Le prix d'achat du café dans les provinces des Hauts Plateaux centraux a atteint 131 500 VND/kg. Selon de nombreuses entreprises, les inquiétudes concernant l’approvisionnement au Brésil et au Vietnam sont la principale raison pour laquelle les prix du café restent élevés pendant une longue période.
Les prix du café restent élevés pendant longtemps, ce qui permet à de nombreux jardiniers de gagner gros - Photo : N.TRI
Selon les informations de nombreux agents et producteurs, le prix de transaction du café au 6 février a fluctué entre 129 000 et 131 500 VND/kg selon le type et l'emplacement, soit une augmentation d'environ 2 000 VND par rapport au prix de début février et une augmentation de 10 000 VND par rapport à début janvier.
Plus précisément à Lam Dong, Binh Phuoc et Dong Nai, les prix du café sont négociés entre 129 000 et 130 500 VND/kg. Pendant ce temps, les prix du café dans les provinces de Dak Lak, Dak Nong et Gia Lai sont de 130 000 à 131 500 VND/kg.
De même, à midi le 6 février, à la bourse du café Robusta de Londres, les prix du café ont continué d’augmenter. Le contrat pour livraison en mars 2025 a augmenté de 1,53% (équivalent à 85 USD/tonne), s'établissant à 5 643 USD/tonne. Le contrat de mai 2025 a augmenté de près de 2% (équivalent à 298 USD/tonne), coté à 5 646 USD/tonne.
Ainsi, après que le prix ait baissé en novembre 2024 à un niveau commun de 106 000-110 000 VND/kg ; D’ici 2025, les prix du café devraient à nouveau augmenter, la plus forte hausse ayant eu lieu au cours du mois dernier.
Selon de nombreuses entreprises, les inquiétudes concernant l'approvisionnement dans les deux plus grands pays producteurs de café au monde, le Brésil et le Vietnam, ont récemment poussé les prix du café à un niveau continuellement élevé.
S'adressant récemment à Tuoi Tre Online , M. Do Ha Nam, vice-président de l'Association vietnamienne du café et du cacao, a déclaré que les pics de prix continus de ces derniers temps sont sans précédent dans l'histoire de l'industrie, et que la principale raison vient de la réduction de l'offre.
« Le monde dépend désormais uniquement de l'approvisionnement en marchandises du Vietnam, mais nous vendons en quantités modérées, alors que le Brésil a de faibles réserves et n'entrera dans la saison des récoltes qu'en mai, et d'autres pays ne sont pas non plus en saison à cette époque », a déclaré M. Nam.
Selon de nombreux exportateurs, avec un volume de ventes relativement élevé, la quantité de café restant en stock parmi la population est assez élevée, probablement de 60 à 70 % de la production de la dernière récolte. L’absence de ventes de masse a également contribué à maintenir le prix du café Robusta (qui représente environ 90 % de la production vietnamienne) à un bon niveau.
Selon les statistiques de l'Association vietnamienne du café et du cacao, en janvier 2025, le Vietnam a exporté 154 635 tonnes de café, avec un chiffre d'affaires à l'exportation atteignant 799,48 millions USD. Parmi celles-ci, les exportations de grains de café ont atteint 137 568 tonnes, avec un chiffre d'affaires de 694,93 millions USD, en baisse de 38,2% en volume mais en hausse de 8,8% en chiffre d'affaires par rapport à la même période de l'année dernière.
Les prix du café ont augmenté de 3,5 fois, mais de nombreux agriculteurs refusent toujours de vendre
Le prix actuel d'environ 130 000 VND/kg a augmenté de 3,5 fois par rapport au prix commun des années précédentes (environ 35 000 à 40 000 VND/kg), aidant de nombreux jardiniers à réaliser de gros bénéfices. Cependant, de nombreux agriculteurs continuent de constituer des réserves.
« La dernière fois, j'ai récolté près de 5 tonnes de café, mais je n'ai pas encore besoin d'argent, alors je le garde jusqu'à maintenant. J'ai entendu des rumeurs selon lesquelles le prix pourrait monter jusqu'à 150 000 VND/kg, alors j'attends toujours dans l'espoir d'un meilleur prix », a déclaré Mme Vo Thi Tran, du district de Bu Gia Map, province de Binh Phuoc.
Source : https://tuoitre.vn/tiep-da-tang-manh-gia-ca-phe-cham-moc-131-500-dong-kg-20250206164929078.htm
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