Création de la marque de porc au thé vert - une nouvelle spécialité à Thai Nguyen

Báo Dân tộc và Phát triểnBáo Dân tộc và Phát triển16/12/2024

De nombreux agriculteurs de Thai Nguyen appliquent efficacement le modèle d'élevage de porcs avec de la poudre de thé vert pour aider les porcs à grandir rapidement, augmenter leur résistance et produire une viande de qualité délicieuse. Grâce à cela, la viande de porc vendue sur le marché est appréciée et recherchée par de nombreux clients. Grâce à sa stratégie commerciale et à son taux de croissance positif, le groupe Masan continue d'être honoré comme « Top 50 des entreprises commerciales les plus efficaces au Vietnam 2024 » (TOP 50) le 11 décembre 2024. Français C'est aussi la 11e année que Masan figure dans cette prestigieuse liste TOP 50. Le secrétaire général To Lam a demandé à la Commission militaire centrale de renforcer le leadership et la direction de l'ensemble de l'armée pour maintenir et améliorer la préparation au combat, garantissant la victoire dans toutes les situations... Selon les résultats de l'enquête socio-économique de 2019 menée auprès de 53 minorités ethniques, le très petit groupe ethnique Ro Mam vit concentré dans le village de Le, commune de Mo Rai, district de Sa Thay (Kon Tum), avec 150 ménages et 693 personnes ; Le taux de pauvreté est de 33,3 % et le taux de quasi-pauvreté est de 36,4 %. D'après les résultats de l'enquête, le gouvernement central et la province de Kon Tum ont lancé de nombreux programmes et projets pour soutenir le développement socio-économique du groupe ethnique Ro Mam. Ainsi, la vie économique et sociale du groupe ethnique Ro Mam a changé. Le 16 décembre, le Département de la police des enquêtes sur les crimes liés à la drogue de la province de Quang Nam a annoncé qu'il détenait temporairement 12 personnes pour continuer à enquêter et à clarifier l'acte d'achat, de vente et d'organisation de l'utilisation illégale de drogues au Diamond Club (ville de Tam Ky). Le 16 décembre, le Comité populaire du district de Duy Xuyen, province de Quang Nam, a organisé une récompense extraordinaire pour les personnes qui ont courageusement et rapidement secouru 3 étudiants emportés par les eaux de crue. Le soir du 16 décembre, le Premier ministre Pham Minh Chinh a reçu M. Muraoka Tsugumasa, gouverneur de la province de Yamaguchi (Japon), qui est en visite et travaille au Vietnam. En mettant en œuvre le Programme national cible (NTP) pour la réduction durable de la pauvreté, en plus de mettre en œuvre des projets et des programmes pour soutenir les moyens de subsistance, augmenter les revenus et améliorer la qualité de vie des personnes, le district de Van Lang, province de Lang Son a également mis en œuvre Soutenir les contenus visant à améliorer la nutrition, améliorer la santé des personnes, contribuer à l'amélioration de la qualité des ressources humaines dans les zones de minorités ethniques. Actualités générales du journal Ethnique et Développement. Les nouvelles du matin du 14 décembre contiennent les informations notables suivantes : 2 autres patrimoines culturels immatériels nationaux à Binh Dinh. Intégrer la médecine orientale dans les produits touristiques. Les artistes consacrent leur jeunesse à préserver leur patrimoine. En plus d'autres nouveautés dans les zones de minorités ethniques et de montagne, SHB aidera ses clients à convertir leurs cartes ATM à bande magnétique en cartes à puce standard VCCS pour un coût de « 0 VND » afin d'améliorer la sécurité et la sûreté des transactions par carte. Français Ceci est considéré comme une solution efficace pour assurer la sécurité des transactions par carte pour les clients selon les normes internationales. Le matin du 16 décembre, l'Union des femmes du district de Duc Co, province de Gia Lai s'est coordonnée avec le Comité populaire de la commune d'Ia Lang, école secondaire Siu Bleh (commune d'Ia Lang, district de Duc Co) pour lancer le Club « Leader du changement ». Le modèle « Adresse de confiance communautaire » de l'Union des femmes du district de Duc Co, province de Gia Lai a rapidement aidé les femmes victimes de violences domestiques dans les minorités ethniques et les zones montagneuses, les zones frontalières ; Français Réconcilier les conflits conjugaux, diffuser les lois sur la prévention et la lutte contre la violence domestique et résoudre les problèmes urgents pour les femmes et les enfants. Le matin du 16 décembre, les autorités de la commune de Tam Thang (ville de Tam Ky, province de Quang Nam) et la population locale ont recherché et récupéré les corps d'une mère et de son enfant morts sur la rivière Dam alors qu'ils pêchaient, soupçonnés d'avoir fait chavirer leur bateau. Le matin du 16 décembre, le Département de l'immigration de la police provinciale de Quang Nam s'est coordonné avec le poste de garde-frontière de Huu Nghi (Lang Son) pour expulser et remettre un citoyen chinois entré illégalement dans le pays.


Mô hình nuôi lợn bản đen bản địa có bổ sung bột trà xanh trong khẩu phần thức ăn tại hộ chăn nuôi của gia đình ông Dương Văn Hải và Trung tâm thương mại, du lịch Dũng Tân - TP Sông Công, Thái Nguyên được triển khai cuối năm 2023 bước đầu đã cho hiệu quả.
Le modèle d'élevage de porcs noirs indigènes avec ajout de poudre de thé vert dans la ration alimentaire au foyer de M. Duong Van Hai et au centre de commerce et de tourisme de Dung Tan - Ville. Song Cong, Thai Nguyen, déployé fin 2023, a initialement montré des résultats.

Appliquant les bienfaits du thé vert à l'élevage, de nombreux ménages de la province de Thai Nguyen ont audacieusement recherché, testé et ajouté de l'amidon issu des feuilles de thé vert à l'alimentation des porcs. Cette application a apporté et apporte des résultats évidents sur de nombreux élevages porcins.

Selon de nombreuses études publiées, le thé vert contient de nombreux nutriments, notamment : des polyphénols, des polysaccharides, des saponines, des vitamines et des minéraux. Les effets du thé vert sur l’élevage porcin à différents rythmes auront des impacts différents sur la capacité de croissance et la qualité de la viande.

L'ajout de poudre de feuilles de thé vert à l'alimentation des porcs peut affecter la proportion d'acides aminés essentiels dans les muscles du porc, avec des muscles de bonne qualité, cette proportion peut atteindre 40 %.

Les premiers résultats montrent que les porcs élevés avec des aliments naturels supplémentés en thé vert aident à augmenter l’immunité, à réduire les maladies courantes du tube digestif et à augmenter la qualité de la viande de porc.

La famille de M. Dang Van Ngu - Directeur de la coopérative d'élevage vert (groupe résidentiel Pha, quartier de Luong Son, ville de Song Cong, province de Thai Nguyen) est l'un des grands éleveurs de porcs de la ville. Song Cong a partagé que, partant de la nécessité d'apporter aux consommateurs des produits propres, sûrs et de qualité qui n'utilisent pas d'antibiotiques, il a eu l'idée de trouver un moyen de réduire la teneur en antibiotiques des aliments lorsqu'ils sont mis sur le marché.

C'est pour cette raison que M. Ngu a pris la décision audacieuse de ne pas utiliser d'antibiotiques dans l'élevage pour augmenter la résistance des porcs. Après 4 ans de mise en œuvre, M. Ngu a désormais réussi avec cette approche créative.

Selon M. Ngu, lorsque la ville a mis en œuvre ce modèle, sa famille l’a fortement soutenu. Bien que le test n'ait été effectué que pendant près d'un mois, il a constaté quelques résultats, notamment des porcs en meilleure santé et un meilleur système digestif.

De plus, l’utilisation de poudre de thé vert comme complément à l’alimentation des porcs aide également la population locale à consommer du thé, car Song Cong est un endroit où ce thé vert est disponible.

Tiến sĩ Nguyễn Tiến Đạt – Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên hướng dẫn kỹ thuật bổ sung lượng bột chè xanh cho hộ chăn nuôi lợn TP.Sông Công, Thái Nguyên Ảnh: TTVHTT Sông Công
Dr. Nguyen Tien Dat - Université d'agriculture et de foresterie de Thai Nguyen, guide la technique de supplémentation en poudre de thé vert pour les éleveurs de porcs, ville. Chant Cong, Thai Nguyen. (Photo : Centre culturel et d'information de Song Cong)

M. Ngo Quang Ba – Chef du département économique de la ville. Song Cong a déclaré : Ce modèle, s'il est reproduit, sera l'une des prémisses pour augmenter la valeur du porc, réduire l'utilisation d'antibiotiques dans l'élevage porcin en particulier et dans l'industrie de l'élevage en général, et en même temps augmenter la valeur des arbres à thé, contribuant à construire la marque de porc au thé vert - une nouvelle spécialité de Thai Nguyen.

Comme la famille de M. Ngu, la famille de M. Dung (ville de Song Cong, province de Thai Nguyen) est également très intéressée par le modèle d'élevage porcin consistant à ajouter de l'amidon de thé vert à l'alimentation des porcs.

Selon M. Dung, la ferme possède deux races de porcs : le sanglier et le cochon mâle (porc noir indigène) importé de Ham Yen (Tuyen Quang) et de Thanh Son (Phu Tho). Les principaux ingrédients de l'alimentation sont toujours le son de riz, le son de maïs et la poudre de soja, mais on y ajoute de la poudre de thé vert, moulue à partir de feuilles de thé séchées de Tan Cuong, mélangée dans un mélangeur, puis fermentée et cuite.

La caractéristique des porcs nourris avec de la poudre de thé vert est une viande parfumée et ferme. Tous les convives qui ont mangé ici ont ressenti un goût délicieux. Actuellement, le porc élevé selon la méthode traditionnelle à base de poudre de thé vert de la famille de M. Dung est introduit dans le système de restauration familiale. De plus, les clients vivant loin peuvent commander une intervention chirurgicale et l'envoyer par livraison express.

Les agriculteurs de Cao Phong augmentent leurs profits grâce à des produits propres


Source : https://baodantoc.vn/xay-dung-thuong-hieu-thit-lon-tra-xanh-mot-dac-san-moi-o-thai-nguyen-1734324557770.htm

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