第25回国際シーフード展示会（ベトナムフィッシュ）に280社が参加

第25回国際シーフード展示会（Vietfish）は、ベトナムシーフード輸出業者・生産者協会（VASEP）の主催で、サイゴン展示会議センター（SECC）で開催されました。

したがって、Vietfish Exhibition 2024は、ベトナムと東南アジアで最大かつ最も権威のある年次イベントとみなされており、ベトナムの水産業に寄り添い、発展してきた25年間の歩みを記念するものです。今年のイベントには、ベトナムと15か国から280を超える出展者と496のブースが集まりました。

組織委員会が第25回国際シーフード展示会（Vietfish）の開会式でテープカットを行った。（写真：Tieu Ket）

開会式で演説した農業農村開発省のフン・ドゥック・ティエン副大臣は、ベトナムは現在、世界中の多くの国々に何百もの水産物を輸出していると語った。そのうち、冷凍・生鮮魚介類、缶詰、乾物、魚醤などが主な輸出品目とされています。 「この展示会を通じて、水産物業界の貿易促進の条件を整えるだけでなく、国際舞台におけるベトナムの水産物の品質と地位を確固たるものにする」とフン・ドゥック・ティエン副大臣は強調した。

長年にわたりベトナムの水産物企業に寄り添ってきたVietfish展示会は、水産物企業がつながり、学び、業界での取引を促進し、持続可能な価値のつながりを生み出すための条件を作り出し、トレンドをリードする先駆的なイベントであると考えられています。

そこから、企業は国内外の市場を促進し、より多くのパートナー、サプライヤー、サービス、製品を探し、業界の各段階の最新の成果と研究を更新する機会を得ることができます。

このイベントでは、水産物の購入と供給に関する契約の締結、水産養殖と水産加工の分野での戦略的協力など、多くの貿易活動が行われました。特に今年は、アラスカ産の有名なサーモン製品を扱う米国や、インドネシア、インド、ロシア、日本、中国からの天然のシーフード製品など、多くの国際的なシーフードサプライヤーが参加します。

展示会に来場した来場者は、「クッキングショー - おいしいシーフードを味わおう」エリアで、プロのシェフによる美しく魅力的な料理パフォーマンスも体験できます。

これまでにベトナムの水産物は170以上の国と地域に輸出されています。ベトナムの魚介類製品は現在、世界中のスーパーマーケットの棚に並んでいます。これらには、米国、英国、ヨーロッパ、カナダ、日本、中国など、世界で最も近代的で権威のあるスーパーマーケット システムが含まれます。

2024年、第25回Vietfish展のテーマは「ベトナム人のための水産物輸出」です。プログラムの主催者は、これを通じて世界中に輸出された製品を国内市場に再び持ち帰り、ベトナムの潜在的な食品飲料産業の急速な成長に貢献したいと意欲的に考えています。

国際シーフード展示会（Vietfish）は、ベトナムの若い世代の多様な料理のニーズに応え、ベトナムの家庭の食事に栄養価が高く便利な食品の選択肢を提供し、効果的なプロモーションチャネルとなることが期待されています。

主催者によると、水産物サプライチェーンにおける企業の展示とプロモーションのニーズを満たすため、今年のイベントでは展示スペースも拡大され、面積は10,000^{平方メートル}から14,000平方メートルに拡大された^。

国際シーフード博覧会（Vietfish）は、2024年8月21日から23日まで毎日午前9時から午後5時まで公開され、17,000人の来場者が見込まれています。

出典: https://congthuong.vn/tp-ho-chi-minh-280-doanh-nghiep-tham-gia-trien-lam-thuy-san-quoc-te-vietfish-lan-thu-25-340434.html