Les élèves de la classe 1 de l'école maternelle Tan Dinh et leur enseignante préparent des croquettes de poisson et présentent les produits au Festival de la nutrition et du développement - Photo : TT
Cette année, les parents du 1er arrondissement de Hô-Chi-Minh-Ville paient 40 000 VND par enfant et par jour pour les repas en internat, déjeuner et goûters compris. Cependant, de nombreux parents s'interrogent et s'inquiètent constamment de ces repas. Ils veulent savoir ce que leurs enfants mangeront, quelle sera la portion de chaque élève, à quoi ressemblera le plat fini après cuisson…
« Par conséquent, au cours de l'année scolaire 2024-2025, toutes les écoles maternelles du district 1 fourniront publiquement des repas en internat », a déclaré Mme Truong Thi Thanh Trang, spécialiste en charge de l'éducation préscolaire au Département de l'éducation et de la formation du district 1, à Ho Chi Minh-Ville.
En conséquence, les écoles annoncent publiquement le menu du déjeuner hebdomadaire afin que les parents le connaissent. De plus, l’école quantifie également publiquement les types d’aliments utilisés pour préparer le repas d’un enfant et le montant réel d’argent dépensé par l’école.
En particulier, les jardins d'enfants exposent également chaque jour les véritables armoires alimentaires des élèves.
L'armoire de rangement des échantillons est également une vitrine de présentation des aliments selon le menu du déjeuner des élèves de l'école maternelle Tan Dinh. Photo de nourriture pour enfants le 15 octobre - Photo : TT
Il s'agit également du meuble de rangement des échantillons alimentaires de l'école. Auparavant, ce meuble était souvent rangé dans un coin caché pour plus de propreté, mais désormais, les écoles le mettent à disposition des parents pour qu'ils puissent le surveiller.
Après chaque repas préparé, la cuisine prélèvera une portion équivalente à la portion normale d'un enfant pour la placer dans cette armoire. « L'après-midi, lorsqu'ils viennent chercher leurs enfants, les parents peuvent voir ce que leurs enfants ont mangé au petit-déjeuner, au déjeuner et au goûter aujourd'hui », a ajouté Mme Trang.
Exposition de repas en pension pour enfants d'âge préscolaire
Les élèves de la classe 2 de l'école maternelle Tan Dinh s'entraînent à préparer du riz bento lors du Festival de la nutrition et du développement organisé par le Département de l'éducation et de la formation du district 1, à Hô-Chi-Minh-Ville - Photo : TT
Le 16 octobre, le Département de l'éducation et de la formation du district 1 d'Ho Chi Minh-Ville a organisé le Festival de la nutrition et du développement 2024 à l'école maternelle Tan Dinh. Outre l'exposition « Repas scolaires pour les enfants de maternelle », le festival propose également de nombreuses activités pour les enseignants et les élèves de maternelle.
Il est notamment nécessaire de créer les conditions permettant aux écoles d’échanger et de partager leurs expériences dans la construction et la mise en œuvre de repas d’internat diversifiés et nutritifs, nécessaires au développement harmonieux et équilibré des enfants d’âge préscolaire.
S'exprimant lors du festival, M. Vo Cao Long, chef du département de l'éducation et de la formation du district 1, a souligné : « Le secteur de l'éducation du district 1 accorde une attention particulière à la qualité des repas scolaires pour les enfants des écoles maternelles. Pendant la semaine de la nutrition et du développement, les établissements d'enseignement favoriseront l'application des technologies de l'information et des plateformes technologiques pour promouvoir et présenter aux parents les types d'aliments utilisés à l'école.
Parallèlement, renforcer l’éducation nutritionnelle des enfants ; Promouvoir des activités d’éducation aux compétences en libre-service pour les enfants dans les écoles maternelles ; Apprenez aux enfants à préparer des plats simples et à découvrir la culture culinaire. « Grâce à cela, nous rendrons publique la qualité des repas des enfants auprès des parents afin qu'ils puissent se sentir plus en sécurité, en confiance et nous accompagner », a partagé M. Vo Cao Long.
Source : https://tuoitre.vn/tat-ca-truong-mam-non-o-quan-1-cong-khai-bua-an-ban-tru-trung-bay-thuc-an-thuc-te-20241016200353206.htm
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