Thanh Hoa – Là où convergent les produits d'élite (1ère partie) : « Fruits sucrés » issus de l'agriculture de haute technologie

Le développement de l'agriculture de haute technologie (HAG) est une politique majeure, identifiée dans la résolution n° 58-NQ/TW du 5 août 2020 du Politburo sur la construction et le développement de la province de Thanh Hoa jusqu'en 2030, avec une vision jusqu'en 2045. Par conséquent, le secteur agricole et les localités de la province créent des conditions favorables pour encourager les organisations, les individus et les coopératives à investir dans la production HAG, l'agriculture intelligente associée au développement des produits agricoles clés de la province pour augmenter la valeur par unité de surface cultivée.

Le modèle de culture de melons de haute technologie dans la commune de Nga Hai (Nga Son) apporte une grande efficacité économique.

De nombreux « fruits sucrés »

Chaque année, la production de produits agricoles de haute technologie dans les localités de la province contribue à créer un volume important de produits agricoles et le domaine de liaison de production de haute technologie augmente. La valeur que les gens obtiennent par unité de surface est en moyenne de 120 millions de VND/ha, de nombreuses zones NNUDCNC atteignent de 300 à plus de 2 milliards de VND/ha/an. M. Vu Quang Trung, chef du département des cultures et de la protection des végétaux de Thanh Hoa, a déclaré : « Dans le domaine de la culture, les entreprises, les coopératives et les particuliers ont investi dans le développement de plus de 200 hectares de surface de production sous serres et serres grillagées. Le district de Tho Xuan possède la plus grande superficie de la province avec 55,5 hectares, et celui de Nga Son 35 hectares… La majeure partie de la surface des serres est utilisée pour la production de légumes, de cantaloups, de melons et de fleurs high-tech. La plupart des modèles appliquent des processus de production intelligents, avec des systèmes de contrôle automatique de l'irrigation, des capteurs de température et d'humidité, ainsi qu'une ouverture et une fermeture semi-automatiques du toit… De nombreux modèles génèrent un chiffre d'affaires de 2,5 à 3 milliards de VND/ha/an, avec des bénéfices de 300 à 700 millions de VND/ha/an. Généralement, les modèles de production sous serres alternant trois cultures de cantaloups et une culture de fleurs utilisant des technologies de pointe génèrent un revenu total de 3 à 3,5 milliards de VND/ha/an, avec un bénéfice supérieur à 1 milliard. VND/ha/an dans les districts de Nga Son, Hoang Hoa, Tho Xuan, Yen Dinh, Thieu Hoa...

Récemment, les habitants des districts de Hoang Hoa, Quang Xuong, Nga Son, Hau Loc et de la ville de Nghi Son... sont passés activement de l'élevage intensif de crevettes à pattes blanches dans des maisons en filet couvertes, en appliquant une technologie de pointe. Jusqu'à présent, toute la province a développé 930 hectares de zone d'élevage intensif de crevettes à pattes blanches, en appliquant une technologie de pointe. Chaque année, la production intensive de crevettes à pattes blanches de la province atteint 11 300 tonnes, avec une valeur de production atteignant plus de 1 500 milliards de VND. En particulier, le modèle d'élevage intensif de crevettes à pattes blanches appliquant une technologie de pointe, l'élevage en serres et en filets donne un rendement de 20 à 35 tonnes/ha/récolte, l'élevage de 3 à 4 récoltes/an, donnant un bénéfice de 300 à 600 millions de VND/ha/récolte. Selon les estimations, l'élevage de crevettes à pattes blanches est environ 16 fois plus productif que l'élevage traditionnel de crevettes. De plus, de nombreuses fermes d'élevage de crevettes concentrées de la province investissent dans des chaînes fermées, utilisent des machines modernes, contrôlent les maladies liées à la protection de l'environnement pour une efficacité économique deux fois supérieure à celle de l'élevage traditionnel.

Actuellement, toute la province a accumulé et concentré près de 19 500 hectares de terres pour développer une agriculture à grande échelle, en appliquant une technologie de pointe dans le domaine de la culture ; 680 hectares pour le développement de l'aquaculture à grande échelle, dans le sens de la haute technologie. La production de NNUDCNC dans la province a initialement récolté des « fruits sucrés », créant une valeur élevée pour les produits agricoles, contribuant dans une proportion importante au taux de croissance de l'ensemble du secteur agricole au cours des 6 premiers mois de 2024, atteignant 3,4%.

Promouvoir, créer une percée

Conformément au Plan n° 260/KH-UBND du 7 novembre 2022 du Comité populaire provincial sur le développement d'une agriculture intelligente et de haute technologie ; En formant des zones spécialisées pour la production de produits de base à grande échelle et de haute qualité et en développant des chaînes de valeur de la production à la transformation et à la consommation dans la province de Thanh Hoa au cours de la période 2022-2030, toute la province s'efforce d'avoir une zone à grande échelle répondant aux normes de haute technologie de 4 100 hectares d'ici 2025, dont la zone de production appliquant la technologie numérique et intelligente atteindra 1 000 hectares ou plus, avec une valeur de 500 millions de VND/ha/an ou plus. La zone de haute technologie à grande échelle atteint 49 700 hectares, avec une valeur de 400 millions de VND/ha/an ou plus. Zone de développement de la production aquacole à grande échelle, répondant aux normes de haute technologie : 210 hectares, valeur de production atteignant 3 milliards de VND/ha/an ou plus. La zone de développement de la production aquacole à grande échelle, dans le sens de la haute technologie, atteint 490 hectares, avec une valeur de production atteignant 2 milliards de VND/ha/an ou plus...

Le modèle d'élevage de crevettes à pattes blanches de haute technologie dans la commune de Hoang Yen (Hoang Hoa) apporte une grande efficacité économique.

Pour atteindre ce résultat, le secteur agricole et les localités diffusent activement des informations et de la propagande sur des modèles spécifiques, typiques et avancés de développement du NNUDCNC, créant ainsi une motivation pour les entreprises, les coopératives et les producteurs à investir et à développer la production avec audace. Parallèlement, se concentrer sur la recherche, l’application et le transfert de science et de technologie sur les variétés, la protection des plantes, les tests de qualité des semences, les engrais, la biotechnologie et les processus de production de bonnes pratiques agricoles ; Conservation, transformation des produits agricoles, production agricole de haute technologie et intelligente. Promouvoir la production végétale, l'élevage et l'aquaculture selon les normes biologiques nationales et étrangères VietGAP et GlobalGAP... pour améliorer la qualité et la valeur des produits. En outre, le secteur agricole encourage l'application des technologies de l'information dans la gestion et la production afin que les gens investissent dans les codes de construction pour les zones de culture et d'exploitation, garantissant ainsi les conditions et créant des opportunités pour les produits agricoles de la province afin d'élargir les marchés d'exportation et intérieurs.

Selon les informations du ministère de l’Agriculture et du Développement rural, le NNUDCNC est un facteur décisif dans l’augmentation de la valeur ajoutée de la production agricole ; est un exemple typique de l’application de la science et de la technologie ; relier la production à la transformation et à la consommation ; changer la forme de production, changer la pensée de la production agricole vers l'économie agricole. Chaque année, le département coordonne avec les secteurs concernés l'organisation de foires et de conférences pour connecter l'offre et la demande, combinées à des expositions et des présentations de produits agricoles et alimentaires sûrs, afin de promouvoir la connexion des installations de production avec les installations de consommation à l'intérieur et à l'extérieur de la province. Parallèlement à cela, le secteur agricole met en œuvre efficacement les mécanismes et les politiques émis par le gouvernement central et la province qui sont toujours en vigueur dans la période 2021-2025, avec une vision jusqu'en 2030, pour encourager et motiver le développement de la production NNUDCNC dans la province associée au développement des principaux produits agricoles de la province.

Article et photos : Hai Dang

Leçon 2 : Les produits OCOP affirment leur marque et atteignent le niveau international.

Source : https://baothanhhoa.vn/xu-thanh-noi-hoi-tu-san-pham-tinh-hoa-bai-1-qua-ngot-tu-nong-nghiep-ung-dung-cong-nghe-cao-219877.htm