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| Le taux de réussite des crevettes vietnamiennes est inférieur à 40 %, inférieur à celui de l’Équateur (90 %) et de l’Inde (60 à 70 %). (Source : Journal de l'industrie et du commerce) |
« Diagnostiquer » les crevettes vietnamiennes
Selon l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de fruits de mer (VASEP), le chiffre d'affaires des exportations de crevettes en mai 2023 a atteint 331 millions USD, en baisse de 28 % par rapport à la même période l'année dernière. Au total, au cours des 5 premiers mois de 2023, les exportations de crevettes du Vietnam ont atteint environ 1,4 milliard USD. Les exportations de crevettes du Vietnam ont diminué depuis août 2022 et se sont poursuivies jusqu'à présent.
La principale raison de ce déclin, selon M. Le Van Quang, président du conseil d'administration et directeur général de Minh Phu Seafood Corp, est que l'industrie de la crevette est confrontée à de fortes pressions du marché telles que la récession économique mondiale et la réduction du pouvoir d'achat. Les prix des crevettes ont chuté en raison d’une offre excédentaire, réduisant les marges bénéficiaires des entreprises.
Cependant, le problème principal de l’industrie de la crevette vietnamienne aujourd’hui est la compétitivité. M. Le Van Quang a analysé et comparé le coût de production de la crevette entre trois pays concurrents : le Vietnam, l'Équateur et l'Inde. Le coût de la crevette d'élevage au Vietnam (4,8 - 5,0 USD/kg) est 100 % plus élevé que celui de l'Équateur (2,3 - 2,4 USD/kg) et plus de 30 % plus élevé que celui de la crevette indienne (3,4 - 3,8 USD/kg).
Le taux de réussite des crevettes vietnamiennes est inférieur à 40 %, inférieur à celui de l’Équateur (90 %) et de l’Inde (60 à 70 %). Le taux de survie des crevettes vietnamiennes dans l’élevage commercial est faible en raison du manque de sélection proactive et de production de races de crevettes présentant une bonne résistance aux conditions environnementales défavorables.
La cause profonde de la situation ci-dessus est due aux caractéristiques de l'élevage de crevettes au Vietnam, qui est une agriculture familiale à petite échelle, chaque famille ne cultivant que 1 à 3 hectares et ne disposant pas de ses propres canaux d'approvisionnement en eau et de drainage. Par conséquent, le taux de survie des crevettes est faible. L’élevage de crevettes à petite échelle rend également très difficile l’investissement dans les infrastructures, les routes et les transports dans les zones agricoles.
« La densité des crevettes d'élevage au Vietnam peut atteindre 250 à 500 crevettes/m2, celle de l'Inde est de 60 crevettes/m2, tandis que celle de l'Équateur n'est que de 20 à 30 crevettes/m2. L'élevage de crevettes au Vietnam est dense, supérieur à la capacité de charge écologique et aux capacités de gestion des étangs, ce qui entraîne de grands risques. « Les prix des matières premières essentielles à l'élevage de crevettes sont plus élevés que les prix réels lorsqu'elles parviennent aux éleveurs de crevettes », a déclaré M. Le Van Quang.
Un autre problème signalé par les entreprises est que l’élevage de crevettes avec des antibiotiques coûte environ 10 000 milliards de VND chaque année. Ce coût résulte du coût du prélèvement d’échantillons pour les tests d’antibiotiques dans la zone d’élevage, dans l’usine, avant l’importation et pendant la période de stockage. Bien entendu, tous ces coûts s’ajoutent au prix des crevettes. Cette situation oblige le Japon à inspecter 100 % des marchandises en provenance du Vietnam, alors que l’Inde et la Thaïlande ne le font pas.
M. Vo Van Phuc, président du conseil d'administration et directeur général de la société par actions Vietnam Clean Seafood, a estimé que la crise mondiale ne sait pas quand elle s'arrêtera. Par conséquent, le marché de la consommation sera difficile, auquel s'ajoutera le défi stratégique de l'approvisionnement en crevettes bon marché, alors que l'offre dépasse la demande, ce qui entraînera une baisse du prix des crevettes finies, encore plus bas que le prix des matières premières. Par conséquent, les éleveurs de crevettes subissent des pertes et diminuent leur production, ce qui affecte l’échelle de l’industrie de la crevette.
Avec les prix élevés des crevettes nationales, les entreprises exportatrices auront tendance à utiliser des matières premières importées de l'étranger. Cela encouragera les concurrents à développer l’industrie de l’élevage de crevettes, tout en provoquant le déclin de l’industrie nationale de l’élevage de crevettes et en affectant les prix nationaux des crevettes.
« Il faut une révolution pour réduire les coûts et augmenter la productivité dans le secteur de l'élevage de crevettes, en mettant l'accent sur le rôle des entreprises » , a déclaré M. Vo Van Phuc, ajoutant que dans les temps à venir, les entreprises doivent changer leur façon de penser afin que nous puissions avoir des investissements forts dans les domaines de l'élevage. C’est la prémisse pour résoudre le défi des coûts des matières premières. En même temps, cela prouve aux acheteurs que les entreprises vietnamiennes font des affaires honnêtement et sérieusement, avec des zones agricoles certifiées et des origines traçables.
Par ailleurs, l’État a un rôle important à jouer dans le développement de l’industrie de la crevette. Il est donc nécessaire de planifier des infrastructures favorables aux zones agricoles, telles que des routes, des canaux d’irrigation, des accumulations de terres, d’autres infrastructures, et d’avoir des politiques pour soutenir les agriculteurs afin d’éviter le déclin de l’agriculture.
Actuellement, la capacité de traitement du Vietnam est parmi les meilleures au monde, mais les concurrents, l'Équateur et l'Inde, travaillent également dur et peuvent rattraper le Vietnam. Même si l’Inde et l’Équateur disposent de nombreux atouts dans l’élevage de crevettes, s’ils développent bien l’étape de transformation, dans seulement 10 ans, le Vietnam sera difficilement en mesure de rivaliser.
Les exportations du Vietnam devraient atteindre 618 milliards de dollars d'ici 2030
Le rapport de recherche Future of Trade: New Opportunities for High-Growth Corridors récemment publié par Standard Chartered Bank montre que le chiffre d'affaires total du commerce mondial en 2023 devrait atteindre 32 600 milliards USD, avec un taux de croissance de 5 %.
Il convient de noter que, selon ce rapport, le Vietnam sera l’un des principaux facteurs contribuant à la croissance du commerce mondial. Les exportations du Vietnam devraient atteindre 618 milliards de dollars d'ici 2030, avec un taux de croissance annuel de 7 %, supérieur à la moyenne mondiale de 5 %.
Mme Michele Wee, directrice générale de la Standard Chartered Bank Vietnam, a déclaré que le Vietnam avait un grand potentiel pour devenir un centre commercial mondial.
Par rapport au rapport publié par Standard Chartered en 2021, cette organisation s'attendait à ce que les exportations du Vietnam atteignent plus de 535 milliards USD d'ici 2030, après seulement 2 ans, les prévisions ont augmenté de 83 milliards USD.
Du côté des importations, Standard Chartered estime que d'ici 2030, le chiffre d'affaires des importations du Vietnam s'élèvera à 578 milliards de dollars, soit une augmentation moyenne de 6,9 % par an. Ainsi, la balance commerciale du Vietnam continue d'être excédentaire, mais elle appartient principalement au secteur des entreprises d'IDE.
La Chine, la Corée du Sud et les États-Unis resteront les principaux partenaires commerciaux du Vietnam dans les années à venir. Ces trois marchés ont importé 171 milliards USD du Vietnam en 2022. En outre, les échanges avec l'Inde, Singapour et l'Indonésie devraient connaître une forte croissance au cours de la période 2021-2030.
Avec l’augmentation des activités commerciales internationales, le Vietnam est devenu un important site de fabrication, attirant les IDE du Japon, de Corée, des États-Unis et de l’UE. Les domaines des machines et équipements électriques, du textile, de l’électronique, etc. continueront de contribuer grandement aux activités d’exportation.
Selon Mme Michele Wee, la demande croissante de produits électroniques dans le monde, les activités d'investissement et les initiatives de développement durable continueront de stimuler les exportations vietnamiennes de matières premières essentielles.
Les recherches de Standard Chartered ouvrent des perspectives pour les exportations de marchandises de notre pays dans les temps à venir, notamment dans le contexte où les importations et les exportations au cours du premier semestre 2023 ont été confrontées à de nombreuses difficultés.
Selon les statistiques du Département général des douanes, le chiffre d'affaires total des importations et des exportations du Vietnam du début de l'année au 15 juin 2023 a atteint plus de 287,9 milliards USD, en baisse de 15,2 % par rapport à la même période en 2022 ; dont les exportations ont atteint 148,87 milliards USD, en baisse de 12% et les importations ont atteint 139,07 milliards USD, en baisse de 18,4%. La balance commerciale des biens est excédentaire de 9,8 milliards USD.
Des marchandises vietnamiennes d'une valeur de plusieurs milliards de dollars en Corée
Selon le Département général des douanes, dans le contexte de baisse du commerce mondial, les activités commerciales entre le Vietnam et la Corée du Sud au cours des premiers mois de l'année ont été inévitablement affectées. Cependant, la Corée du Sud reste aujourd’hui le principal partenaire commercial du Vietnam.
Les statistiques du Département général des douanes montrent qu'au cours des cinq premiers mois de l'année, les exportations de marchandises du Vietnam vers la Corée du Sud ont atteint près de 9,2 milliards de dollars, en baisse de 7,1% par rapport à la même période de l'année dernière.
Dont les produits informatiques, les produits électroniques et les composants ont atteint 1,9 milliard USD, les téléphones de toutes sortes et composants 1,3 milliard USD, les machines, équipements, autres pièces détachées 1,1 milliard USD, les moyens de transport et pièces détachées 456 millions USD... A cela s'ajoutent des produits forts tels que les fruits de mer atteignant 293 millions USD, les légumes et les fruits 86 millions USD, le café 86 millions USD, le bois et les produits du bois 325 millions USD, les textiles 1,1 milliard USD, les chaussures 256 millions USD...
La Corée est l'un des 5 premiers clients sur 180 marchés d'exportation de textiles et de vêtements du Vietnam, et fait également partie des principaux marchés d'exportation de meubles en bois de notre pays.
D'autre part, au cours des cinq premiers mois, les importations de biens en provenance de Corée du Sud ont atteint 20,3 milliards de dollars, en baisse de 26,8% par rapport à la même période de l'année dernière. Le déficit commercial de ce marché a diminué de 38,3%, soit 10,8 milliards USD.
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| Les textiles et les vêtements constituent l'un des groupes d'exportation du Vietnam d'une valeur d'un milliard de dollars sur le marché coréen. (Source : journal Tien Phong) |
Depuis de nombreuses années, la Corée est un marché fournissant des machines, des équipements et de nombreux matériaux d'entrée pour les industries d'exportation, telles que les téléphones, les ordinateurs, les textiles, le fer et l'acier... principalement pour servir les entreprises d'IDE détenues à 100 % par des Coréens au Vietnam.
En 5 mois, les importations d'ordinateurs, de produits électroniques et de composants en provenance de Corée ont atteint 10,2 milliards USD, les machines, équipements, outils et pièces détachées 2,3 milliards USD, le pétrole en provenance de Corée a atteint 1,3 milliard USD, les matières premières plastiques 773 millions USD, les tissus de toutes sortes 638 millions USD...
La Corée du Sud est l’un des plus grands fournisseurs de coton du Vietnam et le deuxième plus grand fournisseur de tissus du Vietnam.
Parmi les pays et territoires d'où le Vietnam importe des machines, des équipements, des outils et des pièces détachées, la Corée du Sud se classe au deuxième rang après la Chine, mais le chiffre d'affaires est une fois et demie supérieur à celui du Japon (classé troisième).
En 2022, le chiffre d'affaires total du commerce bilatéral entre les deux pays atteindra 87 milliards USD. La Corée du Sud est devenue le troisième partenaire commercial du Vietnam (après les États-Unis et la Chine) et vice versa.
À ce jour, environ 10 000 entreprises coréennes opèrent au Vietnam, dans de nombreux domaines allant des services au tourisme en passant par l'industrie manufacturière et de transformation, exportant de nombreux produits fabriqués au Vietnam. La présence de grandes entreprises coréennes attire des entreprises de soutien pour aider la production vietnamienne à accroître sa valeur ajoutée.
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