Augmenter l'humidité et l'équilibre écologique grâce aux cultures intercalaires

Double avantage de la culture intercalaire

Selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, Dak Nong compte actuellement 143 000 hectares de café, dont environ 60 000 hectares sont intercalés avec d'autres cultures.

La culture intercalaire apporte de nombreux avantages, aidant les agriculteurs à réduire les coûts de production et aidant les plantations de café à mieux pousser et se développer, en s'adaptant efficacement aux conditions météorologiques.

Le jardin de café intercalé avec des arbres fruitiers de M. Do Van Binh dans la commune de Quang Phu, district de Krong No (Dak Nong) pousse bien pendant la saison sèche.

La famille de M. Do Van Binh, dans la commune de Quang Phu, district de Krong No (Dak Nong), possède plus de 5 hectares de terres de production. En plus du café, M. Binh a intercalé de nombreux arbres de valeur tels que : 600 durians, 034 avocatiers sur 600 arbres et des arbres fruitiers tels que le manguier, le sapotillier, le goyavier...

Pour rendre l'entretien du modèle multi-arbres pratique et facile, il a appliqué des procédés techniques avancés tels que : système d'irrigation automatique ; Les plantes qui ont besoin de beaucoup d’eau doivent être arrosées abondamment. Les plantes qui ont besoin de peu d’eau doivent être arrosées avec un système d’irrigation goutte à goutte.

Pour trouver une solution visant à réduire les coûts d’investissement, M. Binh utilise du fumier et des biofertilisants pour fertiliser les plantes, améliorer la fertilité des sols et fournir des nutriments permettant aux plantes de mieux pousser.

Selon M. Binh, la saison dernière, sa famille a récolté plus de 15 tonnes de durian, plus de 20 tonnes d'avocat et plus de 50 tonnes de café frais, avec un revenu total de près de 2 milliards de VND.

La culture du durian et de l'avocat dans les plantations de café aide les habitants de la commune de Nam Dong, district de Cu Jut (Dak Nong), à doubler leurs profits.

« La plantation d'avocats et de poivrons dans les plantations de café présente de nombreux avantages. La fertilisation, notamment, favorise la croissance des avocatiers. Elle offre notamment de l'ombre, une protection contre le vent et une rétention d'humidité. Ainsi, la quantité d'eau nécessaire au café pendant la saison sèche est moindre que lors d'une plantation seule », a expliqué M. Do Van Binh.

Et la famille de M. Dieu Suot, commune de Dak Ngo, district de Tuy Duc, possède 2 hectares de terres consacrées à la culture du café. Ces dernières années, M. Suot a intercalé environ 1 000 anacardiers greffés et plus de 100 macadamias dans son jardin de café.

M. Dieu Suot a déclaré : « Ces dernières années, les anacardiers et les macadamias ont généré des revenus importants pour la population locale. C'est pourquoi, lorsque la commune a encouragé le reboisement, j'ai acheté ces variétés d'arbres pour les planter afin d'accroître la couverture forestière et de développer l'économie. »

Le jardin intercalaire de M. Nguyen Phi Hung dans la commune de Dak Buk So, district de Tuy Duc (Dak Nong) est vert toute l'année.

Selon le Comité populaire de la commune de Dak Ngo, les anacardiers et les macadamias présentent des avantages tels que la facilité de culture, l'adéquation au niveau de culture des minorités ethniques, un faible investissement en capital et une faible demande de consommation intérieure ainsi qu'une valeur économique élevée. C'est pourquoi la localité accorde toujours une attention particulière à l'investissement et au développement de ce type d'arbre.

Selon l'Institut des sciences et technologies agricoles et forestières des hauts plateaux centraux, la culture intercalaire d'avocatiers, de durians, de poivrons et de jacquiers dans les plantations de café est efficace pour réguler le microclimat du jardin.

La culture intercalaire contribue à augmenter l'humidité et à réduire la température nécessaire pendant la saison sèche, contribuant ainsi à maintenir l'équilibre écologique, aidant les plantations de café à pousser et à se développer en douceur.

En fait, les ménages qui intercalent du durian dans les plantations de café avec une densité de 90 arbres/ha ont augmenté leurs revenus de 60 à 150 % ; La culture intercalaire de l’avocat avec le café augmente les revenus de 40 à 90 %.

En règle générale, de nombreux ménages cultivent du poivre sur des piliers intercalés dans des jardins de café avec une densité de 160 à 280 arbres/ha, contribuant ainsi à augmenter les revenus de 40 à 120 %...

Bien s'adapter au changement climatique

Selon l’évaluation de l’Institut des sciences et technologies agricoles et forestières des hauts plateaux centraux, la culture intercalaire apporte de nombreux avantages. En pratiquant la culture intercalaire, les agriculteurs réduisent les coûts d’investissement pour chaque culture, augmentant ainsi le revenu par unité de surface cultivée de 3 à 5 fois par rapport à la culture pure du café.

C'est pourquoi, ces dernières années, les localités de la province ont favorisé le développement d'arbres à usages multiples, contribuant à améliorer l'environnement écologique et à augmenter la couverture forestière. Dans les districts de Dak Song, Dak Mil, Cu Jut, Krong No... une grande attention est accordée au développement de modèles d'agroforesterie.

L'intégration des cultures sur la même zone aide les habitants de la commune de Dak Lao, dans le district de Dak Mil, à réduire progressivement la quantité d'eau d'irrigation.

En plus de promouvoir et de mobiliser les populations pour planter des arbres spécialisés et polyvalents, les localités guident également activement les populations sur les techniques de plantation et d’entretien et construisent des chaînes de valeur de production pour améliorer l’efficacité de la production.

Selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, à Dak Nong, le bénéfice moyen d'une plantation de café pur est de 42,4 millions de VND/ha. Si le café est intercalé avec d'autres cultures, les bénéfices des plantations de café augmentent jusqu'à 65 millions de VND/ha.

De même, les bénéfices de la noix de cajou sont passés de 46 millions de VND/ha à 85 millions de VND/ha ; Le poivre est passé de 65 millions de VND/ha à 75 millions de VND/ha ; Le durian est passé de 80 millions de VND/ha à 300 millions de VND/ha et les autres cultures ont également augmenté de 70 à 100 millions de VND/ha.

Les habitants de la commune de Quang Tin, district de Dak R'lap (Dak Nong), cultivent du café en association avec des arbres fruitiers.

La culture intercalaire est encore plus efficace dans les zones où les agriculteurs appliquent des mesures de culture intercalaire appropriées et respectent les directives locales de développement industriel et fruitier.

Les bénéfices des arbres polyvalents sont de 10 à 40 millions de VND/ha supérieurs à ceux des caféiers, selon le type d'arbre. Actuellement, pour que les arbres à usages multiples contribuent à stabiliser la couverture forestière, les secteurs spécialisés et les localités doivent disposer de solutions pour développer des modèles d’agroforesterie raisonnables, construire des marchés de production stables et aider les arbres à usages multiples à se développer de manière durable.

Les agents de vulgarisation agricole de la province de Dak Nong enseignent aux populations les techniques d'entretien des jardins intercalaires.

Selon l’évaluation du secteur agricole, la culture intercalaire dans le sens de l’agroforesterie permet également de limiter le phénomène d’érosion des sols.

Les résidus végétaux morts provenant des cultures intercalaires fourniront 24 à 26 % supplémentaires de matière organique dans le sol et limiteront et disperseront les parasites nuisibles aux plantations de café.

Grâce à la pratique de production, l'application de la méthode de culture intercalaire d'arbres fruitiers dans les jardins permet non seulement d'augmenter la productivité du café de 25 à 30 %, mais contribue également à l'ombrage, à la protection contre le vent, à la rétention d'humidité et à la résistance à la sécheresse des plantations de café.

Selon le Département de l'Agriculture et de l'Environnement de Dak Nong, toute la province compte environ 56 239 hectares d'arbres polyvalents, dont 6 749 hectares d'anacardiers, 562 hectares d'hévéas, 7 311 hectares de durians, 5 062 hectares d'avocats, 5 624 hectares de macadamia et d'autres cultures...

Source : https://baodaknong.vn/tang-do-am-can-bang-sinh-thai-nho-xen-canh-249083.html