Buvez de l'eau en bouteille et n'oubliez pas de rester à l'abri du soleil

Boire de l'eau en bouteille au soleil - Photo : Shutterstock

Les composés organiques volatils (COV) sont des produits chimiques qui s’évaporent facilement à température ambiante et peuvent être présents dans de nombreux produits tels que les carburants, les solvants, les peintures et les produits de nettoyage. Ils sont également présents dans les plastiques, notamment les bouteilles en plastique et les emballages alimentaires. Beaucoup d’entre eux sont inoffensifs, mais certains ont des effets négatifs à long terme sur la santé.

Dans la dernière étude, des scientifiques chinois ont exposé six types de bouteilles en plastique aux rayons ultraviolets A (UVA) et à la lumière du soleil. Toutes les bouteilles en plastique sont fabriquées à partir de polyéthylène téréphtalate (PET) – l’un des plastiques les plus courants – mais il existe des différences significatives dans la composition et la concentration de composés organiques volatils entre les bouteilles.

L’équipe a découvert que ces bouteilles libèrent un mélange complexe de COV, notamment des alcanes, des alcènes, des alcools, des aldéhydes et des acides. Cela peut être dû à la photodégradation où la structure du plastique se décompose en raison de l'exposition au soleil.

L’équipe a également trouvé des preuves de COV « hautement toxiques », notamment des substances cancérigènes telles que le n-hexadécane.

Selon IFLScience , le risque d'intoxication en buvant une gorgée d'eau est extrêmement faible, mais une exposition prolongée peut entraîner des risques pour la santé.

« Nos résultats démontrent de manière convaincante que les bouteilles en plastique exposées au soleil peuvent libérer des composés toxiques présentant des risques pour la santé. Les consommateurs doivent être conscients de ces risques, en particulier dans les environnements où l'eau en bouteille est exposée au soleil pendant de longues périodes », a déclaré le Dr Huase Ou, qui a dirigé l'étude et travaille à l'Université de Jinan (Chine).

La lumière du soleil n’est pas le seul élément à prendre en compte lors de l’utilisation de bouteilles en plastique pour stocker de l’eau potable. Des études antérieures ont montré que laisser de l’eau dans une bouteille en plastique pendant une seule journée peut entraîner la contamination de centaines de produits chimiques dans la boisson. Certaines substances sont connues pour être nocives pour la santé, notamment les substances cancérigènes ou les perturbateurs endocriniens.

De plus, chauffer des bouteilles en plastique peut avoir de graves conséquences. Selon une étude de 2020, environ 1,3 à 16,2 millions de particules de microplastique par litre ont été libérées dans les biberons lors de la stérilisation.

L’étude a été publiée dans la revue Eco-Environment & Health .

Source : https://tuoitre.vn/uong-nuoc-dong-chai-nho-tranh-xa-cho-nang-20240625113519776.htm