シンプルな料理がすぐに違った味になります。
土曜日：愛に満ちた週末	- ウズラの卵入り豚肉の煮込み - 肉詰めゴーヤスープ - 生野菜＋漬物	忙しい人向け: 金曜日の夜に煮込み肉を作り、週の最後の 2 回の食事で少しずつ食べます。
日曜日：ルールを破って「リフレッシュ」	- 焼き肉春雨/ミックス春雨 - レンコンと豚耳のサラダ - インゲン豆とアロエベラのお茶	インスピレーション: 日曜日は「楽しむ」時間です。新しい料理や珍しい組み合わせを試すことをためらわないでください。

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サイドメニューを追加して、一週間の食事を多様化しましょう

本日のメイン料理のご提案以外にも、柔軟に代用したり組み合わせたりして、味の変化をつけることもできます。以下は、安価で調理が簡単で、ほとんどのベトナムの家庭の好みに合うおかずです。

毎週の食事に取り入れられる美味しい料理。

毎日おいしい料理：料理が愛情表現になるとき

若者の「キッチン」物語

若者たちの「キッチン」ストーリーを紹介するグエン・ホン・トランさん（30歳、テレビ編集者）はこう語ります。 「料理は得意ではありませんが、週に少なくとも5食は自炊するようにしています。私にとって『毎日おいしい料理』とは、手の込んだものである必要はなく、ただ美味しくて、親しみやすいものでなければなりません。野菜スープ、目玉焼き、白米だけの日もありますが、それでもおいしいんです。」

レ・ミン・ホアン（26歳、 ハノイ在住、一人暮らし）： 「以前はいつも外食でした。でも、自炊をするようになってからは、出費を抑えられるし、より健康的な食事を摂れるし、帰宅時のストレスも軽減されました。心地よい音楽をかけて、簡単な料理を作るだけで、生活がゆっくりになります。」

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「毎日おいしい料理」について栄養士は何と言っているのでしょうか？

グエン・ティ・ラム博士 - 国立栄養研究所元副所長： 「私たちは、炭水化物、タンパク質、十分な量の緑黄色野菜、熟した果物がバランスよく含まれた、清潔で安全な加工食品を選ぶ必要があります。栄養研究所は、子供、小学生、青少年、高齢者など、年齢層ごとに栄養ピラミッドを作成し、毎日一人ひとりに適用しています。」

私たちは、炭水化物、タンパク質、十分な緑の野菜や熟した果物がバランスよく含まれた、清潔で安全な食べ物を選ぶ必要があります。

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キッチンを清潔に保つためのヒント

1. 材料をまとめて準備します。たとえば、野菜を 3 日分準備し、冷蔵庫でしっかりと保存します。
2. 日曜日からメニューを計画しましょう: 仕事のスケジュールと気分（忙しい - 暇な - ストレスがある）に基づいて適切な料理を選びます
3. 夕食を作って朝食を食べる: お粥、スープ、ブロスなどの料理は夜に作って、翌朝すぐに温め直すことができます。
4. 「料理して披露する」友人グループを作りましょう。毎日キッチンで料理の情熱を燃やし続けるよう刺激を与えましょう。

おいしい料理は食材だけでなく、料理人の姿勢にも左右されます。

多くの人は料理をするのはストレスになるのではないかと心配しています。しかし、「愛を込めて料理する」という精神で料理をすると、それぞれの料理が感情を表現する方法になります。キッチンを負担として考えるのではなく、生活のバランスをとる場所として考えましょう。

多くの家族は毎日の食事のおかげでより絆が深まりました。子どもたちは、お母さんが作った酸っぱいライギョのスープを食べながら、クラスで物語を話しました。夫は急いでいたが、それでも箸を止めて妻に感謝した。「昨日よりおいしいね。」

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北、中央、南の3地域で1ヶ月間毎日食べられる美味しい料理をまとめてみました

北、中央、南の3つの地域の1ヶ月間の毎日のおいしい料理をまとめました。

「食べる」ことは本能的なことですが、優しく生きるために、感情的に生きるために、自分自身や家族のために責任を持って生きるために食べることは芸術です。日々のおいしい食べ物リストは、誰もが自分流に書き綴る「愛の辞典」です。

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/30-ngay-khong-lap-mon-cu-nhin-bang-nay-la-biet-hom-nay-an-gi-172250418151026832.htm