En cultivant des raisins noirs d'été, une plante sans pépins sur les terres côtières de Ha Tinh, avec des fruits suspendus, tout le village a été surpris.

La culture du raisin noir est plus chère que celle du raisin importé

M. Le Van Binh de la commune de Xuan My, district de Nghi Xuan, province de Ha Tinh, est connu comme un directeur de coopérative dynamique et créatif, passionné par l'agriculture. Il a réussi dans la production agricole biologique avec des variétés de fruits à haute valeur économique comme les melons et les melons dorés cultivés en serre.

En 2024, M. Le Van Binh a eu l'audace de planter des raisins noirs d'été. C'est un cépage à croissance vigoureuse, rapide à récolter, à chair épaisse et croquante, à arôme doux, sucré, sans pépins.

Sur une superficie de plus de 3000 ^m2 , M. Le Van Binh a investi dans la construction d'une serre systématique avec un toit au-dessus, et a installé un système d'irrigation goutte à goutte pour cultiver 1000 raisins noirs d'été. Le vignoble porte désormais ses fruits, promettant une première récolte réussie.

M. Le Van Binh a déclaré : « Avant de réintroduire le cépage noir dans la culture, j'ai voyagé dans de nombreux endroits, tant au niveau national qu'international, dans le but d'apprendre des méthodes agricoles efficaces à appliquer dans ma localité.

J'ai eu l'occasion de visiter la Chine et de découvrir le modèle de culture du raisin noir, un cépage à haut rendement, et j'ai découvert qu'il pouvait convenir aux conditions climatiques de Xuan My.

M. Le Van Binh, de la commune de Xuan My, district de Nghi Xuan, province de Ha Tinh , cultive avec succès des raisins noirs d'été sur les terres côtières semi-montagneuses de Nghi Xuan, province de Ha Tinh. Photo : PV

Vue panoramique de la ferme prospère de M. Le Van Binh dans la commune de Xuan My, district de Nghi Xuan, province de Ha Tinh. Photo : PV

Le jardin de raisins noirs de M. Le Van Binh dans la commune de Xuan My, district de Nghi Xuan, province de Ha Tinh, pousse bien avec de lourdes grappes de raisins. Photo : PV

J’ai passé beaucoup de temps à rechercher le processus de croissance de la plante et le temps qu’il faut pour produire des fruits. En même temps, apprenez-en davantage sur certaines provinces du pays qui ont cultivé avec succès ce cépage, comme Ninh Thuan et Hanoi. Finalement, j'ai décidé d'acheter des graines à planter".

Comparé à d'autres plantes, le raisin noir présente un avantage considérable : il n'est pas nécessaire de le replanter après chaque récolte, comme c'est le cas pour les melons. Il suffit de planter le raisin une seule fois et, après chaque récolte, de l'entretenir correctement. La plante peut ainsi porter des fruits chaque année sans avoir besoin d'être replantée.

Si elle est bien entretenue, la variété de cassis aura une durée de vie de 10 à 15 ans. Cela permet d’économiser beaucoup de temps et d’argent.

En outre, les raisins noirs ont une valeur économique bien plus élevée que les melons, de 120 000 à 150 000 VND/kg. « Si elle est couronnée de succès, chaque récolte de raisin peut rapporter 2 à 3 fois plus de bénéfices que les cultures conventionnelles », a révélé M. Binh.

Selon M. Binh, la culture du raisin noir est assez « difficile ». Pour assurer une croissance efficace, des techniques de taille, des processus de fertilisation et des soins adéquats sont nécessaires. De plus, les raisins sont très « allergiques » à la pluie et aux inondations, il faut donc creuser des tranchées hautes et les planter dans une serre avec un système de toit pour offrir aux plantes les meilleures conditions de croissance.

M. Le Van Binh, de la commune de Xuan My, district de Nghi Xuan, province de Ha Tinh, a testé avec succès la culture de raisins noirs d'été sur des terres côtières semi-montagneuses. Photo : PV

Prendre soin des raisins noirs dans les premiers stades est très difficile, nécessitant souvent une taille, une mise en forme, une observation méticuleuse et des techniques correctes pour produire de nombreuses fleurs et fruits.

Lorsque les jeunes fruits apparaissent, il est nécessaire de tailler les grappes de raisin pour qu'à la récolte, elles soient grosses, rondes, régulières et belles. Au moment de la récolte, une attention particulière doit être portée à l'humidité du sol pour garantir la douceur du fruit.

Combiner l'agriculture et le tourisme expérientiel

La commune de Xuan My, district de Nghi Xuan, est une zone côtière semi-montagneuse avec un climat défavorable à la vigne. Mais grâce à des soins appropriés et à des procédés techniques, les raisins sont complétés par une nutrition adéquate, les vignes poussent assez bien et portent des fruits.

Actuellement, la coopérative a connecté les canaux de consommation et promu l'image du vignoble sur les réseaux sociaux, mis en place un positionnement de recherche de ferme pour attirer les visiteurs à visiter, expérimenter et acheter des produits.

M. Le Van Binh a déclaré : « Depuis plus d'un mois, nous avons accueilli de nombreuses délégations ainsi que des groupes et des particuliers de l'intérieur et de l'extérieur de la province pour visiter, étudier et découvrir le jardin de raisins de Ha Den.

Nous sommes toujours prêts à partager nos expériences et à créer les conditions pour que les gens puissent visiter ou découvrir le modèle d'application et de mise en œuvre. Si la variété de cassis continue à donner des résultats, nous continuerons à étendre la superficie cultivée.

M. Le Van Binh dans la commune de Xuan My, district de Nghi Xuan, province de Ha Tinh dans un jardin de raisins noirs d'été chargés de fruits. Photo : PV

Le jardin de raisins d'été présente de grosses grappes lourdes suspendues aux branches. Photo : PV

« Ce produit apporte de nouvelles valeurs, non seulement pour la vente, mais aussi pour son importance écologique et paysagère. Nous viserons à construire un modèle de production agricole de haute technologie associé au tourisme expérientiel, avec le raisin noir comme principale plante, pour permettre aux touristes de découvrir et d'expérimenter », a déclaré M. Binh avec satisfaction.

Les visiteurs visitent et découvrent le jardin de raisins noirs de M. Le Van Binh dans la commune de Xuan My, district de Nghi Xuan, province de Ha Tinh. Photo : PV.

En plus de la culture du raisin noir, M. Le Van Binh a également expérimenté la culture du raisin pivoine, espérant une efficacité et une productivité élevées.

De plus, l’application de méthodes de soins modernes et la minimisation de l’utilisation de pesticides aident également la ferme de la coopérative à créer des produits propres et sûrs pour les consommateurs, tout en contribuant à la protection de l’environnement.

S'adressant à PV Dan Viet, Mme Tran Thi Hieu, vice-présidente du comité populaire de la commune de Xuan My, a déclaré : « Récemment, dans le district de Nghi Xuan, de nombreux modèles de production créatifs ont vu le jour. En particulier, le modèle de culture du raisin noir de M. Le Van Binh a apporté des résultats très positifs.

Les premiers succès du modèle démontrent la volonté de s'élever, la créativité dans le travail, l'apport de nouvelles valeurs, de nouvelles directions dans l'évolution de la structure des cultures vers la production biologique, la haute technologie, la protection de l'environnement écologique, l'amélioration de la valeur, de la qualité, des revenus et la promotion du développement du tourisme".

« Le gouvernement local accompagne toujours et continue de diffuser de bons modèles et pratiques pour créer des zones résidentielles ainsi que des zones écologiques pour attirer les touristes dans la localité », a déclaré Mme Tran Thi Hieu, vice-présidente du comité populaire de la commune de Xuan My, district de Nghi Xuan, province de Ha Tinh.

Source : https://danviet.vn/trong-nho-ha-den-loai-cay-khong-hat-tren-dat-ven-bien-ha-tinh-tréo-la-liet-qua-ca-lang-bat-ngo-202410140921223.htm