Selon les statistiques des douanes chinoises, en août 2023, les importations chinoises de fruits de mer ont atteint 1,4 milliard de dollars, en baisse de 21 % par rapport à la même période en 2022, le troisième mois consécutif de baisse. Au cours des 8 premiers mois de 2023, les importations chinoises de produits de la mer ont atteint 12,8 milliards USD, soit une hausse de 9,4 % par rapport à la même période en 2022.
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| Transformation de crevettes congelées pour l'exportation à l'usine de Minh Phu Hau Giang Seafood Company, province de Hau Giang |
En août 2023, les importations chinoises de fruits de mer en provenance de la plupart des principaux marchés fournisseurs (Équateur, Russie, Inde, États-Unis, Norvège...) ont diminué par rapport à la même période en 2022, tandis que les importations en provenance du Pérou, du Chili et de l'Argentine ont augmenté.
Le Vietnam était le 7e plus grand fournisseur de fruits de mer de la Chine en août et au cours des 8 premiers mois de 2023.
Plus précisément, en août 2023, les importations chinoises de fruits de mer en provenance du marché vietnamien ont atteint 69,02 millions USD, en baisse de 35,5 % par rapport à août 2022.
Au cours des 8 premiers mois de 2023, les importations chinoises de fruits de mer en provenance du Vietnam ont atteint 533,2 millions USD, en baisse de 51,7 % par rapport à la même période en 2022. La part de marché des fruits de mer du Vietnam dans les importations totales de la Chine a fortement chuté à 4,2 % au cours des 8 premiers mois de 2023, contre 9,4 % au cours des 8 premiers mois de 2022.
Notamment, l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de fruits de mer a déclaré qu'au cours des 8 premiers mois de cette année, les exportations de homard du Vietnam vers la Chine ont atteint 76 millions USD, en baisse de 42 % par rapport à la même période en 2022. À ce jour, la Chine reste le plus grand marché d'importation de homard du Vietnam.
Selon l’Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de fruits de mer, la Chine est le principal marché d’exportation de nombreux produits de la mer vietnamiens. Parmi ceux-ci, le pangasius exporté vers la Chine représente toujours 30 % du chiffre d'affaires total à l'exportation. La Chine fait également partie des 5 premiers marchés importateurs de crevettes du Vietnam.
Selon les données du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, à ce jour, le système d'enregistrement de l'Administration générale des douanes de Chine pour l'exportation de produits alimentaires d'origine végétale vers la Chine (CIFER) compte plus de 800 entreprises vietnamiennes déclarées qualifiées pour exporter des fruits de mer vers ce pays. La Chine a actuellement accordé 128 codes de produits liés aux fruits de mer vietnamiens.
M. Nguyen Nhu Tiep, directeur du Département de la qualité, de la transformation et du développement du marché des produits agricoles (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), a déclaré que pour exporter des fruits de mer vivants vers la Chine, les établissements s'enregistrant pour exporter des produits de la mer vivants tels que les crevettes tigrées, les crevettes à pattes blanches, les crabes et les homards vivants doivent être évalués et certifiés par le Département de la qualité, de la transformation et du développement du marché des produits agricoles pour les conditions de sécurité alimentaire conformément aux réglementations du Vietnam et de la Chine.
Les installations d’élevage et de conditionnement doivent être inspectées par les agences locales de gestion de l’agriculture, de la foresterie et de la pêche, certifiées en matière de sécurité alimentaire et de conditions d’hygiène vétérinaire, et dotées d’un code.
Pour stimuler les exportations de produits de la mer vers ce marché, M. Nguyen Hoai Nam, secrétaire général adjoint de l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de produits de la mer, a proposé qu'il soit nécessaire de renforcer la promotion commerciale et les échanges entre les entreprises nationales et les localités chinoises.
Parallèlement, il faut soutenir et promouvoir les progrès de l’approbation des documents pour les entreprises souhaitant exporter des produits de la mer vers la Chine. En particulier, les agences doivent mettre à jour et fournir des informations sur les besoins et les réglementations du marché chinois et des localités aux entreprises vietnamiennes.
En août 2023, les importations chinoises de fruits de mer en provenance du marché japonais ont fortement chuté après que la Chine a imposé une interdiction sur les produits de la mer importés du Japon.
La Chine est le plus grand marché d'exportation de fruits de mer du Japon en 2022 avec des produits tels que : les coquilles Saint-Jacques, le thon, l'oursin, le vivaneau rouge et le concombre de mer. L'interdiction par la Chine des importations de fruits de mer en provenance du Japon pourrait créer des opportunités pour certaines exportations de fruits de mer vietnamiens dans les temps à venir.
Le Vietnam négocie pour diversifier ses exportations. Actuellement, les procédures concernant les huîtres vivantes sont pratiquement terminées, tandis que l’évaluation des risques pour les crevettes glacées et les méduses salées se poursuit.
La Chine est actuellement le marché le plus attendu pour les entreprises du secteur des produits de la mer, car au cours des derniers mois de 2023, l'économie chinoise sera plus stable et les revenus et la consommation de la population augmenteront progressivement. L'Association des transformateurs et exportateurs de produits de la mer prédit que les exportations de produits de la mer vers la Chine et Hong Kong (Chine) ont une chance de se redresser, avec un chiffre d'affaires qui devrait atteindre 1,8 milliard USD en 2023.
Si la situation économique sur les principaux marchés se rétablit au cours des derniers mois de l'année, que les entreprises disposent d'une capacité de production interne, d'un approvisionnement stable en matières premières et de prix d'exportation compétitifs, les exportations de fruits de mer en 2023 pourraient rapporter plus de 9 milliards USD.
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