À la mi-juillet, dans les eaux côtières de la baie de Hon La, dans le district de Quang Trach, dans la province de Quang Binh, les pêcheurs se sont rués vers la mer pour attraper des crevettes (également appelées crevettes). Selon les habitants, la première saison de crevettes de cette année est apparue en masse, il suffit de ratisser activement pour gagner des millions de dongs chaque jour.
Les habitants de la zone côtière de Quang Binh se sont rassemblés vers la mer pour recueillir de la « chance » (Photo : Tien Thanh).
Dès le petit matin, M. Le Van Thiet, résidant dans le village de Nam Lanh, commune de Quang Phu, a apporté des outils à la mer pour ratisser les crevettes. Les outils de M. Thiet et des autres pêcheurs locaux sont très simples, un filet à mailles fines, relié à un cadre en fer avec un manche en bois d'environ 1,5 m de long.
Pour attraper les crevettes, les pêcheurs marchent à reculons et tirent le filet le long du rivage. Lorsqu'ils ont récolté une certaine quantité de crevettes, ils la versent dans une boîte ou un seau en plastique préparé à cet effet et continuent à travailler.
« C'est le début de la saison des crevettes, certains pataugent le long du rivage pour ratisser, d'autres utilisent de petits bateaux pour aller plus loin, à la recherche de crevettes plus épaisses à exploiter. En une matinée, j'ai collecté près de 100 kg de crevettes et je les ai vendues à des commerçants pour plus de 1,5 million de VND », a partagé M. Thiet.
Tremper dans l'eau pendant de nombreuses heures et se déplacer continuellement exige que les crevettes aient une bonne santé et de l'endurance (Photo : Tien Thanh).
Selon les pêcheurs, même si le travail est simple, pour récolter des centaines de kilos de crevettes chaque jour, il faut avoir beaucoup d'expérience et savoir ratisser efficacement. Tremper dans l'eau pendant de nombreuses heures et bouger continuellement exige également que le crevettier ait une bonne santé et une bonne endurance.
D'après les archives, ces derniers jours, dès le lever du jour, le long de la côte nord de la rivière Loan, de la commune de Quang Phu à la commune de Quang Dong (district de Quang Trach), il y avait de l'animation, les pêcheurs pataugeaient le long du rivage, l'eau arrivait à hauteur de poitrine, puis tenaient des outils pour ramasser des crevettes jusqu'à presque midi avant de rentrer chez eux.
« Cette année, les crevettes sont arrivées plus tôt sur le rivage et sont apparues en masse parce que la mer est riche en plancton. Les crevettes sont de saison, le prix fluctue entre 20 000 et 30 000 VND/kg, donc les pêcheurs peuvent gagner des millions s'ils attrapent 50 à 70 kg par jour », a déclaré M. Le Van Thang, du village de Nam Lanh, commune de Quang Phu.
En moyenne, chaque jour, ceux qui pêchent le moins peuvent ramasser 50 à 70 kg, tandis que ceux qui ont de l'expérience peuvent ramasser des centaines de kilos de crevettes (Photo : Tien Thanh).
Les pêcheurs expérimentés disent que la saison des crevettes de mer à Quang Binh a généralement lieu de juin à septembre du calendrier lunaire. Lorsque les crevettes commencent à apparaître en grand nombre près du rivage, l’eau de cette zone a une couleur différente de l’eau bleu clair normale. Ayant saisi les caractéristiques de la couleur de l'eau de mer, les pêcheurs se sont rassemblés pour attraper des crevettes dès le petit matin.
En plus d'être utilisées comme aliment frais, les crevettes de mer sont également transformées sous de nombreuses formes telles que séchées pour une utilisation à long terme, transformées en barbe de crevettes, en sauce de poisson salée ou combinées à d'autres plats délicieux, typiques des habitants de la région côtière centrale.
En plus d'être utilisées comme aliment frais, les crevettes de mer sont également transformées sous de nombreuses formes, notamment séchées pour une utilisation à long terme (Photo : Tien Thanh).
S'adressant au journaliste de Dan Tri , M. Pham Ngoc Dong, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Quang Phu, a déclaré que non seulement les pêcheurs mais aussi de nombreuses personnes du district de Quang Trach, lorsqu'ils ont appris la saison des crevettes, se sont également rassemblés en mer pour les exploiter et gagner des revenus supplémentaires.
Chaque jour, des centaines de personnes des communes de Quang Dong, Quang Phu et Canh Duong se rassemblent en pleine mer de la commune de Quang Phu pour récolter des crevettes. Les personnes qui pêchent le moins peuvent ramasser 7 à 10 kg, tandis que les personnes expérimentées peuvent ramasser des centaines de kilos de crevettes chaque jour.
Non seulement les habitants de la commune de Quang Phu mais aussi des communes voisines affluent ici, chaque jour 200 à 300 personnes vont à la mer pour pêcher les crevettes (Photo : Tien Thanh).
« Ce ne sont pas seulement les habitants locaux qui affluent ici, mais aussi les habitants des communes voisines. Chaque jour, 200 à 300 personnes partent en mer pour pêcher les crevettes. Le fait qu'ils n'aient pas besoin d'aller loin en mer ou de passer de longues journées en mer pour gagner des millions de dongs a contribué à améliorer la vie des pêcheurs », a déclaré M. Dong.
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