Soutenir l'industrie des épices pour profiter des accords de libre-échange et augmenter les exportations

Les accords de libre-échange (ALE) de nouvelle génération, comportant des engagements commerciaux étendus et complets, réduisant les tarifs au niveau le plus bas, presque à 0 % selon la feuille de route, ont stimulé la croissance des exportations, contribuant à diversifier les marchés pour la plupart des produits agricoles, y compris l'industrie des épices du Vietnam.

Le Vietnam est l'un des principaux pays fournisseurs mondiaux de produits d'épices, avec un chiffre d'affaires à l'exportation d'environ 1,5 milliard de dollars par an. Les épices vietnamiennes sont désormais exportées vers plus de 125 pays, dominant de nombreux marchés importants. Il s’agit d’une industrie dont 95 % des biens sont exportés, il est donc nécessaire de se concentrer sur l’investissement dans la transformation en profondeur et la promotion commerciale pour augmenter la valeur ajoutée.

Selon l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), en juin, le Vietnam a exporté plus de 28 000 tonnes de poivre de toutes sortes avec un chiffre d'affaires de plus de 141 millions USD ; Bien que le volume ait diminué, le chiffre d'affaires à l'exportation a augmenté grâce aux prix élevés à l'exportation.

Les épices vietnamiennes sont désormais exportées vers plus de 125 pays, dominant de nombreux marchés importants. (Source : Journal agricole du Vietnam)

Les épices retrouvent leur « âge d’or »

Au cours des 6 premiers mois de 2024, le Vietnam a exporté plus de 140 000 tonnes de poivre de toutes sortes, avec un chiffre d'affaires total à l'exportation de 634 millions USD. Par rapport à la même période de l'année dernière, le volume des exportations a diminué de près de 7%, mais le chiffre d'affaires à l'exportation a augmenté de 30,5%. Notamment, par rapport à la même période en 2023, le prix moyen à l'exportation du poivre noir a atteint 4 365 USD/tonne, soit une augmentation de 922 USD, tandis que le poivre blanc a atteint 5 983 USD/tonne, soit une augmentation de 1 028 USD.

Dans le groupe des épices, la cannelle est le deuxième produit d'exportation le plus précieux après le poivre et sur le marché mondial, le Vietnam se classe également au premier rang en termes de production. Au cours des 6 derniers mois, le Vietnam a exporté près de 45 000 tonnes de cannelle, pour un chiffre d'affaires total de 127 millions USD. Par rapport à la même période en 2023, le volume des exportations a augmenté de 3,9% mais le chiffre d'affaires a diminué de 1,8%. Les principaux marchés d’exportation sont l’Inde, les États-Unis et le Bangladesh…

Bien que n'ayant pas un chiffre d'affaires aussi élevé que le poivre ou la cannelle, au cours du premier semestre de cette année, certains produits d'épices ont enregistré des taux de croissance très forts. La plus forte augmentation a été enregistrée pour le curcuma, qui a été multiplié par 14 et a atteint une valeur d'exportation de 3 millions USD. Vient ensuite le gingembre, multiplié par 9 pour atteindre 5,6 millions USD, suivi de l'ail, multiplié par 3 pour atteindre 4,7 millions USD...

Outre d'autres produits agricoles, grâce à l'impulsion donnée par les accords de libre-échange, l'industrie vietnamienne des épices connaît également une croissance impressionnante des exportations vers de nombreux grands marchés tels que l'Union européenne (UE), le Royaume-Uni et s'est étendue à de nombreux nouveaux marchés.

Selon le vice-président de la Fédération vietnamienne du commerce et de l'industrie (VCCI), Hoang Quang Phong, l'industrie vietnamienne des fruits, des légumes et des épices fait partie des principales industries bénéficiant des incitations tarifaires de l'accord de libre-échange Vietnam-UE (EVFTA). Les pays européens offrant le plus d’opportunités sont l’Allemagne, le Royaume-Uni, les Pays-Bas et l’Espagne. D’après les statistiques d’importation, les épices et herbes ayant la meilleure part de marché et la meilleure efficacité sur le marché européen sont le gingembre, le curcuma, le poivre, la cannelle, le thym et la muscade.

Le chef du bureau de la VPSA, Le Viet Anh, a partagé que la tendance actuelle et future du marché mondial des épices est la consommation verte, réduisant les émissions de carbone ; produits traçables; assurance qualité; produits à valeur ajoutée, biologiques. M. Viet Anh a affirmé que le Vietnam dispose de nombreuses conditions favorables à l'exportation d'épices, notamment lorsqu'il existe des accords de libre-échange tels que l'EVFTA, l'Accord de partenariat transpacifique global et progressiste (CPTPP)... En particulier, la sensibilisation à l'agriculture et au commerce durables, la qualité des produits des agriculteurs vietnamiens s'améliore de plus en plus ; Les entreprises qui participent de manière proactive aux liens de production et qui améliorent la transformation en profondeur constituent également des avantages du Vietnam. Dans le contexte de forte demande d’épices sur les marchés, le Vietnam aura de grandes opportunités s’il fait des efforts pour promouvoir la production et la transformation des épices en fonction des tendances du marché.

Le Bureau commercial du Vietnam en Belgique et dans l'UE a noté qu'en raison des caractéristiques du marché européen et du secteur commercial, les opportunités pour les épices et les arômes des entreprises dépendront en grande partie de la capacité des entreprises à fournir en termes de quantité, de qualité, de prix et de certification.

« La demande croissante d’épices produites de manière durable, de nouvelles origines, l’utilisation d’épices et d’arômes dans la cuisine internationale sont des tendances majeures qui ouvrent des opportunités aux exportateurs des pays en développement. À l’inverse, les exigences croissantes des acheteurs et les changements de législation peuvent constituer une menace pour les fournisseurs des pays en développement, en particulier les nouveaux fournisseurs qui ne connaissent pas ces exigences. « Les épices sont de plus en plus testées pour les allergènes, la toxicité et l'authenticité, il est donc important de suivre cette dynamique du marché pour maintenir notre position de fournisseur compétitif sur le marché européen », a déclaré le Bureau commercial du Vietnam en Belgique et dans l'UE.

Les informations données lors du Dialogue avec les chefs d'entreprise des provinces et des villes sur l'écosystème pour profiter des accords de libre-échange dans le secteur de la cannelle, récemment organisé par le ministère de l'Industrie et du Commerce en coordination avec le Département de l'Industrie et du Commerce de la province de Yen Bai, montrent que le Vietnam est actuellement l'un des pays avec une position relativement forte dans la production et l'exportation de cannelle dans le monde.

Parallèlement, la cannelle est une culture de longue date associée aux traditions, aux coutumes et à la culture des minorités ethniques de la province de Yen Bai. Par conséquent, la cannelle est un produit avec un grand potentiel pour les entreprises de Yen Bai pour stimuler les exportations, non seulement vers les marchés traditionnels, mais aussi vers de nouveaux marchés avec des normes plus élevées.

Selon M. Ngo Chung Khanh, directeur adjoint du Département de la politique commerciale multilatérale (ministère de l'Industrie et du Commerce), le Vietnam ayant mis en œuvre jusqu'à présent 16 accords de libre-échange, dont 3 accords de libre-échange de nouvelle génération : CPTPP, EVFTA et Accord de libre-échange Vietnam-Royaume-Uni (UKVFTA), il s'agit d'une excellente opportunité d'apporter de la cannelle et des produits à base de cannelle à de nouveaux partenaires commerciaux en raison de l'impact des engagements préférentiels sur les taxes d'importation et d'exportation et la demande de ces nouveaux marchés, aidant ainsi les entreprises de cannelle à Yen Bai en particulier et au Vietnam en général à accroître leur valeur et à participer plus profondément aux chaînes de production régionales et mondiales.

Une discussion directe avec les chefs d'entreprise des provinces et des villes sur l'écosystème permettant de tirer parti des accords de libre-échange dans le secteur de la cannelle a récemment eu lieu à Yen Bai. (Source : Ministère de l'Industrie et du Commerce)

Construire une marque, améliorer la compétitivité

Lors du séminaire, les délégués ont présenté le projet d'écosystème pour tirer parti des ALE, notamment : les objectifs, les méthodes de connexion, les rôles et les avantages des parties participantes, les méthodes de fonctionnement pour aider les entreprises à tirer parti des ALE, les critères de participation, les difficultés de construction de l'écosystème, la feuille de route et les étapes à suivre pour mettre en œuvre la construction de l'écosystème dans les temps à venir ; Partager la situation des importations et des exportations de produits à base de cannelle au cours des 6 premiers mois de 2024 ; État actuel de la plantation, de la production, de la transformation et de l'exportation de la cannelle dans la province avec des partenaires dans des accords de libre-échange de nouvelle génération.

Sur la base des opinions pratiques des entreprises et des coopératives, les délégués ont discuté pour proposer des orientations stratégiques pour promouvoir les exportations de cannelle vers les marchés de la zone de libre-échange de nouvelle génération, renforcer la construction de liens étroits entre les agences de gestion centrales et locales, les entreprises, les associations, les coopératives et la population, construisant ainsi un écosystème pour profiter de la zone de libre-échange pour l'industrie de la cannelle de Yen Bai ainsi que pour les localités ayant des atouts dans ce produit.

Les experts estiment que pour tirer le meilleur parti des avantages des accords de libre-échange, l’amélioration des capacités des entreprises exportatrices est considérée comme une exigence « vitale ». Actuellement, l'industrie des fruits, légumes et épices met en œuvre le projet « Renforcement des capacités d'exportation des petites et moyennes entreprises de l'industrie vietnamienne des fruits, légumes et épices » (SFV-Export) développé par la Fédération vietnamienne du commerce et de l'industrie (VCCI) en collaboration avec Oxfam au Vietnam.

Mme Tran Thi Lan Anh, secrétaire générale de la VCCI, directrice du projet SFV-Export, a partagé que le projet soutiendra les entreprises de la chaîne de valeur des épices et des légumes avec des techniques spécialisées pour aider les entreprises à se conformer et à être certifiées pour répondre aux normes de sécurité alimentaire reconnues par l'Europe ; soutenir les activités de marketing, le développement du marché, fournir des informations sur le marché et mettre en relation les entreprises avec des partenaires potentiels du marché européen ; Digitaliser le support technique et la promotion commerciale sur des plateformes numériques spécialisées ; soutenir l’amélioration des politiques et des bonnes pratiques liées aux travailleurs, à l’égalité des sexes et à la protection de l’environnement ; Promouvoir la coopération multilatérale pour renforcer les capacités de l'industrie et promouvoir les produits agricoles vietnamiens sur le marché européen...

Source : https://baoquocte.vn/tiep-suc-cho-nganh-hang-gia-vi-tan-dung-fta-gia-tang-xuat-khau-283454.html