Le Vietnam est le premier producteur mondial de poivre.

Le Vietnam, premier pays producteur mondial de poivre

L’impact du changement climatique en 2024 affectera en partie la production de poivrons des agriculteurs. Toutefois, certaines régions de la province ont enregistré des conditions météorologiques favorables. À Dak Nong, la capitale du poivre du Vietnam, la production a été enregistrée au même niveau que l'année dernière.

Le Vietnam est le leader mondial de la production de poivre.

La production dans certaines zones des provinces clés restantes telles que Gia Lai, Binh Phuoc, Dong Nai et Ba Ria - Vung Tau connaît également une tendance positive lorsque les prix du poivre augmentent, de sorte que les agriculteurs investissent avec audace dans l'entretien et la restauration des jardins de poivre existants. Pendant ce temps, dans la province de Dak Lak, la province qui possède la deuxième plus grande superficie et la deuxième plus grande production de poivrons, on estime que la superficie a diminué car les gens se sont tournés vers la culture du durian et il n'y a pas beaucoup de nouvelles plantations.

Après avoir atteint un record de 290 000 tonnes en 2019, la production de poivre du Vietnam n'a cessé de diminuer au fil des ans. En 2023, la production augmentera légèrement, à 190 000 tonnes (+3,8%) contre 183 000 tonnes en 2022.

La production de poivre du Vietnam en 2024 est estimée à 170 000 tonnes, ce qui pourrait être la production la plus faible des 10 dernières années, depuis 2015.

En 2024, le Vietnam a exporté 250 600 tonnes de poivre de toutes sortes, dont 220 269 tonnes de poivre noir et 30 331 tonnes de poivre blanc. Le chiffre d'affaires total à l'exportation a atteint 1 milliard 318,3 millions USD, le poivre noir a atteint 1 milliard 117,7 millions USD, le poivre blanc a atteint 200,6 millions USD. Par rapport à 2023, le volume des exportations a diminué de 5,1 %, cependant, le chiffre d'affaires à l'exportation a augmenté de 45,4 %. Le prix moyen à l'exportation du poivre noir en 2024 atteindra 5 154 USD/tonne, en hausse de 49,7% et celui du poivre blanc atteindra 6 884 USD/tonne, en hausse de 38,9% par rapport à l'année dernière.

L'Inde devient le deuxième plus grand pays producteur de poivre

Selon la Communauté internationale du poivre (IPC), en 2023, l'Inde a dépassé le Brésil pour devenir le deuxième plus grand pays producteur de poivre au monde. Cependant, la majeure partie de la production indienne de poivre est consommée dans le pays. En 2024, la production de poivre de l'Inde atteindra 125 000 tonnes et est le pays qui enregistre la plus forte augmentation de la production de poivre avec environ 7 % (8 000 tonnes) par rapport à 2023. Cependant, l'IPC prévoit que la situation ne sera pas optimiste l'année prochaine, lorsque la production pourrait diminuer jusqu'à 38 %.

En octobre 2024, l’Inde a exporté 16 807 tonnes de poivre, soit une augmentation de 34 % (4 234 tonnes) par rapport à la même période en 2023, les États-Unis étant le plus grand marché d’exportation. Dans le même temps, le volume des importations de l'Inde au cours des six premiers mois de 2024 a atteint 17 428 tonnes, soit une hausse de 7,9 % par rapport à la même période en 2023. Le Vietnam, le Sri Lanka et le Brésil sont les trois principaux fournisseurs de l'Inde.

Selon les données de l'IPC, le prix FOB à l'exportation du poivre noir d'Inde a enregistré une augmentation de 11 %, la plus faible augmentation parmi les pays producteurs, passant d'une moyenne de 6 713 USD/tonne en 2023 à 7 460 USD/tonne en 2024.

Le Brésil enregistre la plus forte baisse de sa production de poivrons

Selon l'IPC, en 2024, le Brésil sera le pays avec la plus forte baisse de la production de poivrons d'environ 29%, soit 28 000 tonnes, de 98 000 tonnes à 70 000 tonnes en raison de l'impact du changement climatique, notamment de la sécheresse entraînant un manque d'eau d'irrigation. Toutefois, l’IPC prédit que la situation sera plus positive en 2025 si les conditions climatiques et météorologiques sont favorables.

Selon Comexstat, en 2024, le Brésil a exporté 61 665 tonnes de poivre, avec un chiffre d'affaires à l'exportation atteignant 286,1 millions USD. Par rapport à 2023, le volume des exportations a fortement diminué de 23,6% (19 037 tonnes) tandis que le chiffre d'affaires a augmenté de 13,4%.

Les Émirats arabes unis sont le plus grand marché d'exportation de poivre du Brésil, représentant 13,3 % et augmentant de 7,1 % par rapport à 2023, atteignant 8 179 tonnes. Le Vietnam se classe au deuxième rang avec 12,3%, cependant, les exportations du Brésil vers le Vietnam ont diminué de 54,5% à 7 556 tonnes. Le Pakistan se classe ensuite au deuxième rang avec 6 572 tonnes, en hausse de 4,4 %.

Les exportations vers les États-Unis ont notamment fortement augmenté, atteignant 3 728 tonnes contre 301 tonnes exportées l’année précédente. Les exportations vers le marché allemand ont également augmenté de 14,1% pour atteindre 4 193 tonnes après que le Brésil a achevé la construction d'usines capables de traiter les bactéries Salmonella.

Le prix FOB à l'exportation du poivre noir du Brésil a enregistré une forte hausse par rapport aux pays producteurs avec une augmentation de 48,4%, passant d'une moyenne de 3 125 USD/tonne en 2023 à 4 639 USD/tonne en 2024.

La Malaisie – 4e pays avec la plus forte augmentation de production

La Malaisie est le quatrième pays avec la plus forte augmentation de production en 2024 selon le rapport de l'IPC, avec une augmentation d'environ 2 000 tonnes à 25 000 tonnes. Cette augmentation devrait se poursuivre l’année prochaine.

En octobre 2024, la Malaisie a exporté 4 788 tonnes de poivre, soit une légère baisse par rapport à 2023. Suivant la tendance générale, par rapport à 2023, en 2024, la Malaisie a également enregistré une augmentation de 37 % pour les prix FOB du poivre noir et de 26 % pour le poivre blanc.

Selon la Communauté internationale du poivre (IPC), le monde a enregistré une baisse d'environ 4 % de la production mondiale de poivre en 2024 par rapport à 2023, soit l'équivalent de 22 000 tonnes, à 558 000 tonnes. Cette baisse provient principalement du Brésil et du Vietnam.

Le prix FOB moyen du poivre noir des principaux pays producteurs en 2024 a augmenté d’environ 45 % par rapport à l’année précédente. Dans le même temps, le prix FOB moyen du poivre blanc a enregistré une augmentation plus faible d'environ 34 %.

Source : https://congthuong.vn/vietnam-dung-so-1-le-gioi-ve-san-luong-ho-tieu-370080.html