Autrefois, ce fruit provoquait de la fièvre en raison de ses « propriétés nutritionnelles exceptionnelles ». Aujourd'hui, son prix a chuté brusquement et de nombreux jardins de Lam Dong ont été abattus.

Prix bas de l'avocat

Selon les statistiques, Di Linh et Bao Lam sont les deux localités possédant la plus grande superficie d'avocats dans la province de Lam Dong. Il s’agit d’un arbre fruitier que les gens cultivent principalement dans les plantations de café. Parmi ces derniers, le district de Bao Lam compte environ 1 800 hectares, avec une production totale d'environ 10 000 tonnes, et celui de Di Linh environ 2 000 hectares, avec une production totale d'environ 15 000 tonnes.

Actuellement, 034 avocats sont achetés par des commerçants et transportés vers les provinces et les villes du pays pour être consommés. Les principaux marchés sont Ho Chi Minh-Ville, Binh Duong, Dong Nai et Hanoi.

Từng là loại quả gây sốt vì — Le jardin d'avocats 034 de la famille de M. Nguyen Van Su (hameau 1, commune de Loc Ngai, district de Bao Lam) est cultivé selon les normes biologiques, mais les avocats de catégorie 2 n'ont toujours pas d'acheteurs, tombant partout dans le jardin.

Parallèlement, à part la société B'Lao Food Company (parc industriel de Loc Son) qui achète une petite partie de la production d'avocats (environ 200 tonnes), dans la province de Lam Dong, il n'y a aucune autre unité qui achète des avocats pour les transformer, ce qui fait que l'offre dépasse largement la demande.

Présents au jardin d'avocats intensivement cultivé de plus d'un hectare de M. Nguyen Van Su (hameau 1, commune de Loc Ngai), nous avons assisté à la scène d'avocats tombant partout dans le jardin. Selon M. Su, son jardin d'avocats est cultivé de manière purement biologique et entretenu de manière biologique, il n'utilise donc presque pas de pesticides. Cette année, sa famille a commencé à récolter des avocats à la fin du mois de mai et a continué jusqu'à présent.

« Bien qu'il s'agisse d'avocats biologiques, la consommation est très difficile cette année. Cette année, le verger d'avocats a produit environ 25 tonnes. Au début de la saison, les avocats de catégorie 1 se vendaient seulement entre 18 000 et 20 000 VND/kg. Actuellement, ils ne sont plus vendus qu'entre 8 000 et 10 000 VND/kg. Les avocats de catégorie 2 ne sont vendus qu'entre 2 500 et 3 000 VND/kg. Le prix de vente ne suffit pas à payer la cueillette, alors ma famille ne récolte que des avocats de catégorie 1 ; les autres finissent par tomber dans le verger », a déclaré M. Su.

M. Ho Hai, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Loc Ngai, a déclaré : « La commune entière compte actuellement environ 300 hectares d'avocats 034, avec une production totale estimée à 500 à 550 tonnes. Dont environ 10 hectares cultivés en agriculture purement biologique ; La zone restante est cultivée en intercalaire avec du café par les populations.

Bien que le prix de l'avocat 034 ait atteint un plancher et soit extrêmement bas, il reste très difficile à vendre. En partie à cause de son prix trop bas et du peu d'acheteurs, de nombreux ménages laissent tomber de vieux avocats partout dans leur jardin, un spectacle déchirant.

De même, Mme Luu Thi Chinh (habitante du hameau 5, commune de Dam Bri, ville de Bao Loc) a déclaré : « Cette année, le prix des avocats est trop bas, je ne peux donc vendre qu'environ 20 % de la production en début de saison. Depuis près de quinze jours, la cueillette des avocats pour la vente ne suffit plus à payer la main-d'œuvre. Il reste actuellement environ 3 tonnes d'avocats dans le jardin ; ils sont vieux et tombent partout. C'est dommage de voir les avocats tomber, alors j'ai cherché de nombreuses personnes à qui les donner, mais personne n'est venu les cueillir. »

Abattre des avocatiers pour planter du café

Dans la commune de Loc An (district de Bao Lam), la coopérative de services agricoles de Phuoc Thinh a attiré 10 ménages agricoles cultivant l'avocat 034, célèbre dans la localité depuis de nombreuses années. En moyenne, chaque ménage participant à la Coopérative possède entre 1,5 et 2 hectares de 034 avocats. Au cours des années précédentes, les prix de l’avocat étaient élevés, ce qui a contribué à la prospérité des ménages.

Présent au jardin d'avocats 034, cultivé uniquement selon les normes VietGAP, sur plus de 1,5 hectares de M. Duong Manh Do - Directeur de la Coopérative Phuoc Thinh, M. Do a déclaré que cette année est la pire récolte d'avocats de tous les temps.

« Les années précédentes, ma famille a trouvé un acheteur pour la production de 034 avocats destinée à 10 foyers de la coopérative. Cette année, le prix des avocats est si bas que chaque famille doit s'en occuper elle-même. Ma famille a des relations à Da Lat, nous emballons donc encore la marchandise quotidiennement, mais le prix de vente moyen n'est que de 8 000 VND/kg, tandis que d'autres foyers ne peuvent vendre que pour environ 2 000 à 3 000 VND/kg. La raison de cette situation est qu'aucune unité ou entreprise ne se propose d'acheter des avocats pour la population. La plupart des gens ne vendent qu'à des commerçants et des petits marchés de détail, ce qui rend la production incertaine », explique M. Do.

Selon M. Do, sur 10 ménages participant à la coopérative d'avocats 034, 4 ménages ont abattu des avocatiers pour passer à la culture du café, dont un ménage qui a complètement abattu son jardin d'avocats.

M. Nguyen Phuoc Tan, résidant dans la commune de Loc An, a déclaré : « Comme le prix de l'avocat 034 est de plus en plus bas, sa culture n'est pas rentable, donc ma famille a dû couper 1,5 hectare d'avocat pour passer à la culture du café. »

M. Nguyen Van Tung, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Bao Lam, a déclaré : On peut dire que Bao Lam est une localité pionnière dans la culture de la variété d'avocat 034 à chair jaune, douce et délicieuse, riche en nutriments et à haut rendement. Cependant, ces derniers temps, la population a augmenté si rapidement que la superficie consacrée à la culture de l’avocat a augmenté, ce qui a entraîné une offre supérieure à la demande.

Selon l’enquête, en raison de la forte baisse continue du prix de l’avocat au cours des dernières années ; Cette année, le prix est si bas que de nombreux ménages ont réduit leur production d’avocat 034 pour se tourner vers d’autres cultures. Les statistiques préliminaires montrent qu'environ 40 % des 34 hectares de cultures intercalaires d'avocats ont été coupés par les habitants pour cultiver du café et du durian.

Selon le chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Di Linh, la situation des gens qui coupent les avocatiers 034 pour passer à la culture d'autres cultures se produit également. Cependant, jusqu'à présent, la localité n'a pas encore de statistiques spécifiques sur la superficie d'avocat 034 qui a été coupée par les gens.

Les statistiques montrent que dans la province de Lam Dong, il n'y a actuellement que 4 unités qui achètent, transforment et transforment l'avocat à grande échelle pour la consommation nationale et l'exportation. En outre, il existe 80 installations d'achat d'avocats d'une capacité d'environ 13 000 tonnes/an, approvisionnant la majorité du marché intérieur, une petite partie étant exportée par des canaux non officiels. Le reste de la production d'avocats est consommé par les petits commerçants, les jardiniers vendent à des clients traditionnels et sur les plateformes de réseaux sociaux, avec des revenus instables.

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