La situation de lutte pour acheter et éviter de vendre a forcé de nombreux transformateurs de noix de cajou à fermer ou à suspendre temporairement leurs opérations, menaçant de perturber la chaîne d'approvisionnement en noix de cajou au Vietnam en particulier et dans le monde en général.
Centre de l'industrie mondiale de la noix de cajou
Le Vietnam est le plus grand pays transformateur et exportateur de noix de cajou, et également le plus grand importateur de noix de cajou brutes au monde. Selon l'Association vietnamienne de la noix de cajou (Vinacas), le Vietnam importe près de 65 % de la production de noix de cajou brutes et représente près de 80 % des amandes de cajou exportées sur le marché mondial.
En 2023, le chiffre d'affaires des exportations de noix de cajou du pays atteindra 3,6 milliards USD, soit une augmentation de 18% par rapport à 2022, pour atteindre 3,6 milliards USD. Dans ce contexte, les exportations de noix de cajou vers certains marchés majeurs tels que les États-Unis, la Chine et les Pays-Bas ont enregistré une forte croissance.
Plus précisément, les exportations de noix de cajou vers les États-Unis ont atteint 885 millions USD, en hausse de 5 % par rapport à 2022 et représentant près de 25 % du chiffre d'affaires total à l'exportation de ce produit. Pour le marché chinois, le chiffre d'affaires des exportations de noix de cajou a atteint 683 millions USD, soit une augmentation de 55 % par rapport à 2022 et représentant 19 % du chiffre d'affaires total des exportations de noix de cajou du pays. Aux Pays-Bas, porte d'entrée du marché de l'UE, en 2023, le Vietnam a atteint 353 millions USD de chiffre d'affaires à l'exportation de noix de cajou, soit une augmentation de 19 % par rapport à 2022 et représentant 10 % du chiffre d'affaires total à l'exportation de noix de cajou.
Selon les prévisions de Vinacas, le marché mondial de la noix de cajou devrait croître en moyenne de 4,6 % au cours de la période 2022-2027. La tendance mondiale vers les régimes végétaliens et à base de plantes a augmenté la demande de noix et d’aliments à base de noix, y compris les noix de cajou.
« Bien que l'économie mondiale s'affaiblit, que l'inflation augmente et que les conflits nationaux continuent d'affecter négativement l'industrie mondiale de la noix de cajou, le Vietnam s'attend toujours à des mouvements positifs en 2024 et les exportations de noix de cajou continueront de maintenir une croissance élevée vers un nouveau record de 3,8 milliards USD », a déclaré M. Bach Khanh Nhut, vice-président de Vinacas.
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Les entreprises se donnent des coups de pied dans les pieds.
En tant que pays leader dans la chaîne d’approvisionnement mondiale de noix de cajou, le Vietnam ne peut pas être autosuffisant en tous les intrants. On estime que l’offre nationale de noix de cajou brute ne répond qu’à 30 % de la demande de transformation et d’exportation, les 70 % restants devant être importés de sources externes telles que l’Afrique, l’Indonésie, le Cambodge, la Côte d’Ivoire, etc.
Ces dernières années, certains pays produisant une grande quantité de noix de cajou brute ont commencé à appliquer des politiques de protection, des taxes et des droits d’exportation, ce qui a entraîné une hausse des prix des noix de cajou brutes utilisées comme matières premières. Cependant, outre les difficultés objectives liées à l'environnement mondial, une autre raison qui pousse le prix des noix de cajou brutes à la hausse est la concurrence entre les entreprises vietnamiennes, ce qui, selon M. Pham Van Cong, président de Vinacas, revient à « se donner des coups de pied dans le pied ».
Comme en 2023, bien que les exportations de noix de cajou aient bien augmenté tant en volume qu’en valeur, la grande majorité des entreprises de noix de cajou n’étaient pas rentables et ont même subi des pertes. La principale raison est qu'au début de la saison, de nombreuses usines se sont précipitées pour acheter des noix de cajou brutes à des prix élevés en raison d'informations erronées sur la saison et la production reçues de la part des courtiers, ce qui a entraîné une « frénésie d'achat » qui a fait grimper les prix des noix de cajou. Plus tard, en raison de la pression financière, les entreprises se sont « lancées en compétition pour vendre » des noix de cajou, permettant aux clients étrangers de profiter de prix plus bas. Les usines et les entreprises qui ne parviennent pas à équilibrer le prix entre les noix de cajou brutes et les noix de cajou sont obligées de réduire leur production, voire de fermer.
Si cette fermeture se produit en masse en 2024, la chaîne d’approvisionnement mondiale de noix de cajou sera perturbée, entraînant une pénurie d’amandes de cajou sur le marché et un excédent de noix de cajou brutes.
« Cela causera des dommages généraux à l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement de la noix de cajou et entraînera de nombreuses conséquences, le plus grand risque étant que les agriculteurs de nombreux pays négligent les anacardiers en raison de l’incapacité de consommer des noix de cajou crues. « Si les agriculteurs sont indifférents aux anacardiers, cela aura un impact énorme à long terme sur la chaîne d'approvisionnement mondiale de la noix de cajou », a noté le président de Vinacas.
Dans le contexte d'une demande toujours positive du marché, M. Pham Van Cong a déclaré que les fournisseurs de matières premières, les courtiers, les acheteurs, les transformateurs, les exportateurs et les consommateurs doivent unir leurs efforts et redéfinir leurs rôles et responsabilités dans la coopération et les liens bilatéraux et multilatéraux. En particulier, la transparence et l’harmonisation des intérêts entre les parties de la chaîne de valeur constituent la base de la coopération et du développement durable dans un esprit « gagnant-gagnant ».
« L'objectif est de garantir que la chaîne d'approvisionnement mondiale en noix de cajou fonctionne sans heurts, en harmonisant les intérêts de toutes les parties, des producteurs de noix de cajou, des négociants de noix de cajou brutes, des transformateurs, des exportateurs d'amandes de cajou aux torréfacteurs et détaillants d'amandes de cajou », a partagé M. Cong.
Certains commerçants de noix de cajou recommandent que pour assurer la production et l'efficacité commerciale, les entreprises ne se précipitent pas pour acheter de grandes quantités de noix de cajou brutes dès le début de la saison, car la production de noix de cajou de cette année devrait être assez abondante. Les entreprises doivent plutôt rester calmes, attendre que le prix des noix de cajou brutes soit à un niveau raisonnable avant de procéder à un achat et n’acheter des noix de cajou brutes que lorsqu’elles ont un contrat d’exportation de noix de cajou pour équilibrer le coût.
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