Exploiter les ressources marines
Thai Thuy est l'un des deux districts côtiers de la province de Thai Binh avec 27 km de littoral et 2 700 hectares d'aquaculture en eau saumâtre et salée ; 1 570 hectares d'aquaculture en eau douce et 465 véhicules d'exploitation de produits de la mer d'une capacité totale de 101 500 CV. La production annuelle totale de l’aquaculture et de la pêche dans le district atteint entre 95 000 et 100 000 tonnes.
M. Le Nguyen Hoai, vice-président du Comité populaire du district de Thai Thuy, a déclaré que la production totale réalisée au cours de l'année par le district constitue une source importante de matières premières pour le district afin de développer l'industrie de transformation des produits aquatiques et des fruits de mer, de créer des emplois, d'augmenter les revenus et de développer l'économie des communes côtières. Par conséquent, le district de Thai Thuy s'est concentré sur la mise en œuvre efficace de solutions pour développer la profession CBTHS dans le district.
Née dans une région côtière, avec le désir de s'enrichir grâce à la mer, la famille de Mme Ta Thi Hanh (ville de Diem Dien, district de Thai Thuy, province de Thai Binh) a démarré son entreprise à partir de zéro. En 2006, Mme Hanh a ouvert une usine de transformation de fruits de mer, aidant les pêcheurs locaux à consommer des fruits de mer et créant des emplois pour 30 à 40 travailleurs saisonniers avec un revenu de 6 à 8 millions de VND/personne/mois.
« Depuis son ouverture, l'établissement familial génère en moyenne plus de 3 milliards de dôngs de revenus par an. De plus, nous achetons, transformons et vendons plus de 150 tonnes de méduses, 50 tonnes de crevettes et divers types de poissons sur le marché », a partagé Mme Hanh.
Pendant ce temps, Thuy Hai Seafood Processing Company Limited (commune d'An Tan, district de Thai Thuy, province de Thai Binh) profite de l'achat de matières premières à base de poisson auprès des pêcheurs locaux pour transformer la farine de poisson afin de l'approvisionner en matières premières pour la production d'aliments pour animaux.
M. Bui Ngoc Nam, directeur adjoint de l'entreprise, a déclaré : « En moyenne, mon entreprise achète environ 30 000 tonnes de poisson cru aux pêcheurs en mer chaque année. Par conséquent, depuis que l'entreprise a commencé à fonctionner, elle a non seulement fourni des emplois stables aux travailleurs de la production et de la transformation de l'usine, mais a également acheté et créé des emplois pour des milliers de pêcheurs dans la province de Thai Binh ainsi que dans les provinces voisines. »
Mobilisation pour accroître l’échelle de production de produits aquatiques et de transformation des fruits de mer
Selon le vice-président du Comité populaire du district de Thai Thuy, Le Nguyen Hoai, le développement de l'économie marine est une avancée dans le développement socio-économique local, en mettant l'accent sur l'aquaculture, l'exploitation et le CBTHS dans les communes de Thuy Xuan, Thuy Hai et la ville de Diem Dien. Récemment, le district de Thai Thuy s'est concentré sur le défrichement de sites et la création de fonds fonciers pour le développement commercial et de services dans la zone économique de Thai Binh afin d'attirer les investisseurs vers les pôles industriels.
Les industries de transformation agricole, forestière et halieutique sont encouragées à attirer les investissements dans les pôles industriels ; Encourager les entreprises et les installations CBTHS à étendre l’échelle de production, à innover dans les processus de production pour garantir la sécurité alimentaire et à appliquer les avancées scientifiques et technologiques dans le processus de transformation. Parallèlement, encourager et soutenir les unités et les installations du CBTHS à enregistrer des marques pour leurs produits. Participer activement aux foires et expositions à l’intérieur et à l’extérieur de la province pour rechercher et élargir les marchés de consommation.
En outre, le district de Thai Thuy est intéressé à mettre en œuvre des solutions pour améliorer la productivité et la qualité des matières premières pour le CBTHS, telles que : investir dans la construction, compléter le système d'infrastructures et les services logistiques pour la pêche, améliorer les ressources humaines pour assurer un bon service pour les besoins de développement de l'industrie d'exploitation, surveiller les processus et retracer l'origine des produits aquatiques exploités.
En conséquence, développer progressivement une flotte de services logistiques, acheter, conserver et transformer les produits en mer pour gagner du temps et réduire les coûts, et améliorer la qualité des matières premières. Rechercher, appliquer et transférer de nouvelles technologies et techniques d'exploitation et de conservation sur les navires de pêche, augmentant ainsi la valeur et fournissant des matières premières de qualité pour la transformation et l'exportation.
« Actuellement, l'ensemble du district compte 5 produits CBTHS qui ont été évalués, classés et reconnus comme OCOP avec 3 à 4 étoiles. Ces produits ont créé des emplois pour plus de 3 000 travailleurs. Chaque année, 2,5 à 3 millions de litres de sauce de poisson, 2 000 à 2 500 tonnes de sauce de poisson fermentée, 3 à 3,5 tonnes de poisson congelé et 200 à 300 tonnes de divers types de fruits de mer séchés sont transformés.
Il est donc nécessaire de promouvoir les marques populaires, en particulier les produits de marque tels que la sauce de poisson Diem Dien, le poisson séché et les produits surgelés à Thuy Xuan et Thuy Hai, par le biais des médias de masse et des expositions. « Concentrez-vous sur la construction et la mise à niveau des produits OCOP pour les produits CBTHS... » - a informé le vice-président du comité populaire du district de Thai Thuy.
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