Recréer l'espace de vie communautaire des riziculteurs du cours inférieur de la rivière Ba

Les rituels traditionnels prennent vie

Le peuple Jrai du cours inférieur de la rivière Ba possède une culture ancienne avec une forte identité nationale. La vie spirituelle du peuple est extrêmement riche avec de nombreux rituels traditionnels associés à l'animisme. Ainsi, lors du Festival culturel et sportif des minorités ethniques de tout le district, en recréant des rituels tels que la prière pour la pluie, l'abandon des tombes, la célébration du nouveau riz, etc., les groupes d'artisans ont apporté un espace culturel coloré, aidant les gens et les touristes à vivre des expériences intéressantes.

Sous le soleil brûlant de la saison sèche des Hautes Terres centrales, les artisans de la commune d'Ia Rmok ont ​​choisi de reconstituer la cérémonie de prière de la pluie avec le souhait que Yang envoie de la pluie pour irriguer les champs, apportant des récoltes abondantes et une vie prospère et heureuse aux villageois. La cérémonie a été célébrée par l'artisan méritant Ro O Bhung (hameau de Gum Gop, commune d'Ia Rmok). Bien qu’il ait vécu près de 90 saisons agricoles, M. Bhung est toujours très alerte et en bonne santé.

Les artisans de la commune d'Ia Rmok reconstituent la cérémonie de prière de la pluie lors du Festival . Photo : VC

M. Bhung a déclaré : « Le peuple Jrai du cours inférieur de la rivière Ba a toujours été attaché à la culture du riz depuis des générations. » Autrefois, lorsqu’il n’y avait pas de système d’irrigation, le rituel de prière pour la pluie jouait un rôle particulièrement important dans l’esprit des villageois. Pour préparer la cérémonie, les villageois ont contribué financièrement pour acheter des offrandes. Selon les conditions économiques, les offrandes peuvent être plus ou moins différentes, mais doivent comprendre 1 cochon, 5 pots de vin, 5 bols de riz, 5 assiettes de porc, 5 bols de vin, 1 tasse de sel et 1 tasse de riz.

Une fois les offrandes prêtes, M. Bhung commença la prière : « Ô Dieu, aujourd’hui les habitants de la commune d’Ia Rmok préparent des offrandes : un cochon, cinq jarres de vin, du riz, de la viande et du sel. Viens les recevoir et envoie la pluie, afin que les greniers soient remplis de riz, les granges de céréales, et que tous les habitants du village soient au chaud, heureux et prospères… Ô Dieu. »

Cela dit, il se leva, prit un bol plein d'eau et fit le tour du plateau d'offrandes, les villageois le suivant. Le son des gongs et des cymbales résonna et M. Bhung aspergea d'eau partout pour réaliser des tours de magie.

Toujours dans le désir d'une récolte abondante, les artisans de la commune d'Ia Hdreh ont organisé une cérémonie pour célébrer la nouvelle récolte de riz. Il s’agit d’un rituel agricole traditionnel unique des minorités ethniques, démontrant l’harmonie entre les humains, la nature et toutes choses. La cérémonie a lieu après que les villageois ont fini de récolter leurs récoltes pour honorer les grains de riz et inviter les dieux à célébrer avec les villageois.

Participant directement à la restauration de la cérémonie, l'artisan Ksor But a partagé : « Pour restaurer la cérémonie, les gens ont préparé ensemble 1 poulet, 3 bols de riz, 2 pots de vin et 1 panier de riz nouveau ; dans lequel, le riz a été cuit à partir des grains de riz nouvellement récoltés.

Après la cérémonie, c'est le festival. Les gongs ont été joués fort, les pots de vin de riz ont été ouverts et les coupes ont été remplies pour que chacun puisse les faire circuler et boire. Lorsque le vin était fort, les jeunes et les vieux, les hommes et les femmes chantaient et dansaient autour du poteau pendant 3 jours et 3 nuits avant de continuer vers les champs pour semer du riz pour la prochaine récolte.

Honorer les grains de riz

Outre la restauration des rituels traditionnels, la nouveauté du festival de cette année est le concours traditionnel de présentation de plats. En plus des plats habituels du festival tels que le riz au bambou et le poulet grillé, il existe de nombreux plats rustiques associés aux souvenirs de nombreuses générations de personnes dans les hauts plateaux du centre.

Mme Ksor H'Juin (hameau de Ngol, commune d'Uar) a partagé : En venant au festival, la délégation de la commune d'Uar a présenté un repas traditionnel composé de 10 plats rustiques tels que du riz mélangé au maïs, de la soupe de maïs, des feuilles de manioc, du poisson braisé dans des feuilles de bananier, du tilapia mélangé à de jeunes feuilles de laurier indien, de la poitrine de porc mélangée à des feuilles de teng leng, des fleurs de bananier farcies au bœuf, du poisson de ruisseau pris en sandwich avec du bambou, de l'aubergine à la papaye...

« Ce sont tous des plats étroitement liés à la vie de notre peuple. Dans les moments difficiles, ces plats, simples mais riches en nutriments, à base d'ingrédients naturels et garantissant la sécurité alimentaire, permettaient aux gens de se réchauffer », confie Mme H'Juin.

Les artisans de la commune de Chu Rcam reconstituent la cérémonie de départ des tombes lors du festival. Photo : VC

Étroitement associé à la vie des habitants agricoles, le concours de pilage du riz avec une paire de pilons démontre la dextérité et le travail acharné des femmes Jrai. Mme Ksor H'Bôk (hameau de Nong Siu, commune d'Ia Rmok) a déclaré : Autrefois, les habitants des Hauts Plateaux du Centre battaient le riz à la main. Le riz récolté est ensuite déversé dans un entrepôt au milieu de la forêt.

Au cours de l'année, ramenez progressivement du riz à la maison pour le piler afin d'en avoir à manger. Par conséquent, piler le riz est un travail presque régulier, effectué toute l’année. Les femmes Jrai utilisent un mortier fabriqué à partir d'une grosse bûche, creusée dans un trou profond. Le pilon est en bois de cyprès. Lors du pilage, les gens mettent le riz dans un mortier, utilisent la petite extrémité du pilon pour en extraire l'enveloppe, puis retournent la grande extrémité pour en extraire le son. Pour obtenir des grains de riz blanc pur, le pilon à riz doit utiliser juste assez de force et être uniforme.

M. Nguyen Tien Dang - Vice-président du Comité populaire du district, chef du comité d'organisation du festival - a évalué : Le festival est une opportunité pour les artisans et les athlètes de se rencontrer, d'échanger, de discuter et d'exprimer les couleurs culturelles des communautés ethniques du district de Krong Pa. Le festival de cette année propose de nombreuses activités liées à la recréation de rituels traditionnels et à la recréation d’espaces de vie communautaires.

En plus de la musique folklorique, les défilés de mode traditionnels des groupes locaux sont également intéressants. Jouer du gong, accorder les gongs, piler le riz, tisser, sculpter des statues… restent les moments forts de l’événement. Des sports folkloriques traditionnels sont également pratiqués.

Avec de nombreuses activités riches et attrayantes, le festival a recréé de manière réaliste l'espace de vie communautaire des riziculteurs du cours inférieur de la rivière Ba.

Source : https://baogialai.com.vn/tai-hien-khong-gian-sinh-hoat-cong-dong-cua-cu-dan-lua-nuoc-vung-ha-luu-song-ba-post320197.html