L'eau de coco est le liquide clair et délicieux contenu à l'intérieur des jeunes noix de coco et est différent du lait de coco.
Selon le docteur Bui Dac Sang, de l'Académie des sciences et technologies du Vietnam, de l'Association de médecine orientale de Hanoi, dans le journal VnExpress, l'eau de coco fraîche est une boisson rafraîchissante naturelle, sûre et populaire.
L'eau de coco est faible en calories et en matières grasses mais riche en vitamines, minéraux et de nombreux autres nutriments tels que l'acide laurique, le chlorure, le fer, le potassium, le magnésium, le calcium, le sodium... En particulier, l'eau de coco est riche en potassium, donc ajouter de l'eau de coco lors des chaudes journées d'été est un moyen de réhydrater le corps. Alors, boire de l’eau de coco est-il bon pour la santé ?
Est-ce que boire de l’eau de coco est bon pour la santé ?
Selon un article du journal Health & Life, voici quelques avantages de la consommation d’eau de coco :
Renforcer la santé du système immunitaire
L’eau de coco est un liquide stérile, faible en calories et en matières grasses, mais riche en vitamines, minéraux et autres nutriments. Certains des nutriments importants contenus dans l’eau de coco sont l’acide laurique, le chlorure, le fer, le potassium, le magnésium, le calcium, le sodium et le phosphore.
De plus, la quantité de potassium dans l’eau de coco est deux fois plus élevée que la quantité de potassium trouvée dans les bananes.
Par conséquent, boire de l’eau de coco aide à équilibrer la santé du système immunitaire ainsi qu’à absorber et équilibrer les fluides internes du corps.
Boire de l'eau de coco apporte de nombreux bienfaits pour la santé (Photo : Pinterest)
Réduire le risque de déshydratation
L'eau de coco est riche en potassium et en minéraux qui aident à hydrater le corps. Boire un verre d'eau de coco chaque jour permet de réduire les risques de déshydratation, de récupérer rapidement après le travail, l'exercice et de limiter les aphtes.
Bon pour la santé cardiaque
Selon les recherches menées par de nombreux experts, les personnes souffrant d'hypertension artérielle ont souvent un taux de potassium assez bas. Boire régulièrement de l'eau de coco est donc considéré comme une méthode efficace pour réguler la tension artérielle en raison de sa forte concentration en potassium et en acide laurique.
D’autres études montrent également que l’eau de coco aide à augmenter le cholestérol HDL (bon cholestérol), l’eau de coco est donc très bénéfique pour les personnes ayant une bonne santé cardiaque.
Bon pour le système digestif
L'eau de coco contient de l'acide laurique qui, une fois absorbé par l'organisme, se transforme en monolaurine. La monolaurine aidera à lutter contre les virus, les bactéries, les vers intestinaux, les parasites et autres infections gastro-intestinales chez les enfants et les adultes.
De plus, l’eau de coco est considérée comme un antibiotique naturel pour les problèmes intestinaux. Donc, si vous avez des problèmes de constipation, de diarrhée et d’autres problèmes digestifs courants, vous devriez boire un verre d’eau de coco deux fois par jour.
Belle peau, aide à la perte de poids
L’eau de coco contient des cytokinines qui aident à réguler la croissance des cellules de la peau. De plus, l’eau de coco contient également de l’acide laurique qui aide à réduire le vieillissement des cellules de la peau, équilibre le pH et maintient les tissus cutanés forts, augmentant ainsi l’hydratation de la peau.
Au lieu de vous soucier de choisir entre d'innombrables types différents de jus de légumes et de fruits, vous pouvez choisir de boire de l'eau de coco tous les jours, ce qui est à la fois rapide et pratique et favorise efficacement la perte de poids.
L'eau de coco est faible en calories mais possède un profil nutritionnel diversifié, aidant le corps à accélérer le métabolisme en fournissant plus d'oxygène au corps.
Un métabolisme qui fonctionne correctement régulera mieux les niveaux de sucre dans le sang, contrôlant ainsi les envies de fumer.
Remarques sur l'utilisation de l'eau de coco
Bien que l’eau de coco ait une composition nutritionnelle riche et de nombreux bienfaits pour la santé, vous devez garder à l’esprit les points suivants lorsque vous utilisez de l’eau de coco :
- Vous ne devriez boire que 1 à 2 noix de coco fraîches par jour.
- Ne buvez pas d’eau de coco acide ou rance.
- L’eau de coco n’est pas bonne pour les personnes souffrant d’hypotension artérielle, car elle fait trop baisser la tension artérielle.
- Si vous êtes enceinte, vous ne devez absolument pas boire d’eau de coco pendant les premiers mois de grossesse. À partir du troisième mois, lorsque le fœtus est progressivement stable, il faut compléter avec de l’eau de coco.
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