Récemment, le tourisme agricole et l’écotourisme sont devenus de nouvelles tendances qui attirent de nombreuses personnes à visiter et à expérimenter. Ce type d'agriculture à Binh Thuan a beaucoup de potentiel car il est associé à des cultures typiques telles que le raisin, les pommes, le fruit du dragon, les légumes et le durian. C'est pourquoi de nombreux agriculteurs ont commencé à exploiter cet avantage en utilisant les jardins fruitiers de leur famille pour pratiquer l'agrotourisme, contribuant ainsi à augmenter la valeur des produits agricoles et à améliorer les revenus des agriculteurs.
Production propre
Lors d'un voyage d'affaires dans les hautes terres de La Da, l'une des quatre communes où se concentre la culture du durian dans le district de Ham Thuan Bac, nous avons visité le jardin de durians de la famille de M. Nguyen Van Trung - village 3. Le jardin s'étend sur plus de 2 hectares avec 450 arbres de plus de 7 ans et 2 hectares d'arbres de 4 ans couvrant tout le jardin et qui sont en phase d'entretien des arbres. Le jardin de M. Trung est l'un des rares jardins biologiques de la région à disposer d'un système d'irrigation goutte à goutte automatique, qui est assez bien équipé.
Son jardin a récolté la première récolte en juillet-août 2024, mais à cette époque, le rendement n'était pas celui attendu en raison du temps chaud des premiers mois de l'année, du manque d'eau d'irrigation, provoquant une sécheresse généralisée, qui a considérablement affecté le rendement. Ainsi, pour préparer la prochaine récolte de l’année prochaine, M. Trung prend bien soin du jardin. Bien qu'il ait cultivé du durian après d'autres ménages de la localité, M. Trung s'est toujours orienté vers une production propre, privilégiant l'utilisation de produits biologiques pour prendre soin du durian afin d'assurer la qualité et de limiter les parasites et les maladies. M. Trung a déclaré : « Pour que le durian se développe de manière durable, qu'il soit acheté à l'unité à des prix stables et qu'il maintienne sa réputation, les producteurs doivent se concentrer sur l'amélioration de la qualité et le respect des processus de soins. C'est l'objectif à long terme de ma famille en particulier et des agriculteurs locaux en général, y compris le durian pour l'exportation ou la consommation intérieure. »
Cependant, dans la réalité, certaines personnes abusent encore des pesticides chimiques et accordent peu d’attention à l’utilisation d’engrais organiques et de pesticides biologiques, ce qui fait que l’apparence et la qualité du durian ne répondent pas aux exigences d’exportation. Il s'agit donc principalement d'un commerce à petite échelle destiné à la consommation intérieure par des commerçants (représentant 70 %) et d'une exportation par des canaux non officiels vers le marché chinois (environ 30 %).
Je ferai de l'écotourisme
Des représentants du Centre provincial de vulgarisation agricole, d'un certain nombre d'entreprises, de coopératives et de départements professionnels concernés ont également visité le jardin de durians de M. Trung, pour fournir une formation technique, partager des expériences et faire une démonstration de drones dans le jardin de durians. Le jardin est en phase d'entretien des arbres, c'est pourquoi M. Trung, des entreprises et des experts ont partagé leurs secrets et leurs expériences avec les habitants de la région afin que le durian puisse obtenir de bons rendements lors de la prochaine récolte.
« Chaque étape de la croissance du durian nécessite des méthodes de soins et de fertilisation différentes. En particulier, il faut comprendre la physiologie de la croissance des plantes, savoir comment garder les fruits sur les branches en cas de fortes pluies soudaines ou de chaleur excessive, avoir des méthodes de traitement opportunes lorsque l'arbre est « choqué par la chaleur », ainsi que fournir de manière proactive de la nourriture à l'arbre pour garder les fruits ronds et beaux. « Avec un prix moyen du durian de 50 000 à 55 000 VND/kg, les agriculteurs peuvent réaliser un bénéfice s'ils récoltent environ 20 à 25 tonnes par hectare », a ajouté M. Trung. Le fait que les entreprises se rendent dans chaque jardin et travaillent avec les agriculteurs pour en apprendre davantage sur le modèle de culture et d’entretien du durian dans une direction biologique est un signal positif pour la production agricole dans le sens de produits agricoles propres et durables.
Il est connu que le Centre provincial de vulgarisation agricole a appliqué le modèle de « Culture intensive de durian répondant aux normes VietGAP selon la chaîne de maillage » à une échelle de 40 hectares à la coopérative de production et de services agricoles de Da Mi ; Avec des processus de production biologiques et organiques, utilisant des journaux de production électroniques pour retracer l'origine du produit. Grâce à cela, le centre souhaite transférer les avancées techniques selon les normes VietGAP vers la sécurité grâce à la liaison en chaîne vers d'autres zones de culture du district de Ham Thuan Bac, pour aider les agriculteurs à augmenter l'efficacité économique par rapport à la production conventionnelle de 15 à 20 %. À partir de là, reproduire chaque année le modèle de culture intensive du durian selon les normes VietGAP dans les zones clés de la province.
C'est également le souhait de M. Trung, d'amener progressivement son jardin de durians à une production selon les normes VietGAP pour une production durable. Parallèlement, dans un avenir proche, M. Trung prévoit de combiner l’écotourisme avec la saison des récoltes du jardin de durians. Les visiteurs peuvent visiter les jardins de durians, les cafés, déguster du durian sur place, pêcher et profiter d'autres services de divertissement. M. Trung est actuellement en train de rénover le jardin, le rendant prêt à accueillir des invités l’été prochain.
Combiner la production agricole avec l’écotourisme contribue non seulement à enrichir les types de tourisme, mais les agriculteurs ont également la possibilité de promouvoir la marque locale du durian. À partir de là, contribuer à la réalisation de l’objectif que vise le secteur agricole est de passer d’une réflexion axée sur la production agricole à une réflexion axée sur l’économie agricole.
Source : https://baobinhthuan.com.vn/la-da-trong-sau-rieng-huu-co-ket-hop-du-lich-sinh-thai-126231.html
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