Les exportations agricoles vers la Corée doivent tenir compte des nouvelles réglementations

Des résidus de pesticides découverts dans des mangues vietnamiennes

Récemment, en janvier 2024, le ministère coréen de la sécurité alimentaire et pharmaceutique (MFDS) a mené des inspections aléatoires de produits à base de mangue importés vendus sur le marché coréen, notamment de produits à base de mangue originaires du Vietnam et des Philippines contenant des résidus de pesticides de 0,08 mg/g et 0,05 mg/g, respectivement, dépassant le niveau prescrit par le système PLS (0,01 mg/g).

L'exportation de produits agricoles vers la Corée doit tenir compte des nouvelles réglementations (photo d'illustration)

Des résidus de perméthrine ont été découverts dans des produits à base de mangue vietnamiens conditionnés dans des sacs de 5 kg, un ingrédient actif utilisé pour tuer les punaises puantes, les vers mangeurs de feuilles, les foreurs de fleurs, les foreurs de fruits...

Le MFDS a rappelé les produits à base de mangue d'origine vietnamienne exportés par CT Agricultural Products Production and Processing Company Limited vers le marché coréen et recommande aux consommateurs qui ont acheté des produits d'exportation de mangue vietnamienne de les retourner au lieu de vente. Après l’annonce du rappel du 22 janvier, aucune expédition supplémentaire de mangues en provenance du Vietnam dépassant les normes autorisées n’a été détectée.

Selon les statistiques des douanes coréennes, chaque année, la Corée importe environ 25 000 tonnes de mangues d'une valeur d'environ 110 millions de dollars, principalement importées du Pérou et de Thaïlande.

La mangue est un fruit tropical populaire sur le marché coréen, au même titre que les bananes et les ananas. La demande de consommation est donc très importante. Les produits à base de fruits tropicaux du Vietnam ont encore un grand potentiel sur le marché coréen.

Bien que le chiffre d'affaires à l'exportation des mangues vietnamiennes vers la Corée soit passé de 7,9 millions USD (2022) à 9,9 millions USD (2023), les produits à base de mangues vietnamiennes n'ont pas prêté attention aux résidus de pesticides, ce qui a entraîné des violations regrettables des normes techniques pour les produits importés sur le marché coréen.

« Il est probable que les mangues vietnamiennes dépassent le seuil autorisé car elles sont cultivées dans des zones qui n'ont pas été nettoyées des pesticides et sont plantées de manière dispersée, ce qui rend difficile le contrôle de l'ensemble du processus de plantation, de récolte et de traitement à la vapeur. « Par conséquent, les autorités vietnamiennes doivent promouvoir davantage la diffusion d'informations et l'alerte précoce auprès des entreprises vietnamiennes exportatrices de mangues », ont estimé les experts.

Auparavant, en 2023, les produits de piment surgelés du Vietnam vendus sur le marché coréen avaient également été rappelés par le MFDS en raison de la détection de résidus de PLS dépassant le seuil autorisé lors du contrôle aléatoire de produits de piment surgelés importés du Vietnam.

Le volume rappelé est de 24 tonnes de poivrons rouges surgelés produits en 2022, conditionnés en sacs de 20 kg, 1 kg et 500 g importés par une société commerciale coréenne auprès d'une société vietnamienne.

Pour les piments emballés de 20 kg et 500 g, le résidu de tricyclazole est de 0,04 mg/kg et pour les piments emballés de 1 kg, le niveau de résidu est de 0,02 mg/kg, supérieur au niveau autorisé de moins de 0,01 mg/kg. Le tricyclazole est un ingrédient actif familier dans le traitement des maladies fongiques, en particulier chez les plants de riz.

Selon le plan d'inspection des produits agricoles importés en Corée par le MFDS, les produits à base de piment surgelé en provenance du Vietnam sont soumis à une inspection du 31 mars 2023 au 30 mars 2024 pour 7 types de résidus de pesticides : Diniconazole, Tolfenpyrad, Tricyclazole, Perméthrine, Diméthoate, Isoprothioléine, Méthominostrobine.

Si de tels incidents ne sont pas évités à temps, ils affecteront négativement l’image des produits agricoles vietnamiens. Par conséquent, le Bureau commercial du Vietnam en Corée recommande aux entreprises de transformation et d'exportation de produits agricoles en général de se conformer strictement aux réglementations coréennes sur les niveaux de résidus de pesticides lors de l'exportation de produits agricoles vers ce marché.

Le marché ajoute de nouvelles barrières

En janvier 2024 également, le MFDS a publié un avis contenant des orientations sur l’évaluation de l’hygiène à l’importation des produits animaux.

Français Conformément à la « Loi spéciale sur le contrôle de la sécurité des aliments importés » et au « Décret d'application de la Loi spéciale sur le contrôle de la sécurité des aliments importés » modifiés à compter du 12 décembre 2023, les produits d'origine animale gérés par le MFDS, tels que déterminés par le code alimentaire coréen, seront soumis à l'évaluation sanitaire des importations (ISA) du MFDS à partir du 14 juin 2024, notamment : Produits contenant de la viande transformée : sont des produits fabriqués/transformés en utilisant de la viande comme ingrédient principal, à l'exclusion des produits d'origine animale ; Produits contenant des œufs transformés : sont des produits fabriqués/transformés en utilisant les œufs comme ingrédient principal, à l’exclusion des produits d’origine animale ; Autres produits à base de viande et œufs : seront définis dans l’avis d’application.

Selon l'annonce du MFDS de septembre 2023, tous les pays qui ne sont pas autorisés à importer de la viande crue et des œufs en Corée devront demander l'ISA avant le 14 juin 2025.

Pour le Vietnam, bien que la viande de poulet et les œufs comestibles (poulet, canard, caille) ne soient pas autorisés à l'importation, les produits à base de viande transformée utilisant du poulet comme matière première et les produits à base d'œufs transformés en provenance du Vietnam ont été autorisés à être importés en Corée de 2016 à 2023, après la promulgation de la « Loi spéciale sur le contrôle de la sécurité des aliments importés ».

Afin de maintenir l'exportation de produits carnés transformés utilisant du poulet comme matière première et de produits à base d'œufs transformés du Vietnam vers la Corée, l'évaluation sanitaire des importations (ISA) de ces produits animaux doit être complétée avant le 14 juin 2025 pour être inclus dans la liste des pays autorisés à importer des produits animaux.

Notes pour les entreprises vietnamiennes

La coopération commerciale entre le Vietnam et la Corée offre de nombreuses possibilités de développement lorsque les deux pays participent et bénéficient d’accords de libre-échange (ALE) bilatéraux et multilatéraux. De plus, la structure des importations et des exportations des deux pays est clairement complémentaire et connaît peu de concurrence directe.

Le marché coréen a actuellement tendance à remplacer les repas familiaux par des aliments simples par des produits instantanés, faciles à cuisiner et à manger, qui connaissent une croissance rapide en Corée, en particulier au cours des cinq dernières années. Parallèlement à cela, on assiste à l’essor de produits bons pour la santé et augmentant la résistance, comme les produits biologiques et les aliments pour personnes âgées.

Par ailleurs, on observe une tendance à la consommation de substituts de viande, à la protection de l’environnement avec des emballages limitant l’utilisation de matières plastiques et à des modèles de gouvernance ESG (environnementaux, sociaux et de gouvernance d’entreprise). Et les réglementations sur la sécurité et l'hygiène alimentaire, les réglementations et les procédures de quarantaine.

Pour que les produits d’exportation soient bien consommés en Corée, en plus de la qualité et de la saveur, les produits ont également besoin de facteurs de soutien tels que la stabilité de la production, la sécurité du traitement et de la circulation, et la crédibilité de l’engagement. Grâce à ces facteurs, les entreprises auront un avantage pour négocier et conserver des partenaires à long terme.

Par conséquent, le Bureau commercial du Vietnam en Corée recommande aux localités, associations et entreprises de consacrer du temps à la recherche et à l'analyse du marché coréen afin d'identifier clairement le segment de consommateurs ciblé par le produit, le produit doit répondre aux normes techniques et notamment aux résidus de pesticides (système PLS) sur le marché coréen.

En 2023, le chiffre d'affaires total des importations-exportations du Vietnam avec la Corée du Sud a atteint 76 milliards USD, en baisse de 12,2 % par rapport à la même période en 2022. Sur ce total, le chiffre d'affaires des exportations du Vietnam vers la Corée du Sud a atteint 23,5 milliards USD ; Le chiffre d'affaires des importations vietnamiennes en provenance de Corée a atteint 52,5 milliards de dollars.

Les exportations du Vietnam vers la Corée sont les suivantes : Groupe de transformation et de fabrication (19,4 milliards USD, en baisse de près de 2 %) ; groupe produits agricoles et aquatiques (1,3 milliard USD, en baisse de 8,3%) ; groupe carburants et minéraux (249,3 millions USD, en hausse de 28,5 %) ; Groupe de matériaux de construction (plus d'1 milliard USD, en baisse de près de 5%).

Dans la direction opposée, le Vietnam importe de Corée, notamment : le groupe de transformation et de fabrication (45,4 milliards USD, en baisse de 16,2 %) ; groupe produits agricoles et aquatiques (414,6 millions USD, en baisse de 14,3%) ; groupe carburants et minéraux (3,5 milliards USD, en baisse de 6,5 %) ; Groupe matériaux de construction (2,1 milliards USD, en baisse de 11,3%).

Source: https://congthuong.vn/xuat-khau-nong-san-sang-han-quoc-can-luu-y-quy-dinh-moi-304389.html