Pourquoi de nombreuses personnes qui trouvent des objets étrangers dans leurs aliments le publient-elles sur les réseaux sociaux au lieu d’appeler les autorités ?
Je ne trouve pas de terrain d'entente avec le restaurant
Il n'y a pas longtemps, une publication sur un groupe culinaire comptant plus de 2,2 millions de membres accusant un restaurant de vermicelles et de tofu frit à Ho Chi Minh-Ville de servir des asticots à ses clients a soudainement attiré l'attention du public.
Contactée par Mme HL (24 ans, habitant à Ho Chi Minh-Ville), la propriétaire du restaurant, cette cliente a déclaré que ce n'était pas la première fois qu'elle rencontrait un « objet étranger » en mangeant dans un restaurant. Cependant, cette fois, les choses sont allées trop loin, la forçant à publier sur les réseaux sociaux car elle ne parvenait pas à trouver un point de vue commun avec le restaurant.
Il n’est pas difficile de tomber sur des publications faisant état de la présence d’objets étrangers dans les aliments sur les réseaux sociaux.
« J'étais « stressé » à cause de la gestion initiale du restaurant. Lorsque je l'ai découvert, je l'ai également signalé au personnel pour vérifier à nouveau et je voulais simplement recevoir des excuses et une explication satisfaisante. Mais du début à la fin, ils ont quand même voulu changer la vérité, même si j'avais dit que les asticots provenaient de la viande et n'avaient pas touché la pâte de crevettes", a-t-elle déclaré.
Mme HL a déclaré qu'elle travaille dans le secteur des services, plus précisément dans le marketing. Elle sait donc que des excuses sincères, la prise de responsabilité et le fait de ne pas blâmer le client sont des choses que les entreprises doivent faire lorsqu'un incident se produit.
Mme HL
Parlant de la raison pour laquelle elle a publié une critique de restaurant sur les réseaux sociaux, Mme HL a déclaré qu'elle voulait simplement avertir tout le monde et également considérer cela comme une leçon dont le restaurant pourrait tirer des leçons. Elle a déclaré qu'elle n'avait pas signalé l'incident aux autorités pour faire valoir ses droits légitimes, car elle pensait que tout devait s'arrêter à un poste et qu'elle-même ne savait pas exactement à quelle agence signaler l'incident pour résoudre cette affaire.
« Je sais que dans de tels cas, celui qui souffre le plus est le propriétaire de l’entreprise. "Je pense qu'il y aura d'autres problèmes incontrôlables, donc je ne veux pas être trop stressée lorsque l'incident se produira", a ajouté la cliente, affirmant que jusqu'à présent, elle n'était toujours pas satisfaite des excuses ultérieures du restaurant. L'incident s'est ensuite progressivement calmé et le restaurant a repris son activité normale.
Mme PA a un jour publié un article l'accusant d'avoir un cafard dans sa boîte à lunch.
Le fait d'être en colère contre la façon dont le restaurant a géré la situation au moment de la découverte de l'objet étranger était également la raison pour laquelle M. T. (33 ans, vivant à Ho Chi Minh-Ville) a publié la plainte sur les réseaux sociaux. Selon lui, les choses n'auraient pas été aussi « compliquées » si au moment de la découverte de l'objet étranger, le restaurant avait résolu ses plaintes de manière responsable, honnête et sans déformer la vérité.
« J'ai bien réfléchi avant de décider de partager ces choses sur les réseaux sociaux, mais si je ne les partageais pas, je suis sûr que je ne serais pas le seul à vivre cette situation, mais la santé d'autres clients serait affectée », a-t-il déclaré à propos de la raison de la publication de l'accusation en ligne.
« Je ne sais pas à quelle agence m'adresser ! »
Fin 2022, M. TH (22 ans, habitant dans le District 8) a également publié sur les réseaux sociaux que le hot pot qu'il avait mangé contenait 3 asticots. À ce moment-là, il décrit : « Pour être sûr, je l'ai sorti pour vérifier, je l'ai pressé et j'ai vu de l'eau jaillir de l'intérieur. Je suis presque sûr que c'est un asticot. Pas seulement 1 mais 3.
Lorsque l'incident a été signalé au restaurant de fondue chinoise, le personnel du magasin a donné à M. H. une nouvelle portion de fondue chinoise à emporter chez lui, sans aucune explication spécifique de la part du personnel. « J'ai posté ceci pour avertir tout le monde de vérifier attentivement avant de manger.
Je pense que les aliments surgelés risquent encore d’être infestés d’asticots. Je ne veux pas dénoncer ou comparer les restaurants de fondue chinoise ici à des restaurants sales, car je mange ici depuis plus de 3 ans et leur délice est indéniable", a-t-il déclaré à propos de l'objectif de son message en ligne.
M. H. a déclaré que son message en ligne avait principalement pour but d’avertir les gens.
Selon M. TH, lorsque l’incident s’est produit, il ne savait pas à quelles autorités s’adresser pour résoudre l’incident et avertir tout le monde. La seule chose qu’il pouvait faire était de publier sur les réseaux sociaux, car d’autres avaient fait la même chose lorsqu’ils avaient découvert des incidents similaires.
Après avoir présenté ses excuses aux clients et avoir enquêté et coordonné avec un tiers indépendant pour étudier l'échantillon, le magasin a expliqué qu'il s'agissait simplement d'un ingrédient bénin à l'intérieur des graines de piment, et non d'asticots. Après cela, H. a également accepté l'explication et l'incident s'est également calmé avec le temps. Ce plat de la boutique continue d'être soutenu par les convives jusqu'à présent.
Pendant ce temps, Mme TT (24 ans, vivant à Ho Chi Minh Ville) a déclaré que plusieurs fois, au cours de son expérience culinaire, elle a découvert de nombreux « objets étrangers » dans les plats tels que : des grattoirs à vaisselle, des cheveux, de la fourrure... Plusieurs fois, elle gardait le silence et laissait tomber, mais lorsqu'elle était contrariée, elle le signalait au propriétaire du restaurant.
Toutefois, Mme H. a déclaré qu’elle n’avait jamais publié de plainte sur les réseaux sociaux ni appelé les autorités, en partie parce qu’elle ne savait pas à quelle agence s’adresser ni par quel numéro de téléphone, et en partie parce qu’elle n’avait pas le temps et avait peur de causer des problèmes.
« Si je rencontre quelque chose comme ça dans un restaurant, je ne reviendrai plus. » Faire des affaires sans conscience ne durera pas longtemps, il n’est donc pas nécessaire d’en faire tout un plat. Si j'avais su qu'une agence me soutiendrait à ce moment-là, je l'aurais certainement signalé", a-t-elle déclaré.
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