Ville. HCM est sur la liste des destinations avec une street food intéressante.

Selon Travel and Leisure (Inde), le Vietnam est un pays célèbre pour sa cuisine de rue. À Ho Chi Minh -Ville, l'une des villes les plus animées du Vietnam, les rouleaux de printemps sont un aliment de rue que les touristes ne devraient pas manquer.

Travel and Leisure décrit les rouleaux de printemps comme une combinaison de nombreux ingrédients tels que : des nouilles de riz, des légumes et des herbes ainsi que des crevettes ou du porc roulés dans du papier de riz. Pour profiter pleinement de la fraîcheur des légumes et des fruits de mer, les visiteurs devraient les manger avec de la sauce aux arachides. Les visiteurs peuvent facilement trouver cette nourriture de rue dans les restaurants de la rue Tran Khac Chan ou du district de Phu Nhuan.

Photo : L'épicéa mange

En plus des rouleaux de printemps, les visiteurs peuvent déguster d'autres plats de rue populaires tels que : des crevettes grillées, du ragoût de poisson, des plats de crabe et n'oubliez pas de manquer le pain et le café aux œufs.

En février de cette année, Khyati Dand, un écrivain spécialisé dans la cuisine indienne pour The Travel, a commenté que l'Asie est l'une des destinations idéales pour les touristes qui aiment la cuisine de rue. Dans la liste des 10 villes qu'elle a classées comme « le rêve des amateurs de street food », Ho Chi Minh-Ville a été mentionnée en deuxième position, après Delhi (Inde).

Dand suggère que lors de leur visite à Ho Chi Minh-Ville, les visiteurs devraient essayer des plats tels que le pain, la bouillie de calmars, le char siu et manger dans de vieux restaurants. Les habitants préfèrent manger dans des restaurants avec des tables et des chaises en plastique installées sur le trottoir. Les visiteurs peuvent parcourir les rues en moto pour profiter de la nourriture, une expérience unique selon Dand.

Outre Ho Chi Minh-Ville, il y a d'autres représentants d'Asie dans la liste des 20 villes avec une cuisine de rue intéressante comme : Kolkata (Inde), Bali (Indonésie), Bangkok (Thaïlande), Colombo (Sri Lanka), Tokyo (Japon), ...

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