Consommés dans la semaine du 20 au 26 janvier 2025, les prix de la pastèque, du pamplemousse, de la banane verte,... ont bondi à l'occasion du Têt 2025. Au contraire, les prix du durian ont fortement chuté.
Le durian à l'approche du Têt est en forte réduction
M. Huynh Van Tha, un jardinier du hameau de Hau Thuan, commune de Hau Thanh, district de Cai Be, récolte quelques arbres de durian Ri6 de mauvaise humeur. Parce qu'il y a quelques semaines, ce fruit coûtait plus de 100 000 VND/kg, maintenant il est tombé à moins de 50 000 VND/kg, même les fruits peu attrayants ne coûtent que 35 000 à 40 000 VND/kg. À ce prix-là, les producteurs de durian ne font aucun bénéfice.
« Le durian est tellement bon marché ces jours-ci que certaines personnes pleurent parce qu’elles ont perdu de l’argent. Je suis aussi très triste car j'ai des articles invendus, je ne sais pas quel est le prix, si le marché extérieur est rentable ou non, donc je suis très inquiète. Aujourd'hui, je vends environ une tonne de fruits, mais l'acheteur ne paie que 35 à 40 000 VND/kg. Il y a très peu d'acheteurs maintenant, sur 10 entrepôts, il n'en reste que 2. « Le Têt de cette année n'est pas aussi joyeux que l'année dernière, c'est très difficile » - a confié M. Tha.
Le marché du durian à Tien Giang s'est désormais « inversé », le durian Dona coûtait le mois dernier près de 200 000 VND/kg, maintenant l'entrepôt l'achète pour seulement environ 80 000 VND/kg (qualité 1), le durian Ri6 coûte un peu plus de 40 000 VND/kg. Dans le district de Cai Be, récemment, des pluies inhabituelles accompagnées d'orages sont tombées, provoquant la chute d'une grande quantité de durians prêts à être récoltés. À l'approche de la fête traditionnelle du Têt, le prix a chuté drastiquement, rendant ce producteur d'arbres « milliardaire » malheureux et malheureux.
M. Le Van Thom, président du comité populaire de la commune de My Loi A, district de Cai Be, a déclaré : « Le prix du durian a tellement baissé que les gens se plaignent trop. Maintenant qu'il y a des vendeurs, ils n'en achètent plus. Les entrepôts sont tous fermés. Certaines personnes qui avaient payé des arrhes ont dû les abandonner. Les gens traversent une période difficile. En général, les gens vendent aussi ici et là, vendent sur des marchés flottants... mais pas en grande quantité. Certains jardiniers ont subi des pertes car beaucoup de fleurs sont tombées l'autre jour. Les jardiniers ont beaucoup investi dans leurs jardins, ils sont donc très fatigués. Ils seront probablement très faibles ce Têt.
Non seulement les jardiniers perdent de l'argent, mais de nombreuses entreprises et installations qui achètent du durian à Tien Giang pour l'exporter vers le marché chinois sont également confrontées à des difficultés et à des pertes parce que les importateurs « renvoient la marchandise » parce qu'ils pensent que la qualité n'est pas à la hauteur. C'est pourquoi, le 15 janvier, la plupart des commerces de durian ont fermé au lieu d'acheter des marchandises jusqu'au 28 du Têt de l'année dernière. Monsieur Tr.V. S, propriétaire d'un entrepôt de durians dans la commune de Ngu Hiep, district de Cai Lay, a partagé : « Les prix ont tellement baissé au début de cette année que j'ai fermé mon magasin jusqu'à présent. Je n'ai pas expédié de marchandises depuis un demi-mois. L'autre jour, mon entrepôt en Chine a renvoyé 2 ou 3 conteneurs. J'ai perdu plusieurs centaines de millions, je suis donc temporairement fermé. La production ne peut pas être expédiée, maintenant c'est trop encombré, le durian d'ici le Têt est vraiment difficile".
Pendant longtemps, le prix du durian dans la province de Tien Giang a grimpé en flèche, aidant les jardiniers à devenir riches et la superficie a augmenté à plus de 24 000 hectares. Cependant, en raison des difficultés actuelles d’exportation, le prix de ce fruit a chuté de manière anormale, entraînant une diminution des revenus des agriculteurs. C'est aussi un avertissement sur l'instabilité de ce fruit « milliardaire » dont la qualité n'est pas au rendez-vous, n'est pas attractive et ne répond pas aux besoins des pays importateurs et des consommateurs qui choisissent de plus en plus soigneusement.
Le prix de la banane verte peut atteindre 1 million de VND/boîte
Le 27 décembre à midi, au marché de Dai Tu (Hoang Mai, Hanoi), Mme Phung Thi Thao s'est arrêtée à un étal de fruits pour acheter un régime de bananes afin de préparer un plateau de cinq fruits pour le culte du Têt. Dès qu'elle a demandé le prix des bananes vertes, le propriétaire du magasin lui a répondu : « Les petits régimes réguliers à l'extérieur coûtent 150 000 à 250 000 VND selon le régime. Les marchandises à l'intérieur sont toutes des grappes Vip à fruit unique, dont le prix varie de 450 000 à 700 000 VND/grappe. Un bouquet de 29 fruits coûte 1 million de VND mais ils sont tous réservés.
Après quelques hésitations, Mme Thao a décidé d’acheter un régime de 25 bananes pour 700 000 VND. « Il n'y a qu'un seul jour de Têt chaque année, alors je veux aussi faire un beau plateau de cinq fruits pour vénérer mes ancêtres », a-t-elle déclaré. En plus des bananes, elle a également acheté des pommes, des noix de coco, des fruits excédentaires et des fruits du dragon pour le culte.
En parlant avec VietNamNet du prix des bananes vertes, Mme Vu Thi Lam, une vendeuse de bananes au marché de Dai Tu, a déclaré que le prix des bananes vertes n'a jamais été aussi élevé que pendant cette fête du Têt. Par rapport au Têt de l'année dernière, les prix des bananes ont triplé et, en temps normal, ils ont augmenté de 7 à 10 fois.
Cependant, les régimes de bananes étranges contenant 17 à 31 fruits sont toujours très populaires. Dès que la grappe de fruits fut coupée, les clients la commandèrent en entier.
« Ces bananes sont précommandées au jardin et arrivent le jour même donc elles sont très fraîches. « Cependant, je dois aussi payer l'augmentation quotidienne du prix parce que le jardin accepte seulement de garder les marchandises et de déposer de l'argent, mais ils ne fixent pas le prix à l'avance », a-t-elle déclaré. C'est pourquoi les prix des bananes ont été plus chers ces deux derniers jours que les jours précédents.
Au marché de Van Chuong (Dong Da, Hanoi), le prix des bananes vertes le 27 du Têt est également très élevé, allant de 350 000 à 500 000 VND par régime normal. De belles grappes de fruits individuels coûtent jusqu'à 1 million de VND, ce qui donne le tournis à de nombreuses personnes.
« J'ai fait le tour du marché pour demander des bananes vertes, mais je n'ai pas réussi à trouver un seul régime à un prix abordable », a déclaré Mme Minh Ngoc à Dong Da.
Non seulement les bananes vertes du Nord, Mme Nguyen Thi Thanh, vendeuse de fruits à Cau Giay (Hanoï) a déclaré que les bananes vertes expédiées du Sud étaient également « épuisées » et que leur prix augmentait constamment.
Elle se souvient de la première expédition de bananes vertes, 200 boîtes, vendues 40 000 VND/kg, un régime pesant 3-4 kg ne coûtait que 120 000-160 000 VND/kg. Achetez une boîte entière pour seulement 400 000 VND avec un total de 4 bouquets.
« À l’époque, je pensais que ce serait invendable, car beaucoup de gens avaient peur que les bananes vertes envoyées par conteneurs réfrigérés pour le culte pendant le Têt se détériorent rapidement », a-t-elle déclaré. Après cela, elle a également été surprise car tout le monde s'est précipité pour clôturer la commande. Comparés aux bananes vertes du Nord, les produits du Sud sont encore beaucoup moins chers.
Hier et ce matin, 200 cartons supplémentaires sont arrivés à chaque fois, mais le prix a fortement augmenté. À l'entrepôt, si les clients choisissent d'acheter au poids, le prix est de 80 000 VND/kg, soit deux fois plus cher que le 25 décembre. Si vous achetez par boîte, le prix est de 550 000 VND/boîte.
À ce prix, Mme Thanh vend à l'entrepôt, n'accepte pas de livraison, ni de dépôt pour conserver la marchandise jusqu'au lendemain.
« Il est très difficile d'appeler un expéditeur pendant le Têt. « Les prix des bananes changent tous les jours, nous ne pouvons donc pas accepter de dépôts pour conserver les marchandises pour les clients comme nous le faisons habituellement », a-t-elle déclaré.
Sur le marché, le prix des bananes vertes du Têt ne montre toujours aucun signe de ralentissement. Beaucoup de gens qui vont au marché trouvent le prix de ce fruit trop cher, ils doivent donc malheureusement envisager de préparer un plateau de fruits sans bananes vertes.
Les prix des pastèques « dansent » en permanence à la veille du Têt
Le soir du 25 janvier (26 décembre), dans les boutiques de fruits des quartiers de My Long, My Phuoc, My Thoi, My Hoa ou sur les marchés de la ville de Long Xuyen, partout étaient remplies de toutes sortes de pastèques.
La pastèque est un fruit que les Occidentaux exposent souvent sur l'autel à chaque fête du Têt. C'est pourquoi le nombre de personnes vendant ce fruit semble être le plus élevé autour du Têt.
Il existe de nombreux types de pastèques vendues pour le Têt. La plupart d'entre eux sont des fruits ronds, gros, à peau verte et à chair rouge qui décorent joliment l'autel. C'est aussi le type de pastèque sur lequel les acheteurs peuvent graver les mots « Richesse », « Fortune », « Tout comme vous le souhaitez »... sur l'écorce de la pastèque s'ils le souhaitent. En outre, il existe des pastèques à peau jaune, des pastèques à fruits longs et des pastèques sans pépins à peau rayée.
Ce qui est particulier, c'est que le prix des pastèques « danse » continuellement pendant les jours précédant le Têt et est également différent à chaque point de vente, chaque quartier ou chaque marché.
Plus précisément, au point de vente de pastèques au coin de la maison communale de My Phuoc, dans le quartier de My Long, l'atmosphère d'achat et de vente est assez animée. La pastèque dorée (melon jaune) est vendue 32 000 VND/kg, le melon vert 25 000 VND/kg. En moyenne, chaque paire de gros melons pèse de 20 à 25 kg, les melons moyens de 10 à 15 kg. Sur les stands de pastèques du quartier de My Hoa, les prix varient entre 18 000 et 23 000 VND/kg.
« Le prix des melons verts pour le Têt au stand de melons de la rue Nguyen Trai, dans le quartier de My Long, est un peu plus élevé que dans les autres quartiers. La paire de melons que j'ai achetée, 20 kg, a coûté 500 000 VND. Bien que le prix soit plus élevé, je pense qu'il est raisonnable, car les prix des matériaux, des engrais, des pesticides et de la main-d'œuvre ont tous augmenté, donc ils doivent vendre à un prix élevé pour faire un profit. J'aime vraiment acheter une paire de gros melons verts, ronds et beaux », a déclaré Mme Tran To Kim Phuong (35 ans, vivant dans le quartier de My Phuoc, ville de Long Xuyen).
Pendant ce temps, le matin du 25 janvier, M. Nam, un vendeur ambulant de pastèques dans le quartier de My Thoi, ville de Long Xuyen, a indiqué le prix des pastèques rondes à peau verte à 18 000 VND/kg, celui des pastèques à peau jaune et des pastèques sans pépins à 22 000 VND/kg.
M. Nam a déclaré qu'il avait acheté cette pastèque dans les jardins de Long An et l'avait apportée à Long Xuyen pour la vendre pendant le Têt. « Le prix de vente de nos jours doit être plus élevé que d'habitude car les coûts d'expédition et de main-d'œuvre sont tous deux élevés », a déclaré M. Nam.
Auparavant, le 24 janvier (25 décembre) à midi, au marché de Xeo Trom (quartier de My Phuoc, ville de Long Xuyen), M. Sau (résidant dans le district de Lap Vo, province de Dong Thap), un commerçant vendant des melons pour le Têt, a déclaré que cette année, le prix des melons dorés et des melons verts avait atteint le prix le plus élevé jamais enregistré.
Selon M. Sau, en raison de l’augmentation des coûts d’investissement pour la culture du melon Têt, les jardiniers vendent aux commerçants à des prix assez élevés, de sorte que le prix de vente à chaque endroit peut être élevé ou bas selon le vendeur.
« Chaque melon vert sur mon stand pèse environ 10 à 15 kg, au prix de 17 000 VND/kg, un peu moins cher que sur les autres stands. Bien que je l'ai mis en vente il y a seulement 2 jours, il y a encore beaucoup de clients. Plusieurs paires de gros melons à 255 000 VND ont été vendues depuis ce matin », a partagé M. Sau.
Les prix du pamplemousse montent en flèche pour le Têt 2025
Le matin du 24 janvier 2025 (25 décembre), le prix du pamplemousse Têt de type 1, qui est un produit avec des branches et des feuilles intactes, sur de nombreux marchés traditionnels de Ho Chi Minh-Ville était de 85 000 à 100 000 VND/kg. Malgré son prix élevé, selon les commerçants, le pamplemousse reste un produit très apprécié pendant le Têt cette année.
Au marché de Pham Van Bach (Go Vap), Mme Thanh Thao, propriétaire d'un étal de fruits, a déclaré que depuis le 14 janvier, le prix du pamplemousse a augmenté d'au moins 10 000 VND/kg.
En conséquence, le prix des pamplemousses à peau verte de catégorie 1 pesant 1,5 kg ou plus est passé de 60 000 VND/kg à 85 000 VND/kg. Il y a un endroit qui vend des pamplemousses à peau verte cultivés selon les normes Viet Gap pour 100 000 VND/kg.
« Le moins cher actuellement est le pamplemousse, le produit a été stocké longtemps, la peau est jaune mais la qualité est toujours garantie, je le vends 35 000 - 40 000 VND/kg. En général, les prix du pamplemousse pour le Têt 2025 sont beaucoup plus élevés que ceux de la même période l'année dernière. « De plus, l'offre est plus limitée, les designs ne sont pas aussi jolis, donc les beaux fruits, les produits VIP auront des prix très élevés », a déclaré Mme Thao.
M. Nguyen Van Bay, directeur de la coopérative de pamplemousses à peau verte de Giong Trom (Ben Tre), a également informé que cette année, le prix des pamplemousses achetés au jardin a presque doublé par rapport à l'année dernière. La raison est que la surface de culture du pamplemousse a fortement diminué par rapport à la même période, parallèlement à la vague de chaleur du début d'année qui a plus ou moins affecté la qualité et l'apparence des fruits.
« Les impacts ci-dessus ont provoqué une augmentation du prix du pamplemousse à peau verte. Début janvier, le prix d'achat moyen dans les jardins pour les pamplemousses à peau verte pesant 1,2 kg ou plus était de 40 000 VND/kg. Récemment, il a baissé à 32 000 - 35 000 VND/kg. La raison de cette baisse est due aux préoccupations concernant le pouvoir d'achat, c'est pourquoi les jardiniers ont également réduit le prix de manière proactive.
Cependant, avec ce prix, que ce soit pour la consommation intérieure ou pour l’exportation, les agriculteurs ont réalisé un bénéfice. « Il est à noter que cette année, les pomelos à peau verte de Ben Tre en général et notre coopérative en particulier, ont atteint plus de 80 % de produits de bonne qualité, donc les gens sont très enthousiastes », a déclaré M. Bay.
Selon la consommation
Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/tieu-dung-trong-tuan-20-1-26-1-2025-dua-hau-buoi-chuoi-xanh-gia-nhay-mua-dip-tet-2025/20250127090532033
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