La Semaine de la culture, des sports et du tourisme du district de Quynh Nhai en 2025 s'est déroulée avec enthousiasme, au cours de laquelle le contenu du concours d'exposition « Plateau traditionnel du Têt Têt » était vraiment attrayant. Les communes et les villes du district de Quynh Nhai ont apporté des plats typiques des groupes ethniques pendant les vacances et le Têt pour les exposer lors du concours.
Seize équipes de communes, de villes, de coopératives touristiques communautaires et de clubs de culture culinaire du district participent au concours d'exposition « Plateaux traditionnels du Têt » . Sur le thème des plats traditionnels du Têt, les équipes ont préparé et présenté des plats nationaux uniques. À partir des ingrédients aux saveurs typiques de la région de la rivière Quynh Nhai et de la décoration habile et talentueuse du plateau de nourriture par les membres de l'équipe, la coopérative touristique communautaire du village de Bon, commune de Muong Chien, a apporté un plateau culinaire magnifique et attrayant.
Mme Hoang Thi Dung - Directrice de la coopérative touristique communautaire de Bon Village, commune de Muong Chien, district de Quynh Nhai, province de Son La : En venant au concours de plateaux traditionnels du Têt du district de Quynh Nhai, Bon Village Community Tourism apporte un plateau culinaire thaïlandais traditionnel comprenant des plats spéciaux tels que de la mousse, du poulet, du porc, du poisson pho avec des épices naturelles telles que le ma khen avec la saveur audacieuse des montagnes et des forêts du nord-ouest.
Les plats sont imprégnés de l'identité des groupes ethniques de la région de la rivière Muong Chien, ainsi que de la préparation, de la saveur et de la décoration habiles des plateaux traditionnels, laissant de nombreuses impressions aux juges et aux visiteurs du monde entier.
Mme Hoang Thi Dung, directrice de la coopérative touristique communautaire du village de Bon, commune de Muong Chien, district de Quynh Nhai, Son La : Nous cuisinons souvent pendant les vacances du Têt pour servir les touristes qui visitent notre destination touristique. Lorsque les touristes viennent à Muong Chien, ils apprécient les spécialités du peuple thaïlandais.
Le district de Quynh Nhai compte 6 groupes ethniques vivant ensemble. Chaque nation a sa propre culture culinaire unique. Ainsi, chaque type d'ingrédient et chaque groupe ethnique a une manière différente de préparer les plats et d'utiliser des épices différentes, apportant des saveurs uniques qui attirent les touristes à en profiter.
M. Tran Thanh Tung - Touriste de la ville de Son La : Pendant la semaine culturelle et surtout le concours de cuisine traditionnelle, la quintessence culinaire des habitants de Quynh Nhai sont des plats préparés par les habitants de Quynh Nhai à partir de produits locaux et décorés très joliment, très accrocheurs et en l'expérimentant, j'ai trouvé cela extrêmement intéressant et j'ai adoré les plats de ma ville natale Quynh Nhai.
Le concours d'exposition « Plateaux traditionnels du Têt » lors de la semaine de la culture, des sports et du tourisme du district de Quynh Nhai a apporté une atmosphère dynamique et joyeuse, attirant un grand nombre de personnes et de touristes pour visiter, découvrir et apprécier les produits culinaires de la rivière Da - zone du réservoir de Quynh Nhai au printemps./.
Interprété par : Nguyen Trang - Hoang Nghia
Source : https://sonlatv.vn/soi-noi-hoi-thi-trung-bay-mam-co-co-truyen-tet-nguyen-dan-26294.html
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