Le Vietnam a le potentiel de réduire de 8,3 tonnes les émissions de CO2 par hectare de riz par an.

Lors du séminaire sur le développement de systèmes alimentaires à faibles émissions (LTTP) dans le delta du Mékong, le Dr Pham Thu Thuy - Université d'Adélaïde (Australie) a déclaré que l'industrie LTTP représente 31 % des émissions totales.

Au Vietnam, le delta du Mékong représente 50 % de la production de riz ; 95% des exportations de riz ; 65 % de la production aquacole ; 60% des exportations de poisson ; 70% des fruits... Par conséquent, la question de la réduction des émissions dans le système LTTP dans cette zone doit retenir l'attention.

La production de riz est un secteur potentiel de réduction des émissions. Photo : Loc Troi

Selon TS. L'eau, le système LTTP inclut tous les facteurs tels que l'environnement, les personnes, la transformation, les infrastructures, les institutions... ; activités liées à la production, à la transformation, à la distribution, à la préparation et à l’utilisation des aliments; les résultats de ces activités, y compris les résultats économiques , sociaux et environnementaux.

En 2022, l’industrie de production de riz du Vietnam représentait 34 % des émissions totales du pays ; La fermentation digestive du bétail représente 12 %, toutes deux liées au système LTTP.

En ce qui concerne les possibilités de réduction des émissions dans le secteur LTTP, le Dr Thuy a déclaré que le gouvernement et les parties prenantes ont manifesté leur inquiétude concernant le changement climatique et la réduction des émissions du système LTTP. Le delta du Mékong présente des avantages en termes de marque et de domination du marché des produits agricoles sur le marché international. Il existe déjà ici de nombreux modèles pratiques de production agricole à faibles émissions.

Entre-temps, selon le professeur associé, Dr. Kha Chan Tuyen - Faculté de technologie chimique et alimentaire (Université d'agriculture et de foresterie de Ho Chi Minh-Ville), le plus grand défi de l'agriculture dans le delta du Mékong est que l'organisation de la production et l'application des avancées scientifiques et techniques sont encore fragmentées et à petite échelle.

L’agriculture du delta du Mékong doit éviter un développement spontané en largeur, perturbant la planification à court et à long terme. L’exploitation incontrôlée des ressources en terres et en eau entraîne des impacts négatifs et des changements climatiques dans cette région.

M. Ong Quoc Cuong - Institut international de recherche sur le riz (IRRI) a présenté lors du séminaire. Photo : Quang Sung

« En Asie du Sud-Est, les émissions de riz sont plus élevées que celles du bétail ou d'autres cultures. La riziculture émet des niveaux élevés de méthane, principalement en raison des méthodes traditionnelles de culture du riz, lorsque les rizières inondées libèrent du méthane et d'autres gaz à effet de serre », a déclaré Ong Quoc Cuong, de l'Institut international de recherche sur le riz (IRRI).

Dans l’ensemble du secteur agricole, la production de riz a le potentiel de réduire les émissions. 1 hectare de rizière émet en moyenne 12,7 tonnes d’équivalent CO2 par an. Si la technologie agricole à faibles émissions est bien appliquée, l’industrie rizicole vietnamienne peut réduire ses émissions de 40 à 65 % (65 % équivaut à 8,3 tonnes d’équivalent CO2/an/ha).

M. Cuong a suggéré la méthode d’alternance d’inondation et de séchage, qui permet de réduire les émissions moyennes jusqu’à 45 % ; La culture de variétés de riz à court terme pourrait contribuer à réduire les émissions de 7 % ; La quantité de paille restante après la récolte, si elle n’est pas brûlée, peut réduire les émissions de 15 %.

Source : https://danviet.vn/chuyen-gia-irri-viet-nam-co-kha-nang-giam-phat-thai-83-tan-co2-cho-1ha-lua-moi-nam-20240823164307943.htm